Salata od mrkve s češnjakom: najbolji recepti

Biljne salate, možda najprikladnije na poslu za sve prigode. Ovo je izvrsno predjelo i odličan dodatak glavnim jelima. Salate potiču apetit, pomažu da se hrana bolje probavi i uživa u svom okusu. Oni su sretni što mogu jesti za doručak, ručak i večeru.

Obična salata

Posebno povoljan u tom pogledu je uobičajeno salata od mrkve s češnjakom. Priprema se iznenađujuće jednostavna, zahtijeva minimalnu hranu, ali gotovo svatko mora okusiti! Da, i izgleda jako lijepo. Da biste napravili najjednostavniju i pristupačniju salatu od mrkve s češnjakom, trebat ćete 3-4 velika povrća, nekoliko (barem 3) češnjaka češnjaka, mljeveni crni papar, sol i majonezu. Operite mrkvu, ogulite i utrljajte sirovo u veliki rende. Ogulite češnjak i pritisnite ga tlakom ili žbukom. Kombinirajte obje glavne komponente. Ako želite salatu od mrkve do češnjaka da bude intenzivno začinjena, nemojte štedjeti na začinu. Želite blaži okus - zatim ograničite broj češnjaka. Pospite malo jelo, pospite paprom i začinite majonezom. Da bi salata od mrkve s češnjakom bila ljepša, možete biti elegantno ukrašeni ne samo originalnim zdjelicama od salate i malim zdjelicama, gdje se jelo prebacuje na posluživanje. Nekoliko perja zelenog luka ili kopra kopra, peršin će obojiti svijetlu boju glavnog sastojka, podsjetiti vas na proljeće. Isti učinak ćete postići ako u salatu dodate nekoliko žlica konzervi zeleni grašak.

Poljska salata: mrkva, jabuka i celer

Ali ovo jelo s punim pravom može se smatrati pravom vitaminom. Ima gotovo sve najvažnije kemijske elemente, mineralne soli i druge tvari koje jačaju imunološki sustav, liječi naše tijelo. To uključuje ne samo mrkvu s češnjakom. Recept predlaže korištenje oba luka (1 glavu), korijen celera i zeleni grašak (100 g). Osim toga, trebat će vam 2 svježa krastavca, isto toliko rajčica (također svježe), jabuka (slatka). A za punjenje gorivom: biljno ulje, žlica voćnog octa, žličica šećera, sol po želji. Kako se priprema jelo? Mrkva i jabuka s oguljenom utrljavaju se na srednjem grateru. Korijen celera potrebno je očistiti, strugati kožu nožem. Također samljeti i naribati. Krastavci i rajčice narezani na kockice srednje veličine. Luk - tanki polutki. Češnjak (3-4 klinčića) funta tučak. Stavite sve sastojke u široku posudu. Dodajte grašak. Nanesite suncokretovo ulje, ulijte ocat, pospite šećerom i soli. Pomiješajte salatu temeljito i stavite u hladnjak na pola sata kako bi svi sastojci bili natopljeni jedni drugima u preljev i sokove. Jelo poslužite uz jela od povrća i mesa.

Mrkva s sirom i češnjakom

Salata ponuđena u ovom receptu pripada kategoriji slanih. U pripremi nije tako naporna kao prethodna, ali vrlo, vrlo ukusna. Kuhano predjelo od kuhanog povrća. Tako se kombinira ne samo sirova mrkva s češnjakom, nego i kuhana! Trebat će joj pola kilograma. Kao i 2-3 srednje kuhane repe, 4 krumpira u uniformama, 250 g tvrdog sira, 5-6 češnjaka češnjaka, veliki. Sol na okus. Oljuštite povrće i izrežite na male komadiće, kao i za vinaigrette. Dodajte malo sira, usitnite ga u kockice. Stavite češnjak, prošao kroz prešu, posolite. Dobro izmiješajte, stavite u zdjelu za salatu, pospite preostalim sirom. Ako je suđe suho, ulijte malo maslinovog ulja.

Radish, mrkva i češnjak

Ali ova verzija salate došla nam je iz Srednje Azije. I zapanjujuće Europska kuhinja. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti: rotkvica - 600 g, mrkva - 400 g, luk - 300 g, češnjak - 1 srednja glava, 60 g biljnog ulja, 20 g octa, 50 g kopra. Osim toga, kušajte malo crvenog papra, soli i ljekovitog bilja. Počnite s rotkvicama. Treba je očistiti, oprati. Potopite pola sata u slanoj hladnoj vodi, tako da će gorčina izaći. Isprana i oguljena mrkva rezana na tanke trake. Lomite luk malim segmentima. Nasjeckati češnjak na kockice. Natopljena rešetka rotkvice na grubom ribež. Nekoliko žlica rafiniranog biljnog ulja, kalcinirano u tavi, ohladite i začinite salatom. Dodajte ocat s okusom soli i papra. Promiješati, pustiti da stoji i nositi na stolu!