Sir salata: Recept za kuhanje

Neke domaćice uvijek imaju salate od sira u hladnjaku i koriste ih za doručak ili kao poseban obrok za ručak. Možete napraviti puno zanimljivih jela od sira. Kao dodatne sastojke koriste široku paletu proizvoda. U jednom članku, naravno, raznolikost ne pokriva. Stoga vam predstavljamo samo neke popularne recepte za salate s sirom. Možda će vam biti korisni za sastavljanje jelovnika blagdanskog ili svakodnevnog stola?

Ode siru

Ovaj proizvod je široko priznat kao izuzetno ukusan, vrlo hranjiv i koristan za ljudsko tijelo. Ove karakteristike sira su primijetili naši preci. Oni su jedva samo udomaćili krave i koze, brzo su ovladali principima proizvodnje fermentiranih mliječnih derivata mlijeka i dalje ih poboljšavali. Do danas, na prodaju je na stotine sorti sira. Svaki od njih je dobar na svoj način, i svaki ima masu korisnih svojstava. Ljudi koji troše mnogo energije i snage, salate od sira su korisne u tome što vam omogućuju da nadopunite potrošene kalorije. Preporučuje se da se koriste i djeca i oni koji su povezani s fizičkim radom i dojećim majkama. U korist jela od sira kažu da 100 grama proizvoda dnevno pokriva potrebu našeg tijela za širokim rasponom vitamina s mineralima. Glavni sastojak sira je kalcij, koji je neophodan za koštano tkivo.

Salata sa sirom i jajima - najlakša opcija

Doista, što bi moglo biti lakše? Domaćice su od davnina radile različite grickalice, uključujući razne vrste sira, kuhana jaja, tvrdo kuhano jaje, majonezu ili kiselo vrhnje kao dodatak, te dodatne sastojke. One mogu biti, primjerice, jabuke i drugo voće i povrće kao ugodan vrhunac. Također u salate od sira moguće je dodati bilo koju zelje pri ruci.

Uzmite 200 grama tvrdog sira, 4 jaja, majonezu, malo češnjaka. Utrljajte sir, prokuhajte jaja u "cool" stanje, ohladite, očistite i utrljajte. Češnjak (par zubkova) pritisnemo pisaćim strojem. Zatim uzmemo zdjelu za salatu i pomiješamo sve sastojke u njoj, napunivši majonezom. Vrh možete ukrasiti ribanim žumanjkom, svježim začinskim biljem i poslužite. Najčešće se takva salata od sira koristi za posipanje kruha. Stoga, ako postoji želja, morate ukrasiti samo takve skromne, ali izuzetno ukusne sendviče.

„Francuski”

Za izradu takve salate s sirom, čija je slika prikazana u nastavku, bit će potrebno vrlo malo vremena. Takva salata će pomoći kada gosti iznenada pop-up, i kada žele brzo shvatiti nešto jestivo za sebe. "Francuski" snack se zove zbog svoje lakoće, nježnosti, pikantnosti i neke ekstravagancije.

Sastojci za salatu i sir uvijek će biti u hladnjaku. Trebat će: jabuka, malo mrkve, majoneze, kuhana jaja, luk (to je opcionalno). Ako se luk koristi, preporučujemo kuhanje s kipućom vodom. Dakle, gorčina ga ostavlja.

Sastav posude

Za pripremu "francuske" salate zahtijevat će se:

• Tvrdi sir - 200 grama.
• Nekoliko žlica majoneze "Provence".
• Četiri jaja.
• Jedna velika jabuka je slatka i kisela.
• Mrkva.
• Luk.

Ako želite, ako ćete kuhati za veliku tvrtku ili "u rezervi", onda možete proporcionalno povećati količinu proizvoda. Na primjer, za 400 grama sira, već će biti potrebne dvije srednje mrkve i dva luka - i tako dalje.

Kako kuhati

1. Stavite jaja u lonac za pirjanje, prelijte ih vodom, pustite da proključa. Kuhajte 10 minuta dok ne skuhate "tvrdo kuhano". Onda ohladite - pustite ih da leže u hladnoj vodi.
2. U međuvremenu očistite i operite sirovu mrkvu i utrljajte je na ribež.
3. Luk čistimo i sitno nasjeckamo, opečemo kipućom vodom, zatim ga natočimo natrag u cjedilo, ohladimo.
4. Rešetkajte grubo naribana kuhana jaja. Isto tako, bavimo se ljuštenim sjemenkama jabuka i sirom od solidnih sorti.
5. Posudu stavite u spremnik u ukupnoj masi ili u slojevima. U potonjem slučaju, svaki od pripremljenih proizvoda se zaglađuje žlicom i prekriva majonezom. Prioritet: sir, luk, jabuka, jaja, mrkva. Slojeve salate sa sirom ukrasite naribanim žumanjkom, zelje. Ovdje svaka domaćica može pokazati svoju maštu.
6. Dajte posudi natopite.
7. Služi za stolom.

