Kalorija patty s kupusom: kako kuhati, jesti i ne dobiti bolje?

Kako jesti i ne biti bolje? Mnogi su zabrinuti zbog ovog problema. Uostalom, toliko jela koje želite probati bez oštećenja vašeg lika! Posebna poslastica su proizvodi od brašna. Šteta što kolači, pite i peciva nisu ključ za zdravu prehranu. Ali ne žuri se uzrujati. Uvijek možete smisliti način za smanjenje štete od tih proizvoda. U današnjem članku, pokušat ćemo shvatiti kako smanjiti sadržaj kalorija u pljeskavici sa kupusom. Da biste to učinili, razmislite o nekoliko recepata za kuhanje i zaključite koji od njih je najmanje štetan za vašu figuru.

Pečena pita s kupusom

Sadržaj kalorija u ovom proizvodu može se smanjiti na dva načina: koristite beskvasno tijesto bez kvasca i pecite pite u pećnici. Počnimo s testom. Trebat će vam brašno, kiselo vrhnje, šećer, maslac, sol, jaja. Prosijati 500 grama brašna, napraviti malu rupu u sredini. Stavite čašu kiselog vrhnja, šećera (1 žlica. L.), soli (0,5 žličice.) I nekoliko žlica biljnog ulja. Tući u 2 jaja i mijesiti tijesto. Zatim stavite u zdjelu i prekrijte ručnikom. Stavite u hladnjak na pola sata. Kako vrijeme prolazi, razvaljajte tijesto u tankom sloju, izrežite čaše staklom ili posebnim kalupom. Dobiveni krug se razmaza s tučenim jajetom i stavi nadev na njega.

punjenje

Za njegovu pripremu postoji nekoliko opcija. Da biste smanjili kalorije s kupusom, možete, ako stavite kupus samo na vodu. U drugim slučajevima koristite biljno ulje. Uzmi kiseli kupus, isuši slanicu iz nje, izrezati na manje komade. Lagano pospite malim lukom u ulju. Stavite kupus i kuhajte dok ne završite. Kušati, dodati sol, papar, šećer. Pripremite punjenje svježim proizvodom. Za ovo bijeli kupus Morate fino usitniti i pirjati u posudi s dodatkom biljnog ulja, soli i vode.

Neke dodatne mogućnosti testiranja

Parić kalorija s kupusom bit će veći ako koristite tijesto od kvasca. Za to ćete trebati čašu mlijeka (voda), brašno (600 g), 25 g svježeg kvasca, suncokretovog ulja (5 žlice. L.), soli i šećera. Pomiješajte šećer i kvasac u šalici. Dodajte dvije male žlice brašna i pokrijte toplom prokuhanom vodom (50 g). Smjesa treba ostaviti 15 minuta prije podizanja. U to vrijeme prosijte brašno, dodajte sol, dodajte čašu vode, ulje. Dodajte smjesu kvasca. Mijesiti uredno tijesto. Mora se postaviti na toplo mjesto za podizanje.

Suho tijesto od kvasca

Uzmite 400 g mlijeka, vrećicu "brzog" suhog kvasca, žlicu šećera, jaje, nekoliko žlica maslaca, malo soli i brašno (5-6 žlica). Zagrijati pola šalice mlijeka na 36-40 stupnjeva, dodati kvasac i šećer. Promiješati i staviti u toplinu za 10-15 minuta. Kvasac mora "zaraditi" i ustati. Prelijte ostatak mlijeka u zdjelu, razbijte jaje, dodajte maslac i čašu brašna. Miješati i izlijevati smjesu kvasca. Postupno unesite brašno. Mijesiti tijesto dok ne prestane lijepiti za ruke. Onda ga treba staviti u toplinu 40-60 minuta.

Završna faza

Ako želite kaloričnu piti s kupusom biti niska, ne pržite kolače. Tijesto apsorbira veliku količinu maslaca, što povećava nutritivnu vrijednost gotovog proizvoda. Bolje je podmazati lim za pečenje maslacem i na njega staviti pite. Na vrhu pomazite jaje. Slično onima prikazanim ovdje. tijesto recepti tijesto možete ispeći pita s kupusom. Kalorija će biti otprilike ista. U prosjeku, pečeni proizvod ima vrijednost od 200-250 kalorija na 100 grama.