Mrkva: uzgoj i njega. Najbolje vrste mrkve. Kada čistiti mrkvu

Odavno se uzgaja u Rusiji mrkva - jedan od najpoznatijih i traženih korijen usjeva. Izuzetna korisnost ovog povrća čini domaće ljetne stanovnike iz godine u godinu biljkama, a uzgajivači rade na stvaranju nove sorte. Vrtni kreveti s prekrasnim zelenim listovima mrkve nezamjenjiv su atribut bilo kojeg modernog povrtnjaka. Nespretna mrkva postala je govor grada, ali stvari nisu tako jednostavne. Ovaj jednostavan korijen povrća vrtlar stavlja naprijed mnogo zahtjeva, tako da usjev stvarno mogao ugoditi. Stoga ćemo analizirati sve faze njegovog uzgoja: od selekcije, odbacivanja sjemena i pripreme tla do pravilne berbe.

Odabir mjesta ispod vrtnog kreveta

Korijen korijena je prilično izbirljiv u odabiru mjesta njegova budućeg rasta. Svijetla sunčana područja, dobro prozračena i grijana - to je prvi uvjet koji se mora ispuniti. Uzgoj mrkve u sjenovitim ili vlažnim mjestima neće donijeti odgovarajuće zadovoljstvo - to će dovesti do značajnog gubitka prinosa i smanjenja okusnih svojstava korijena. Drugi nužan uvjet - poštivanje izmjene usjeva u vrtu. Uzgoj mrkve svake godine na jednom mjestu dovodi do potpunog gubitka žetve. Stoga je potrebna promjena mjesta slijetanja. Najbolji prekursori mrkve su češnjak, luk, rajčice, krastavci, kupus, grah i krumpir. Treba imati na umu da nakon peršin, kopar i celer zasadio se ne preporuča.

Priprema tla

Mrkva je zahtjevna na tlu. Voli dlakave, plodne, dobro iskopane, isušene ilovače i pješčenjak s neutralnom kiselošću. U idealnom slučaju, ako je tlo dovoljno mokro i ne tvori površinsku koru. Prije sadnje u sloj tla unosi se organska tvar (humus, kompost ili treset) od 5 kg po kvadratnom metru. m i pepela - 0,5 l. Preporučljivo je dodati piljevinu ilovastom tlu - 3 litre po kvadratnom metru. m. Važno je upamtiti da se svježi gnoj u čistom obliku ne može primijeniti na tlo. Slijetanje je samo "spaljeno". osim prekomjerna dodavanja dušikovog gnojiva dovodi do povećane razine nitrata.

Datumi sadnje

Iskusni uzgajivači povrća nikada neće propustiti vrijeme sjetve mrkve. To je vrlo važno. Prinos ovisi o točnom vremenu. Postoji mnogo različitih sorti i
njihovo vrijeme zrenja također varira. Osim toga, potrebno je zapamtiti o željenom vremenu prikupljanja korijenskih usjeva i usredotočiti se na njih. Da biste dobili rane "grede proizvoda", mrkva se sade prije zime ili u proljeće vrlo rano. U tom slučaju koristite rane sorte zrenja. Treba se samo sjetiti je li u podzimi moguće saditi klimatska zona mjesto vaše web-lokacije. Vrlo hladne zime mrkva sjemena ne ustane - oni zamrznuti čak i pod dobrim zaklon. Stoga, subwinter sadnja praksa uzgajivači toplih klimatskih zona. U srednjim ruskim geografskim širinama bolje je dati prednost ranim proljetnim kulturama. Naime, mrkvu treba zasaditi čim se prvi sloj tla zagrije. Povratne mrazeve mogu utjecati na očuvanje kvalitete korjenastih usjeva i izazvati strijeljanje, ali to nije bitno za „puchkovy proizvode“ - uklanja se s kreveta usred ljeta. Za dugotrajno skladištenje je savršen vrste mrkve srednje i kasno sazrijevanje. Sije se kada se sloj tla zagrije na + 15-18 ° C.