„Nježnost”

Recept za salatu od piletine i sira također ne sadrži složene sastojke. Proizvodi uključeni u njega savršeno se kombiniraju s jajetom. Ako ih utrljavate na finom ribežu, dobivate vrlo ukusno i nežno jelo. Za izvršenje nam je potrebno:

• Pola kilograma pilećeg filea.
• Pola šalice riže.
• 5 jaja
• Mrkve su srednje veličine.
• 200 grama durum sira.
• Češnjak.
• Majoneza za nadolijevanje goriva.
• Zelenilo za ukrašavanje hrane.

Kuhanje s lakoćom!

1. Kuhajte mrkvu i utrljajte na krupnije ribe (neke hostese radije koriste sirove).
2. Filete temeljito operemo, stavimo u tavu s hladnom vodom, dodamo sol, dodamo lovorov list s crnim paprom za okus. Kuhajte pola sata. Ocijedite juhu, ohladite i narežite na male kockice (moguće je rastaviti vlakna).
3. Jaja za salatu s piletinom i sirom kuhaju tvrdo kuhano. Grind grated. Također pripremiti i sir.
4. Bijela riža se pere i puni hladnom vodom, kuha se 15-20 minuta (vrijeme kuhanja je obično naznačeno na pakiranju). Gotovo zrno se polaže u cjedilo i zalijeva hladnom vodom radi puštanja.
5. Pritisnemo češnjak i dodamo majonezu. Dobro promiješati.
6. Pripremni radovi su završeni. Sada možete nastaviti s formiranjem samog jela. Možete pomiješati sve sastojke, a slojeve možete izrezati kao u prethodnom receptu. I tako, i reklame - ukusno! Svakako, gosti neće ostaviti ništa u zdjeli za salatu u prvom satu blagdana. A takvu salatu možete ukrasiti od sira i filea s ribanim žumanjkom (zapamtite, ostalo je još jedno kuhano jaje?) I grančice kopra i peršina. Rezanci kuhane mrkve i šalica bjelančevina također izgledaju dobro kao ukras.

Počnite polagati s komadićima piletine. Ne zaboravite premazati svaki sloj majonezom.

Po želji možete dodati i sloj gljiva. Da biste to učinili, skuhajte šampinjone ili gljive bukovača, ohladite ih i izrežite ih vrlo fino (možete ih čak i lagano isjeckati miješalicom). Treba napomenuti da ovo jelo zahtijeva puno vremena za njegovu pripremu. Možete dodati salatu i začinsko bilje, primjerice sjeckani kopar i peršin. Kako bi se smanjio broj kalorija, neke kućanice zamjenjuju majonezu s niskim udjelom kiselog vrhnja.

"S rakovima"

Za proizvodnju ove salate potrebno nam je:

• Paket (240 grama) štapića od rakova.
• Pet jaja.
• 150 grama tvrdog sira.
• Zeleni.
• Svježi krastavci - 2 komada.

Salatu možete napuniti majonezom, solju po želji, na individualan način. U salati se jaja i sir savršeno kombiniraju s proizvodima od rakova, koji jelu daju nježnost i karakterističan okus. Da pojasnimo, ovdje sastojci (osim jaja) ne zahtijevaju dodatno kuhanje. Time se štedi vrijeme, što uvijek nedostaje.

Kako kuhati

1. Kuhajte jaja kuhana, ohladite pod hladnom vodom i narežite na kockice.
2. Svježi krastavci narezani na trake.
3. Slatko nasjeckati zeleni luk.
4. Sira se smanjuju.
5. Rakove se prvo odmrznu prirodno (bez mlazova vruće vode i mikrovalova, jer štapići mogu postati previše mekani i raspadati se). Odrežite ih na uredne kocke.
6. Uzmemo prikladnu zdjelu za salatu i spremimo pripremljene sastojke. Zatim dodajte majonezu, papar, sol, promiješajte. Veliko ukusno jelo je spremno. Umjesto svježeg krastavaca možete staviti kiseli krastavac.
7. Ukrasimo ribanim sirom, žumanjcima, grančicama zelenila, zelenim konzerviranim graškom. Stavimo na donju policu hladnjaka tako da je treba natopiti (obično traje nekoliko sati).

Sada možete služiti. Ova vrsta salate s sirom vrlo je popularna kod modernih domaćica, jer njezina priprema ne oduzima previše vremena, a jelo je ukusno i zadovoljavajuće.

Nudili smo samo nekoliko recepata za salate s sirom, ali ih ima puno - svaka domaćica ima svoju. Uživajte u svim blagdanima i blagdanima!