Ikra kapelina: opis proizvoda, sastav i sadržaj kalorija, koristi i štete

Želite li kavijar, ali sada nema novca za kavijar lososa? U tom slučaju, nemojte se ustručavati, i uzmite one male staklenke s natpisom - kapela kap "Santa Bremor" sa police u supermarketu. Može izgledati ne samo kao crno i crno, nego se u malim jajima nalaze iste tvari kao u lososovom kavijaru. Stoga će ih vaše tijelo ionako dobiti.

Sastav ikre kapelina

Kao dio ovog proizvoda, kao iu gotovo svim morskim proizvodima, postoje korisne tvari za ljude (koji bi sumnjao). Međutim, to ne iznenađuje: riba, poput kavijara, sastoji se od proteina s dodatkom omega-kiselina. Vitamin D, dio ikre kapelina, daje snagu kostima. A i E - vrlo korisni vitamini za žensko tijelo. Osim toga, oni će dati elastičnost, a time i mladost, vašu kožu. Akne pod utjecajem tih vitamina samo "bježe" s lica. Jod za cijelo tijelo (i za kožu) je vrlo potreban, posebno za ljude koji žive daleko od mora. Kalij je dobar za potporu srcu. I to nije cijeli popis korisnih tvari koje su skrivene u malim, neupadljivim, po izgledu, jajima. Prisutnost fosfora u proizvodu koristit će nekim muškarcima, razlog tome je povećanje libida. A serotonin je element bez kojeg osoba ne postiže pozitivne emocije. Ali kalorijski slani kavijar capelin - 280 kalorija. Iako je to razumljivo - proizvod je ipak protein-mast.

Što je uporaba ove vrste kavijara

Ne bojte se kalorija, pažljivo "uloženih" po prirodi u ovaj proizvod i ne manje "pažljivo" dodanih obradom. Značajne su koristi od ikre kapelina. Vi samo mislite na činjenicu da je preporučljivo koristiti za ljude koji su suočeni s povećanom tjelesnom aktivnošću i stresom. Također, ovaj proizvod pomaže nositi se s emocionalnim preopterećenjem psihe.

Čak i ... masku

No, zanimljiva činjenica za vanjsku uporabu kapelina srna. Ispada da one mlade dame koje imaju način da "dobije" svježe, neslan proizvod, čak i napraviti kozmetičke maske s takvim kavijar ... Koža nakon maska ​​postaje mat i elastična, u isto vrijeme fine bore se brišu s lica.

Zbog činjenice da je vitamin D uključen, takav kavijar neće biti suvišan za djecu čija visina ne odgovara normi. Ona će pomoći da postane viša. Ali nemojte zaboraviti da ovaj kavijar uopće nije lijek. Nije potrebno prisilno hraniti dijete, u slučaju takvih problema kontaktirajte odgovarajućeg stručnjaka.

Za osobe sa slabim vidom, kavijar je također preporučeni proizvod, zbog pristojnog sadržaja vitamina A.

Vaš umorni mozak će vam zahvaliti ako se s vremena na vrijeme prepustite kapi kapi. Recept za klasične, brze sendviče, vjerojatno ste odavno poznati.

Sendviči od kavijara

Prvo, kupite proizvode:

• maslac;
• rezan kruh;
• staklenka kavijara kapelana dimljena.

Kuhanje brzih sendviča s proračunom:

1. Ulje je malo mekše.
2. Raspakiramo kruh.
3. A sada razmazujemo tanki sloj maslaca na komadiće ovog kruha.
4. Nakon akcije otvorite staklenku kapilara kavijara "Santa Bremor". Zašto baš ona? Sve je vrlo jednostavno: prema ocjenama onih koji se bave ovom vrstom kavijara, vrlo često im se sviđa ovaj brand. Kavijaru se dodaje umak na bazi majoneze i mikroskopskih komada dimljenog lososa.
5. Evo, u umaku otvorili staklenku kavijara i malom žlicom nanesite na komadiće.
6. Naši brzi sendviči su spremni. Bon appetit!

Frozen Caviar Souffle

Svi proizvodi navedeni u receptu - jedna porcija:

• sto pedeset grama smrznute srne kapelina;
• lukovica;
• sol;
• biljno ulje - do potrebne količine gotovog sufla;
• nekoliko žlica majoneze;
• Ocat 9% - jedna žlica.

Pripremite sufle od kavijara kapelina:

1. Potrebno je prethodno otopiti jaja u prirodnim uvjetima. Ne koristite mikrovalnu pećnicu!
2. Otopiti slan proizvod na okus i sipati cijelu količinu octa.
3. Sada tukli dobivenu smjesu oko deset do petnaest minuta.
4. A sada, kap po kap, dodajte biljno ulje, nastavljajući pritom miješati jaja.
5. Maslac se dodaje dok količina souffléa nije ista kao što je potrebno.
6. Čim boja smjese postane bijela, možete je okusiti. Ako je potrebno, dodajte još soli i octa.
7. Mala žarulja očistite i isjeckajte na male komadiće. Stavite narezani luk u kavijar. Sada ponovno bičite proizvod. Udaranje se nastavlja oko dvije minute, tako da sok od luka uđe u sufle.
8. Dodajte cijelu normu majoneze u užinu i lagano promiješajte.
9. Pripremljenu masu stavite u odgovarajuću posudu s poklopcem i stavite na sat ili dva u hladnjak. Možete ga zadržati u hladnjaku i duže. Primjerice, ako koristite sličan namaz na kruhu nakon pet do sedam sati, koristit će samo jelo: postat će ukusnije i mirisnije. Međutim, nemojte voljeti proceduru inzistiranja sufle od kavijara kapelina. Važno je zapamtiti da se radi o proizvodu koji se može pogoršati zbog dugotrajnog skladištenja.

Je li takav kavijar štetan?

Pitanje opasnosti proizvoda, naravno, ne zanemaruje. Unatoč svim nesumnjivim dobrobitima, ljudi koji su skloni podbuđivanju nisu zainteresirani za slani kapelin. Iako, prema normama, zdrava osoba može pojesti oko pedeset grama bilo kog slani kavijara svaki dan, i osjećat će se vrlo ugodno.

Također, takav proizvod može biti štetan zbog povećanog pritiska i gastrointestinalnih bolesti.

Ljudi koji su alergični na bilo koju vrstu plodova mora također prestati jesti kavijar kapelina kako u slanom, tako iu konzerviranom obliku, uz dodatak različitih vrsta majoneze.

Naravno, djeca mlađa od šest godina (barem) ne bi trebala jesti ovaj kavijar. Prije nego što unesete proizvod u prehranu vašeg djeteta, svakako posjetite stručnjaka i posavjetujte se s njim.

Mlade dame koje prate svezak svojih figura i žele ih smanjiti, srna kapelana također se ne uklapa. Osobito u duetu s umacima.

Kao što možete vidjeti, kavijar sa svojim vještim uvodom u jelovnik ne donosi mnogo štete, ali ima pozitivne točke u koristima za ljude. A vi, kao racionalni čovjek, sada sami odlučite hoćete li uzeti ili ne uzeti kavijar kući.