Rezač kupusa: izbor i uvjeti uporabe

Svaka domaćica zna da je za rezanje kupusa u kriške ili kocke lako doći. Ali brušenje fine slame zahtijeva puno truda i vremena. Najbolji pomoćnik bit će poseban nož za sjeckanje kupusa. Morate znati kako ga odabrati, kao i kako ga koristiti. Potrebno je slijediti sigurnosna pravila kako se ne bi ozlijedili.

Alati za rezanje

Moderne trgovine imaju veliki izbor rasvjetnih tijela potrebnih za brzo rezanje povrća uključujući kupus. Smatra se najjednostavnijim rezačem u obliku ribe. To je plastična ili drvena ploča s integriranim noževima. Njihov broj može biti različit. Prilagodbe omogućuju dobivanje dugih i tankih slamki.

Traže se sjeckalice s plastičnim spremnicima za skupljanje usitnjenih proizvoda. Postoje uređaji s mlaznicama. Pozitivne povratne informacije mogu se naći na rezaču hostesa. Uređaj je udoban i siguran, ubrzava rad. Također su popularni proizvodi Dexam i Peterhof.

Olakšava proces procesiranja hrane. Ali možete ga zamijeniti drugim uređajima. Na primjer, kućanice koriste rezače kruha i čišćenje krumpira. Slame napravljene ovom metodom su nježne i meke. Ne može svatko koristiti posebne sjekire, jer to zahtijeva vještinu. Rezač za kupus omogućuje fino sjeckanje, samo što mora zadovoljiti određene zahtjeve.

Značajke noža

Alat može biti jeftin i sve dok je visoke kvalitete. U lončarskim prodavaonicama možete pronaći veliki broj noževa. Mnogi od njih se koriste rezanje povrća. Namjestite poseban nož za sjeckanje kupusa, koji se mora pažljivo naoštriti. Oštrica bi trebala biti široka i imati izbočinu za ručku.

Nož za sjeckanje kupusa trebao bi imati oštar vrh. U tu svrhu se ne može koristiti uređaj za rezanje kruha. Alat ne smije imati izvorni oblik noža.

Uvjeti korištenja

Da biste spriječili posjekotine i ozljede, potrebno je pravilno koristiti nož za usitnjavanje kupusa. Kako ga koristiti? Mora se držati cijelim dlanom tako da je kažiprst na ručki, a veliki na boku, a drugi na dnu. Kada radite, vrh alata se pomiče samo naprijed i natrag, bez gledanja s ploče.

U smjeru noža može se kretati kao zgodan hostesa. No, mora se imati na umu da ako se uređaj usmjerava od sebe, on se pomiče prema dolje s kretanjem naprijed. Prilikom rezanja povrća u smjeru, nož se spušta.

Značajke rezanja

Prije posla, morate rezati glavu na pola. A ako je velika, onda u četiri dijela. Zatim se svaki dio narezuje na kriške po žilama koje se nalaze na plahti, tako da su čipovi dugi oko 8 cm, a gotov proizvod se narezuje na trake nožem.

Širina čipova treba biti 3 mm. Stvaranje vrlo uskih traka čini kupus mlohavim, zbog onoga što gubi okus. Preporučljivo je koristiti super nož za sjeckanje kupusa. To je sigurno i brzo. A ako želite obraditi puno povrća, bolje je koristiti procesor hrane.

Brza sjeckalica

Sada prodavaonice prodaju nož s dvije oštrice za usitnjavanje kupusa, što olakšava postupak. Tijekom kuhanja, koje zahtijeva puno usitnjenih proizvoda, troši se puno vremena. Pomoću elementarnih pravila za usitnjavanje možete ubrzati proces.

Prvo morate ovladati snimanjem proizvoda. To bi trebalo biti učinjeno s čitavom četkom, ne samo prstima. Ruka bi trebala biti lagano nagnuta prema naprijed, tako da je vrh uređaja dotaknut. Isprva se može činiti da nije baš pogodno za brzi rad, ali ako vježbate, onda će sve ispasti.

Sigurnije je koristiti poseban nož. Ako ne postoji procesor hrane, onda oni mogu brzo sjeckati kupus u velikim količinama. U tom slučaju se isključuju ozljede i posjekotine. Upotreba uređaja vrlo je pogodna.

Poseban nož je nezamjenjiv element u kuhinji. Uz to, možete jednostavno i jednostavno kuhati. Također će služiti i kao pomoćnik u pripremi praznine za zimu. Uz njegovu uporabu dobiva se tanak kupus, koji je idealan u pripremi raznih jela.