Sirevi: recept za kuhanje

25. 4. 2019.

Sirevi su prilično popularna grickalica, a često su i potpuno odvojeno jelo koje se poslužuje uz prilog. Oni su sretni da jedu, i djecu i odrasle. Velika prednost ovog jela je jednostavnost pripreme i prisutnost masa recepata za svačiji ukus. Dakle, danas nudimo kako saznati kako napraviti štapići od sira kod kuće. Predstavljamo nekoliko recepata, uključujući pripremu ovog jela iz tijesta.

recept za sireve

Sir se sprema

Ova mogućnost kuhanja vjerojatno je najlakša i najbrža. Za dva obroka trebat će vam sljedeći proizvodi: 200 grama sira (prikladne su samo tvrde sorte), jedno pileće jaje, pola šalice brašna i krušnih mrvica i čaša biljnog ulja.

instrukcija

Izrežite sir na trake dimenzija oko 5 do 2 centimetra i debljine oko 1 cm. Temeljito narežite kriške u brašnu. Pobijedite jaje i ubacite ga u budućnost. Zatim ih uvalimo u mrvice kruha. U posudi zagrijte ulje i ispecite kriške s obje strane do zlatno smeđe. Gotove sirne štapiće raširemo u pohani na papirnatom ubrusu kako bismo uklonili višak masnoće, a zatim poslužili na stolu. Ovo jelo dobro prolazi uz prilog u obliku riže ili tjestenine. Bon appetit!

štapići od sira

Sir se stavlja iz tijesta

Ako želite za svoju obitelj napraviti ukusna, delikatna peciva s hrskavim okusom kore i sira, ovaj recept je za vas. Za početak, predlažemo da saznate koje proizvode trebamo: 200 grama maslaca (mora se istopiti) i tvrdog sira (utrljava se na ribež), dva jaja, dvije šalice brašna, pola čajne žličice šećera i soli, prstohvat mljevenog đumbira i neki sezam za posipanje štapićima.

Svi sastojci, s iznimkom sezama, kombiniraju i mijese tijesto. Iz njega izvučemo sloj debljine oko jedan centimetar i formiramo pravokutnik. Natopite ga susamom i nježno ga pritisnite u tijesto. Zatim sloj izrežite na pruge. Maslac namažite maslacem ili ga pokrijte pergamentnim papirom i na njemu stavite buduće štapiće sira. Pecemo ih oko 20 minuta na +200 stupnjeva. U gotovom obliku, štapići će dobiti lijepu zlatnu boju. Ali ništa od okusa i mirisa ne treba spomenuti. Bon appetit!

Pljukice od sira

Mnoge domaćice ne umaraju se pitati koliko se različitih ukusnih jela može napraviti od lisnatog tijesta. Štoviše, danas se može kupiti u gotovom obliku u gotovo svakoj trgovini u našoj zemlji. To značajno smanjuje vrijeme provedeno u kuhinji, ali okus pečenja ne utječe na njega. Jedno od tih jela su štapići od sira. Lisnato tijesto čini ih nježnim i lagano mrvljivim.

sastojci

Za pripremu takvog pečenja potrebni su nam proizvodi iz sljedećeg popisa: pola kilograma gotovog lisnatog tijesta, 50 grama tvrdi sir i sol za okus. Kao što vidimo, potrebna su samo tri vrlo jednostavna i pristupačna sastojka.

štapići za puhanje sira

Upute za kuhanje

Na stol stavite lisnato tijesto na sobnoj temperaturi. Natrljamo naribani sir na vrh i ravnomjerno ga rasporedimo po površini. Ako sir nije slan, dodajte sol. Za dodatan okus, također možete posuti tijesto od sezama na vrh. Nožem pažljivo izrežite sloj na pruge široke nekoliko centimetara. Buduće štapiće sira prebacujemo na lim za pečenje namazan ili obložen folijom ili pergamentnim papirom i pečemo oko 20-25 minuta u pećnici, zagrijanu na dvjesto stupnjeva.

sir štapići lisnato tijesto

U procesu kuhanja štapići će se uzdizati i dobiti prekrasnu ružičastu boju. Zatim ih prebacite na tanjur i poslužite na stolu. Ovaj je snack jednako dobro kombiniran s pivom i čajem ili kavom. Bon appetit!