Priprema sjemena

Nepotrebno je reći o kvaliteti sjemena, jer je to glavni uvjet za klijavost korijena. Presouring tretman pomoći će ukloniti sjemenje balasta i ubrzati vrijeme klijanja. Oni se pune toplom vodom (možete dodati nekoliko zrna kalijevog permanganata za dezinfekciju) i ostati 0,5 dana. Sva podstandardna sjemena nužno se pojavljuju. Nakon njihovog uklanjanja izvodi se druga manipulacija. Na vlažnom komadu tkanine ili gaze, sjemenke se polažu u nekoliko slojeva i čuvaju nekoliko dana, sprječavajući ih da isuše i stvaraju toplu, vlažnu atmosferu. To će ubrzati njihovo smacking.

sjetva

Sadnja mrkve provodi se u dobro navlaženim i dovoljno dubokim žljebovima. Ali zakopati sjeme također se ne preporuča - mrkva ne može klijati. Idealno za njihovo produbljivanje za 3 cm. Sjeme je posađeno s razmakom od 2 cm između njih, najmanje 15-18 cm između redova. Nakon sjetve, tlo u vrtu treba biti dobro zbijeno. Sjeme ne bi trebalo biti u zračnim džepovima.

Kada je temperatura zraka + 15–18 ° C, izbojci će se pojaviti za oko 2 tjedna. Mrkve su prilično otporne na kratkotrajne hladne pukotine i mogu izdržati mraz do –4 ° S.

Njega sadnje

Zahtjevi od mrkve proširuju se na pravilnost obrade. Obavezno je kvalitetno uklanjanje posteljice, od kojih prva može biti potrebna čak i prije trenutka kada mrkva proklija. Uzgoj i njega podrazumijevaju uklanjanje korova, budući da korijenska kultura ne podnosi okolinu korova, stoga ih treba odmah očistiti.

Još jedan obvezni postupak - popuštanje. Važan uvjet za dobivanje
kvalitetne korijenske kulture: tlo u vrtu treba održavati u labavom stanju. Formiranje zemljine kore blokira pristup zraka i dovodi do zakrivljenosti, zadebljanja gornjeg sloja, pogoršanja okusa mrkve.

stanjivanje

Moguće je osigurati da mrkva postane velika i slatka, ima tržišni izgled i nije iskrivljena. Drugi korak u algoritmu rastućeg procesa je potreba za praćenjem stupnja sadnje. Prvo prorjeđivanje treba provesti nakon što se pojave na izdancima prvih pravih listova. Razmak između susjednih mrkvi treba biti najmanje 3 cm, a ako je sjeme posijano specijalnim sadilicama i posađeno rijetko, onda nema potrebe za prvim stanjivanjem. Kao pojava dva para novih listova, postupak prorjeđivanja se može ponoviti, povećavajući interval između susjednih kultura na 5-6 cm.

Zalijevanje i hranjenje

Zahtjevna mrkva okrutno osvećuje nedostatak vode: okus korjenastih usjeva uzgojenih u takvim ekstremnim uvjetima nije nimalo ugodan. Stoga je zalijevanje svakako vrlo važno u svakoj fazi kulturnog razvoja. Prosuti krevet To bi trebalo biti na dubini koja odgovara duljini korijena, ne možete dopustiti da voda samo istječe bez prodiranja unutra. Ovdje će kvalitativno popuštanje tla pod mrkvom odigrati svoju ulogu. Uzgoj i njega uključuju često, ali ne i obilno zalijevanje. Oni bi trebali biti najintenzivniji u razdoblju između sjetve i pojave klice, kao i pri stjecanju korijenske mase. Večernje vrijeme je idealno za hidrataciju. Otprilike 3 tjedna prije zrenja mrkve, zalijevanje se zaustavlja kako bi se izbjeglo pucanje korijena tijekom skladištenja.

Tijekom ljetne sezone mrkva se hrani dvaput. Prvo, gnojiva se primjenjuju nakon 3-4 tjedna nakon što se izbojci pojave, a zatim nakon još 1-1,5 mjeseci. Najpogodniji način nanošenja gnojiva je u otopini. U 10-litarskoj posudi s vodom, 30 g nitrofoske, 20 g kalijev nitrat, na 15 g
superfosfat i urea. Kako se lijekovi potpuno rastapaju, dodaju se 2 šalice pepela, a uz taj spoj (1 posuda po 1 m2) usjevi mrkve se zalijevaju.

