Torta "Lako". Ukusna torta recept

Torta "Easy" nije uzaludno ime. Da bi vam bilo potrebno minimalno vremena i hrane.

Treba napomenuti da postoji mnogo recepata za takav desert. U ovom članku opisujemo samo najjeftinije i pristupačnije opcije.

Kuhanje jednostavnog kolača s kremom za maslac

Ovaj desert je vrlo kaloričan i hranjiv. Da biste ga kuhali kod kuće, trebat će vam sljedeći sastojci:

• meki maslac - 150 g (za izradu kreme);
• velika jaja - 3 kom.
• hidratirana soda za pečenje - 2/3 male žlice;
• kondenzirano mlijeko - 2/3 limenke (za izradu kreme);
• gusta pavlaka - 150 g;
• prosijano pšenično brašno - 300 g;
• fini šećer od šećerne repe - 200 g;
• tamna čokolada + mlijeko - za pripremu glazure;
• kakao - 3 velike žlice.

Mijesiti čokoladno tijesto

Čokoladna torta „Lakše jednostavna“ je jednostavna i brza. Za gnječenje tijesta, žumanjci i proteini se odvajaju u različita jela, a zatim se šećer dodaje prvoj komponenti.

Pažljivo pomiješajte proizvode žlicom, dodajte im kiselo vrhnje, a zatim nastavite s obradom bjelančevina. Oni su prethodno ohlađeni i tučeni miješalicom pri najvećoj brzini.

Nakon što je dobila pahuljastu i otpornu masu proteina, postavljena je na žumanjke i dobro promiješana. Uz sastojke dodajte kakao, pšenično brašno i hidratizirana soda za pečenje.

Nakon miješanja svih sastojaka žlicom, dodajte tamno smeđe biskvitno tijesto.

Pecite tortu

Lako je sami napraviti jednostavan kolač. Glavna stvar - u skladu sa svim zahtjevima recept. Nakon pripreme tijesta, on se polaže u nauljen kalup, a zatim šalje u pećnicu. Držeći temperaturu na 200 stupnjeva, pecivo se peče 57 minuta.

Tijekom vremena, čokoladni proizvod je pažljivo uklonjen iz posude i ostavljen da se ohladi. Nakon toga, biskvit se reže na dva identična kolača. Ako je potrebno, poravnajte njihove rubove s pločom prikladnog promjera.

Kuhajte kremu i oblikujte kolač

Najjednostavniji kolač zahtijeva korištenje najjednostavnijih sastojaka. Da biste napravili kremu za takav desert, mekani maslac tučemo miješalicom, a zatim postupno dodamo kondenzirano mlijeko.

Imajući jaku i prozračnu kremu, ona se pažljivo nanosi na kolače, koje su naslagane jedna na drugu.

Na samom kraju, torta u obliku „Lakše jednostavne“ treba ukrasiti čokoladnom glazurom. Da biste to učinili, u maloj posudi otopite tamna čokolada nakon dodavanja mlijeka. Zatim se nastala glazura prelije preko cijelog deserta, a zatim je šalje u hladnjak.

Nakon 5-8 sati, kolač „Lakši od jednostavnog“ može se sigurno prezentirati na obiteljskom stolu. Pokazalo se da je takav desert vrlo lijep i ukusan, a istodobno hranjiv i hranjiv.

Jednostavan recept za kolač s kiselim vrhnjem

O tome kako kuhati desert s maslacem kremom, opisali smo gore. Što se tiče ovog dijela članka, u njemu smo odlučili predstaviti recept za lakšu i prozračniju poslasticu. Takav je desert manje kalorijski nego prethodni pa ga mogu koristiti i oni koji posebno gledaju svoj lik.

Dakle, da bismo napravili jednostavan kolač od biskvita, trebamo sljedeće proizvode:

• gusta kisela vrhnja s visokim sadržajem masti - 400 g (za pripremu kreme);
• velika jaja - 4 kom.
• hidratirana soda za pečenje - 2/3 male žlice;
• šećer od šećerne repe - 200 g u tijestu i isto u kremi;
• prosijano pšenično brašno - 300 g;
• tamna čokolada + mlijeko - za pripremu glazure;
• suncokretovo ulje - za podmazivanje posude.

Kuhanje biskvita

Za miješanje tijesta za pecivo, potrebno je staviti žumanjke i bjelančevine u različite spremnike. Nakon toga dodaje se 100 šećera prvoj komponenti i pažljivo se usitnjava s velikom žlicom. Što se tiče proteina, šećer se također izlije na njih, a zatim prebije u otpornu i pahuljastu masu miješalicom ili umutkom.

Nakon provedenih opisanih radnji, sastojci se spajaju u jednu posudu, nakon čega se dodaju prosijano brašno i gašena soda za pečenje. Nakon miješanja proizvoda s žlicom, dobiti nježno i prozračno tijesto, koje se odmah podvrgne toplinskoj obradi.

Kako ispeći konzerve za kolače?

Pecite kolač od biskvita na natječaj torta od kiselog vrhnja Trebao bi biti potpuno isti kao što je predstavljen u prvom receptu. Da biste to učinili, u kalup, maslac, proširiti tijesto, a zatim ga odmah poslati u pećnicu.

Na temperaturi od 200 stupnjeva, keks se priprema 55-65 minuta. Nakon tog vremena trebate dobiti vrlo bujni, mekani i crvenkasti proizvod koji se pažljivo skida i ostavlja da se ohladi.

Čim se pecivo ohladi, podijeljeno je u dva kratka kolača. Jedan od njih je raširen na tanjiru za kolače, a drugi je nasumce razbijen u srednje komade.

Priprema za vrhnje

Kiselo vrhnje za tako laganu i nježnu poslasticu priprema se za nekoliko minuta. Gusti mliječni proizvod s visokim udjelom masti nalazi se u dubokoj zdjeli, a zatim se miješa s najvećom brzinom.

Nakon što se kiselo vrhnje pretvori u pahuljastu i nježnu masu, u nju se dodaje šećer, a mješavina se još neko vrijeme širi.

Proces oblikovanja kolača

Formiran nježni i ukusni desert s kiselim vrhnjem vrlo lako. Prvo, krema je premazana s cijelom tortom, legao vanjska strana na tanjur tanjur, a zatim naizmjence umočen u to sve komade biskvita. Oni se na površini kolača šire kaotično, formirajući neku vrstu slajda.

Nakon što svi komadići keksa budu na torti, odmah su izlijevali ostatke kreme.

Sada znate jednostavan recept za kolače. Nakon što je formirana, nastavite do njenog ukrašavanja. Za to pripremite čokoladnu glazuru. Izrađuje se na sljedeći način: tamna čokoladna traka razbijena je na kriške i proširila u zdjelu s mlijekom. Grijani sastojci na vatri, postižu potpuno otapanje slatkog proizvoda.

Stvaranjem čokoladna glazura sipa se po cijeloj površini kolača, koji se zatim uklanja u hladnjak. Najugodnije, takav desert se dobiva nakon višesatnog izlaganja u rashladnoj komori. Samo na taj način komadići kolača i biskvita mogu apsorbirati kiselo vrhnje, što domaću poslasticu čini nježnijom i sočnijom.