Pileći prsluk: nekoliko recepata za svačiji ukus

Pileća prsa su izvrstan dijetetski proizvod. Možete ga brzo skuhati, okus je odličan, a ova je hrana pogodna i za malu djecu. Bujon pilećih prsa se općenito smatra iscjeljivanjem. Za vrijeme prehlade, kada apetit nije jak, bolje je ne misliti na nešto poput ove juhe. Nepotrebno je reći da svaka domaćica treba imati svoju specijalnost pilećih prsa.

Pohovane pileće grudi

Za pripremu hrskava pohana piletina Trebat će vam četiri grudi, krušne mrvice, nekoliko jaja i nekoliko žlica maslinovog ili suncokretovog ulja, soli, papra ili drugih začina. Meso treba temeljito oprati, osušiti i malo namotati pomoću valjka, umotanog u plastičnu foliju kako bi se dobio oblik. Nakon toga potrebno je posoliti i popapriti, začiniti i umotati u krušne mrvice, zatim umočiti u tučena jaja i pržiti do hrskavosti s obje strane. Takvo jelo od piletine bilo bi odličan ručak ili večera ako se poslužuje uz prilog od povrća, krumpira ili riže.

Punjene pileće grudi

Za pripremu ovog ukusnog jela od piletine, potrebno je 100 grama tvrdog sira, par češnjaka češnjaka, svježe zelje, tri jaja, krušne mrvice, ulje za kuhanje, sol i začini, i, naravno, stvarni komadići mesa (četiri komada) , Sir bi trebao biti fino nariban, nariban, pomiješan s povrćem i sjeckanim češnjakom. Temeljito operite grudi, osušite ih i nožem napravite nešto poput džepa. Punjena je sirom i zelenim nadjevom, nakon čega se rez prolazi s čačkalicama. Gotovu dojku valja namotati u pahuljice, umočiti u jaje i opet posuti krušnim mrvicama, a zatim pržiti u tavi dok se ne završi. Ovo ukusno jelo od pilećih prsa pogodno je i za svečani stol.

Grudi pečene u foliji

Jedna od prednosti ovog proizvoda je ta dijetalna jela Pileća prsa su divna. Pečena piletina u pećnici u foliji, samo se odnosi na takve. Za kuhanje nam treba kilogram dojki, žlicu svježeg đumbira, nariban, nekoliko žlica maslinovog ulja, sojin umak, malo bijelog vina i par češnjaka češnjaka. Sol, papar, začinsko bilje ili začini mogu se dodati na okus. Meso treba prati i rezati na komade, nakon čega se mora preliti u umak od preostalih sastojaka. Nakon nekog vremena stavi se u gustu foliju, prelije se na ostatke marinade i peče u pećnici na temperaturi od 230 stupnjeva. Dvadeset minuta kasnije, sočno i suho meso je spremno. Pareno povrće ili smeđa riža će biti dobra dijetalna prilog takvom jelu.

Hrskavi štapići od sira

Piletina se može kuhati i odličan obrok. Da biste to učinili, uzmite pola kilograma mesa, 150 grama tvrdog sira, 100 grama biljnog ulja, po mogućnosti masline, krušne mrvice i začine. Piletina je izrezana na trake, umotana u mješavinu naribanog sira i pirinča i pržena u vrućem ulju. Najbolje je koristiti poseban wok za kuhanje. Kada se meso prži do hrskavosti, može se poslužiti na stolu.