Kineski kupus, također poznat kao Pekinški kupus, na ruskom tržištu nedavno je dostojan mjesto. Za ljubitelje zdrave prehrane, koji vole salate od povrća, ovo je jedno od najpopularnijih povrća. Kineski kupus, čije su prednosti ogromne, uskoro će postati glavni sastojak većine jela. Osim izvrsnih okusnih svojstava, povrće ima veliku hranjivu vrijednost. kineski kupus, kalorija koja je nevjerojatno niska, a korisna svojstva su vrlo raznolika, postat će nezamjenjiv proizvod za ljude koji sanjaju o gubitku težine i bore se s viškom kilograma.

Kineski kupus Kineski kupus: karakteristično

Povrće je labava glava iz izduženog oblika svijetlozelenih, rjeđe žućkastih listova s ​​velikim bijelim reznicama. Kineski kupus se koristi kao sastojak u raznim salatama od povrća. No, naravno, može se dodati na vruće prve ili druge tečajeve. Na primjer, takav kupus u isjeckanom obliku može postati sastojak tradicionalnog borča. Prženi kineski kupus s bilo kojim dodatkom, bilo gljivama, teletinom ili piletinom, imat će svu obitelj na okus.

Pekinški kupus: svojstva

Kineski kalorijski kupus

Upotreba ovog povrća uglavnom je posljedica bogatog vitamina kemijskog sastava. Sadrži vitamine A, E, K, B vitamini i druge elemente potrebne tijelu. Također je impresivan mineralni sastav. Kineski kupus sadrži željezo, natrij, kalcij, fosfor, kalij, sumpor, mangan, krom, bakar, nikal, jod, cirkonij i druge tvari. Redovito konzumiranje ovog povrća poboljšat će funkcije svih tjelesnih sustava, kao i poboljšati cjelokupno zdravlje.

Kineski kupus: pomoć kod bolesti

Kineski kupus

Zbog visokog sadržaja vlakana, pekinški kupus pridonosi čišćenje crijeva i normalizaciju probave. Također, ovo povrće pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi i smanjuje vjerojatnost ozbiljnih bolesti kao što su hipertenzija, srčani udar, ateroskleroza. Prema nedavnom istraživanju, kineski kupus ima i učinke protiv raka, pomaže u zaštiti tijela od stvaranja tumora. Patite od migrene ili živčanih poremećaja zbog redovitog stresa? Jedite Peking kupus, a stanje će se sigurno poboljšati. Ako imate dijabetes, u pomoć će doći i zeleno povrće. Dokazano je da kineski kupus zbog svojih sastojaka može ubrzati stvaranje leukocita i eritrocita u ljudskom tijelu. To sugerira da je i sredstvo za čišćenje krvi.

U zaključku

Kineski kupus nezamjenjiv je proizvod na stolu u bilo koje doba godine, osobito u proljeće, koje karakterizira razdoblje beriberija. Ali treba imati na umu da je još bolje koristiti ovu sirovinu od povrća, a ako se kuha, lako je. Dugotrajna toplinska obrada rezultira gubitkom značajnog udjela. hranjive tvari i vitamini. Dodajte kupus u povrće. Definitivno će morati po vašem ukusu.