Što je korisno za sve bademe?
Ovaj ludak došao nam je ravno iz kraljevskog stola, gdje se smatralo pravom poslasticom. I po prvi put su je pokušali stanovnici azijskih zemalja. Danas je orah dobio najveću popularnost i osvojio svjetsku ljubav. Radi se o bademima. S pravom se može nazvati jednim od najukusnijih, hranjivih i vrijednih oraha. Što je koristan badem? Kako odabrati i jesti? Gdje pohraniti? Ovaj članak će odgovoriti na sva ova pitanja.
Badem za žensku ljepotu
Mnogi ljudi vole i često jedu ovaj orah, nesvjesni prednosti koje donosi tijelu. No, njegov je sastav toliko bogat da samo nekoliko velikih jezgri može pokriti svakodnevicu ljudske potrebe u nekim vitaminima i mineralima. Koja je upotreba oraha? Bademi sadrže velike količine vitamina E, koji je neophodan za stabilizaciju imuniteta i snažan je antioksidans. Korisna je za ljepotu i zdravlje kože, čini je gipkom i produžuje mladost. Tako su bademi korisni ženama koje su ljubazne prema svom izgledu i svim silama pokušavaju odgoditi pojavu prvih bora. Ali to nije sve što se može hvaliti.
Bademi za zdravlje u starosti
Bademi se preporučuju da budu uključeni u prehranu starijih osoba, budući da kalij i magnezij koji se nalaze u njemu doprinose normalizaciji krvni tlak poboljšati kardiovaskularni sustav, spriječiti stvaranje kolesterola. Korištenje ovih orašastih plodova izvrsna je prevencija demencije i senilne skleroze. Dovoljno je samo 10 jezgri dnevno.
Badem za aktivan rast djece
A što je uporaba badema za djecu? Tijekom razdoblja aktivnog razvoja djeteta, bit će korisno mijenjati njegov izbornik s bademima. Njihova bogata bjelančevinama i sastavima vitamina povoljno će utjecati na razvoj djetetova tijela, a također će biti korisna u slučaju kašnjenja u rastu djeteta. Usput, biljni protein sadržan u bademima vrijedniji je i lako probavljiv nego jaje.
Badem i zdrave biljne masti
Još nismo spomenuli jedno od glavnih svojstava badema, koje zaslužuje posebnu pozornost. Radi se o omega-3 masnim kiselinama koje se nalaze u njemu. Oni su doista neprocjenjivi za ljudsko tijelo. Prije svega, jesti hranu bogatu tim kiselinama pomaže u uklanjanju štetnog kolesterola iz tijela, čišćenju i obnavljanju krvnih žila što uvelike smanjuje vjerojatnost moždanog udara ili srčanog udara. Omega-3 masne kiseline razgrađuju "loše" masti i tjeraju "dobro". U kombinaciji s vitaminom E daju nam svilenkastu kosu, snažne nokte, zdravu i elastičnu kožu.
"Muška snaga" u bademima
Je li badem dobar za muškarce? Uz sve gore navedene čimbenike (koji su jednako pozitivni za svakoga, bez obzira na spol), orašasti plodovi badema nose samo “mušku moć”. O čemu se radi? I činjenica da oni šire krvne žile koje su odgovorne za erekciju kod muškaraca. Nije li to razlog za uključivanje oraha u vašu prehranu? I dovoljno je pojesti samo 30 grama (ili 8-10) zrna.
Izbor i skladištenje badema
Kada kupujete badem, obratite pozornost na njegov izgled. Orašasti plodovi ne bi trebali biti "ustajali", a prednost treba dati konveksnim (umjesto ravnim, naboranim) zrnima. Svježi bademi imaju ugodan slatki ili gorko-slatki okus. Produžite njihov vijek trajanja je lako. Glavna stvar je pohranjivanje badema. Držite ga u hladnjaku, ako ćete jesti 2-3 mjeseca ili u zamrzivaču (gdje mogu ležati do godinu dana).
Badem u našoj prehrani
I nekoliko riječi o tome kako jesti badem. Uz očito korištenje čiste vrsta oraha Korisno je dodati u povrće salate, jutarnju kašu ili muesli, u svježi sir. Ponekad se možete počastiti pečenjem i desertima s bademima. Istina, u ovom slučaju, to će izgubiti neke od svojih korisnih svojstava, ali to će dati jedinstven okus na jelo. Često uključuju ove divne orašaste plodove u vašoj prehrani, posebno sada kada točno znate što je dobro za bademe za vas, vašu djecu i roditelje.