Bolesti mrkve i štetnici

Mrkve su manje podložne bolestima. Najčešće postoji rizik od poraza. Alternaria ili fomozom. To se može dogoditi ako krevet nije tretiran u proljeće. Bordeaux mješavina neutralizira patogene bakterije. Moram reći da priprema za proljeće uključuje obvezno prskanje ovoga sastav tla voćke i grmlje, bobičasto voće i drugi usjevi.

Glavni neprijatelj korjenastog povrća je mrkva od mrkve, čija je prisutnost određena uvijenim vrhovima lišća. Najučinkovitija zaštita od ove štetočine bit će kvalitetna skrb za usjeve. Obično se pojavljuje na nečistim ili previše vlažnim krevetima. Ponekad je dovoljno samo ukloniti korov i ukloniti oštećene biljke, ali ako to ne uspije, intenzivno prskanje posebnim preparatima "Inta-vir", "Inta-S" će doći u pomoć,
"Aktellik".

Najbolje vrste mrkve

Vrijeme je za razgovor o sortama. Ima ih mnogo. Ali svaki iskusan uzgajivač ima svoj vlastiti set najomiljenijih sorti. Mnogi vrtlari preferiraju najplodnije sorte, među kojima su Alenka, Nantes, Vitaminna, Tushon, Jesenska kraljica, Flaccus i druge mrkve, a svi imaju različita razdoblja dozrijevanja pa nema definitivnog odgovora na pitanje kada čistiti mrkve.

• Alenka je rano zrela sorta koja dozrijeva 50 dana nakon klijanja sadnica. Duljina zrelog korijena dostiže 12-15 cm, a težina - 145 g
• Tushon je sorta s ranim sazrijevanjem, koja omogućuje uporabu u kuhanju 2 mjeseca nakon klijanja. Masa korjenastih usjeva ove sorte je 150 g, duljina - 20 cm.
• Srednje zrela Nantova mrkva sazrijeva 3 mjeseca. Plump, s tupim vrhom, slatki i glatki korijeni dostižu po 165 g, a njihova dužina je 16 cm.
• To je vrlo cijenjen od strane domaćih vrtlara sredinom sezone Vitamin mrkve. Uzgoj i briga traje 110-120 dana. Korijen korena s visokom koncentracijom provitamina A - karotena dostiže 15 cm i teži do 150 g.
• Flacca je jedna od kasnijih sorti koja dozrijeva 110-120 dana nakon sjetve. Duljina takvog mrkve doseže rekordne vrijednosti od 30 cm, a težina - 150-170 g.
• Kraljica jeseni je kasna sorta mrkve (125-135 dana), čija je kvaliteta kvalitete idealna. Savršen je za zimsko skladištenje. Masa korijena je oko 160 g, duljina - 20 cm.

Uspoređujući vrijeme zrenja različitih sorti, možete grubo isplanirati vrijeme žetve sljedeće žetve. Dakle, s pojavom masovnih izdanaka, na primjer, u drugoj dekadi svibnja, možemo pretpostaviti kada će se ukloniti mrkve. Ako se sadi rani usjevi, berba će početi sredinom ili krajem srpnja. Srednje-sezonske sorte beru se u kolovozu-rujnu, krajem rujna.

Iz povijesti mrkve

Povijesno gledano, posljednjih pet stoljeća, mrkve su postale najpopularnije povrće na sjevernoj hemisferi. Ne znajući za visoke okusne kvalitete korjenastog povrća, koje je tada imalo ljubičaste i žute nijanse, ljudi su najprije koristili mrkvu za jelo. Sorte uzgajivača narančaste boje donijele su se tek u 17. stoljeću.

Narančaste nijanse mrkve su nam najpoznatiji. No, priroda je nejasna, a boja korijena ovisi o prevalenciji pigmenata u njemu. Antocianini mrlje od mrkve u svim nijansama plave, crvene i ljubičaste. Karotenoidi daju bogate narančaste, crvene i žute tonove. Tu su i bijele mrkve. U prilogu su fotografije raznovrsnih korijenskih usjeva.

No, bez obzira na boju korijena, njezine su koristi kolosalne. Sadrži nevjerojatnu količinu elemenata u tragovima, soli i vitamine, jedinstvene spojeve koji pomažu u održavanju imuniteta, normaliziraju skladan rad svih unutarnjih organa i mozga. Ovdje je takav jednostavan i čarobni povrće - mrkva. Kultivacija i briga, naravno, uzrokuju nevolje, ali su nagrađeni.