Pečena pileća meda za večeru

Zašto je vrijedno kuhati pečenu piletinu?

Piletina je najbolji izvor proteina. Nije toliko debela kao svinjetina i mekša od govedine. Sto grama piletine sadrži 20 grama proteina. Osim toga, apsorbira se mnogo bolje od proteina u drugim meso. Zato se pile preporučuje jesti svim ljudima koji prate njihovo zdravlje, kao i djeci kojoj je potreban građevinski materijal za stanice i normalan razvoj tijela. Ali kako najbolje kuhati piletinu? Možete kuhati, ali onda će ispasti oštro. Možete se pržiti, ali u ovom slučaju to više nije korisno. Dijetetsko jelo. I možete peći. pečen Piletina će uvijek biti mekana, sočna i vrlo ukusna. Osim toga, ako se peče u foliji ili rukavu za pečenje, onda uopće ne smijete koristiti ulja, a to čini posudu ne tako debelom. Kako ispeći piletinu u paketu, trebate znati svaku domaćicu, pa želim s vama podijeliti dva korisna recepta.

Slatko i kiselo pile

Želite li isprobati nešto neobično? Zatim pečenu piletinu skuhajte u slatko-kiselom umaku. Dobit će hrskavu zlatnu koru, au sredini će biti sočna i mirisna.

sastojci:

• 1 kg pilećih nogu;
• med;
• mustard;
• džem od brusnica;
• limun;
• svježa metvica;
• biljno ulje;
• sol;
• paprika;

Način pripreme:

Za početak, operite noge i ostavite ih da se osuše na papirnatom ručniku. Potom ih utrljajte solju i paprom. U posudi pomiješajte jednu žlicu senfa s jednom žlicom meda. Umutite piletinu u ovaj umak tako da je potpuno natopljena njime. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite piletinu. Pošaljite ih na 200 stupnjeva peći na pola sata. Dok se kuha medena pečena piletina, napravite slatko-kiseli umak. Da biste to učinili, izmiješajte tri žlice džemova od brusnica sa sokom jednog limuna i sitno nasjeckanim hrpom svježe mente. Kada je piletina spremna, prelijte umakom i poslužite odmah. Za takvo meso bolje je odabrati neutralni prilog, primjerice rižu ili krumpir, a onda će pečena piletina bolje otkriti svoj neobičan okus.

Pečena piletina s povrćem

Možete spremiti takozvanu "večeru u rukavu". To je kada odmah izvadite meso i prilog iz pećnice. Treba ih samo staviti na tanjur, a predivna večera je spremna!

sastojci:

• 1 kg pilećeg filea;
• 400 g krumpira;
• 200 g luka;
• 200 grama rajčica;
• 200 g tvrdog sira;
• hrpa peršina i kopra;
• češnjak;
• sol;
• paprika;
• kiselo vrhnje;
• vinskog octa.

Način pripreme:

Odmrznite pileći file, operite i osušite na papirnatom ručniku. Krumpir, luk i rajčice isperite, ogulite, ogulite i narežite. Pileći file također izrezati na male komadiće. Pomiješajte u zdjeli tri žlice kiselog vrhnja, jednu žlicu vinskog octa, jednu stisnutu češanj češnjaka, prstohvat soli i papra i jednu gomilu usitnjenog zelenila. Umutite komade filea u ovu marinadu i ostavite par sati. Zatim uzmite rukav za pečenje, stavite komadiće piletine, krumpir, rajčice, kolutiće luka, naribani sir i prelijte preostalu marinadu. Vezati vrećicu i protresti je nekoliko puta kako bi se sva hrana pomiješala s umakom. Posudu pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Takva pečena piletina može biti ne samo izvrsna večera, već čak i glavno jelo na svečanom stolu. Bon appetit!