Štapići s kvascem

Ako volite tijesto napravljeno od kvasnog tijesta i želite maziti vaše domaćinstvo s ukusnim jelima s izvrsnim okusom i mirisom sireva, upotrijebite naš recept. Da biste pripremili takve sireve, morate se pobrinuti za sljedeće sastojke u kuhinji: jednu čašu mlijeka ili vode, 50 grama svježeg kvasca, žlicu granuliranog šećera, maslac - 60 grama, tri jaja, šest čaša brašna, žličicu soli i 150 grama durum sira.

sirni štapići od tijesta

Tijesto za ovo jelo skuhat ćemo spužvom. Dakle, za početak, utrljajte kvasac sa šećerom i sipajte ga u toplo mlijeko. U istu zdjelu, ulijte čašu prosijanog brašna, promiješajte, pokrijte ručnikom i postavite na toplo mjesto. Nakon četvrt sata, tijesto bi trebalo porasti. Dodajte mu prethodno rastopljeni maslac, nekoliko jaja i sol. Počinjemo mijesiti tijesto dodajući prosijano brašno u nekoliko trikova. Dobro izmiješajte. Trebao bi biti mekan i ne ljepljiv na ruke. Iz nje formiramo loptu, prekrijemo je ručnikom i ostavimo ga toplom još dvadeset minuta. Zatim rukom razvaljamo tijesto, dijelimo ga na osam dijelova i izvaljamo izdužene pelete čija debljina ne prelazi pet milimetara. Na krupniju ribe protrljajte sir i na njega posipajte nastale pahuljice. Ostavljamo ne trljati mali komad sira, koji će nam biti od koristi malo kasnije.

Presavijte dobivenu kuglicu u rolu i dobro stisnite uz rubove. Namažite lim za pečenje maslacem i na njemu razmažite role. Budite sigurni da ostavite između njih udaljenost od četiri do pet centimetara, kao u procesu pečenja, oni će se povećati u veličini. Ostavljamo da se štapići zagriju, au to vrijeme uključimo pećnicu na + 180-200 stupnjeva. Kada se zagrije, pošaljite ga na lim za pečenje s rolama oko 20 minuta.

Dok se štapići od sira, recept koji vam nudimo, peku, tučite preostalo jaje u zdjeli. Koristimo ga za podmazivanje. Na finom ribežu, protrljajte preostali komad sira. Povremeno pregledajte u pećnicu. Kada se kora na rolama osuši (to se dogodi nekoliko minuta prije nego što su spremne), izvadite tavu i namažite štapićima jaje, a zatim pospite sirom. Ponovno ih pošaljite u pećnicu pet do sedam minuta. Gotovi štapići od sira uklanjaju se s limova za pečenje i poslužuju na stolu. Vrlo su bujne, nježne, ukusne i mirisne. Ovo jelo je savršeno za bilo koji čaj.

Sir u štapiću

Ljubitelji piva svakako će cijeniti ovo jelo. Međutim, takvi štapići sira također se mogu jesti uz čaj ili kavu. Da biste pripremili takvo jelo, morate se pobrinuti za dostupnost proizvoda iz sljedećeg popisa: 200 grama pšeničnog brašna, pola kilograma tvrdog sira, 250 ml suncokretovog ulja, dva jaja, 100 grama krušnih mrvica i 50 mililitara vode. Iz ove količine sastojaka možete napraviti 16 obroka štapića. Ukupno, kuhanje će vas odvesti ne više od 40-50 minuta.

pohani sirni štapići

Prije svega, nasjeckajte sir na štapiće dužine oko 10 cm i debljine jednog centimetra. U dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, jaja i vodu. Ove sastojke miješamo kako bismo dobili gustu homogenu smjesu. Ovo će biti naše krstarenje. Ulijte više povrća u tavu i zagrijte ga. Umutiti kriške sira u tijesto, a zatim uvaljati u krušne mrvice. Na par minuta pržite sir u vrelom ulju. Zatim ih stavite na papirnate ubruse da uklonite višak masnoće i poslužite na stolu.