Liker od kave kod kuće
Aroma kave uzbuđuje um, a okus vas čini okrepljujućim. Možda zato danas možete upoznati velik broj ljudi koji moraju kušati liker od kave. Naravno, on se smatra ženskim alkoholnim pićem, ali muškarci nisu skloni popiti čašu likera nakon ručka ili večere. Liker ima oštar okus, pa se rijetko koristi u čistom obliku. Najčešće je to dio raznih koktela.
Liker se pije u nekim slučajevima razrijeđen ili smrvljenim ledom. Vrlo često se miješa s mlijekom, dok se slatkoća i snaga smanjuju, a volumen se povećava. Za prihvaćanje alkoholnog pića u čistom obliku potrebno je neko vrijeme da se u potpunosti uvaži puna svjetlina zrna kave i aditiva. Danas ćemo razgovarati o tome kako napraviti liker od kave kod kuće. Poanta nije, naravno, jednostavna. Za one koji žele napraviti piće po prvi put, preporuča se koristiti najjednostavniji recept.
Liker od kave: jednostavna inačica
Sastojci: devet stotina grama šećernog sirupa, osam stotina grama votke, tri stotine grama crne kave, tri kapi limunovog soka, četiri žlice vode.
priprema
Kava liker je učinio ovako: spremna crna kava mora biti ostavljena za jedan dan za naseljavanje. Sok od limuna i mlijeko dodaju se šećernom sirupu. Votka se filtrira kroz sloj gaze, doda se sirup. Tekućina se flašira i ostavlja četrnaest dana na tamnom mjestu. Nakon tog vremena, produkt je filtriran i ponovno punjen, zapušen i ostavljen dva tjedna. Nakon toga treći put se filtrira i ulije u spremnike. Piće je spremno!
Liker od kave kod kuće
Sastojci: 1 čaša vodke, 1 čaša vode, trećina čaše šećera i 1 žlica instant kave.
priprema
Šećer se ulije u posudu, razrijedi prokuhanu vodu i dodajte kavu. Ta se smjesa stavlja na vatru i čuva se dok se šećer potpuno ne otopi, kontinuirano miješajući. Vrući napitak se uklanja iz topline i dodaje se votka. Smjesa je miješana, pokrivena poklopcem i ostavljena nekoliko sati. Pijte kavu liker, recept koji smo smatrali, ohlađen.
Instant napitak za kavu
Sastojci: tristo grama votke, jedna limenka kondenziranog mlijeka, pola šalice topla voda sto grama šećera, dvije žlice instant kave, jedan paket vanilin šećer.
priprema
Kava liker za ovaj recept je lako pripremiti. Potrebno je staviti kondenzirano mlijeko, kavu i šećer, vanilu u tanjure, sve pomiješati, dodati vodu i zapaliti bez ključanja. Kada se masa ohladi, filtrira se, u kombinaciji s votkom, miješa i puni. Insistirati piti sedam dana, nakon čega se može konzumirati.
Liker "četrdeset do četrdeset"
Sastojci: jedna velika naranča, četrdeset žitarica kave, četrdeset komada rafiniranog šećera, pet stotina grama votke.
priprema
U naranči napraviti četrdeset rupa s nožem, u svakom od kojih staviti zrno kave. Ovo voće, zajedno sa šećerom, stavlja se u posudu, sipa s votkom i zapečati. Piće treba stajati četrdeset dana na tamnom mjestu, nakon čega se izvlači naranča, a liker od kave se filtrira.
Pijte s narančastom koricom i kavom
Sastojci: dva litra alkohola, četiri stotine grama zrna kave, kora od dvije naranče, jedan i pol kilograma granuliranog šećera, sedam stotina pedeset mililitara vode.
priprema
Kava u zrnu se peče i melje. Polet je dobro uzdignut, stavljen zajedno s kavom u posudu i izliven alkoholom, zapušen i ostavljen trideset dana. Nakon određenog vremena kuhajte šećerni sirup i branite ga. Nakon toga, kombinirati proizvod sa sadržajem posude, filtrirati i ostaviti još tjedan dana.
Kava liker na konjak
Sastojci: šest stotina grama rakije, šest stotina grama vode, četiri stotine pedeset grama šećera, pedeset grama mljevena kava jednu žlicu soka od limuna.
priprema
Kava liker, recept za stvaranje koje sada smatramo, priprema se na sljedeći način: prvo, kuhati sirup od tristo grama vode i šećera. Preostala voda kuhala kavu, pokriti s poklopcem i ostaviti da se uliti za jedan dan. Zatim filtrirajte kavu i dodajte sirup, limunov sok i rakiju. Ovo piće se ulijeva u unaprijed pripremljene boce i ostavlja se da se napuni tri tjedna.
Liker s kavom i pivom
Sastojci: pola litre votke, pola litre piva, jedna čaša šećera, dvije i pol žlice šećera, jedna žlica šećera vanilije.
priprema
Domaći liker od kave priprema se na sljedeći način: šećer i kava stavljaju se u lonac, dodaju pivo i votka i miješaju. Stavite lonac na vatru i zagrijte smjesu dok se ne pojave mali mjehurići. Nakon toga se spremnik odmah uklanja, dodaje se vanilin šećer, piće se ostavlja da se ohladi i puni se u bocu. Ostavite liker sedam dana kako biste inzistirali.
Liker od kave "Kalua"
Sastojci: pet stotina grama votke, jedna litra vode, četiri stotine pedeset grama šećera, dvije žlice tekućine iz ekstrakta vanilije, tri žlice instant kave.
priprema
Šećer se stavlja u posudu s vodom i zagrijava na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte kavu i prokuhajte, smanjite toplinu i nastavite kuhati oko sat vremena, povremeno miješajući. Tijekom tog razdoblja sirup se treba zgusnuti. U međuvremenu, potrebno je izvaditi ekstrakt vanilije u čir, ohladiti ga i dodati votku. Sve pripremljene komponente su pomiješane, punjene, zapušene i ostavljene na tamnom mjestu dva tjedna. Nakon tog vremena, piće je spremno za piće. Preporučuje se čuvati u hladnjaku.
Poljski liker za kavu
Sastojci: dva kilograma šećera, jedna litra alkohola, pet stotina grama mlijeka, dvjesto pedeset grama prokuhane vode, dvjesto grama prženih zrna kave, pola žlice vanilije.
priprema
Liker od kave nije jako teško pripremiti. Zrna kave su usitnjena i izlivena u posudu, dodani su vanilija i alkohol. Smjesa se inzistira deset dana, povremeno protresavši posudu. Zatim se infuzija filtrira, gusta se ulije s prokuhanom vodom, protrese, brani i isuši. Zato ponovite još dva puta. Zatim se voda kave pomiješa sa šećerom, mlijekom, alkoholnom tinkturom. Sve je temeljito izmiješano i ostavljeno da se prolije pet dana. Gotovi liker je filtriran i punjen.
Također možete pripremiti koktele uz liker od kave. Razmotrite jedan popularan recept.
"B-52"
Sastojci: dvadeset grama likera od kave, kremasti liker s okusom karamele i liker Cointreau.
priprema
Oštrica noža nanesena je na veliku čašu, a kava, zatim liker irisa polako se prelije preko njega, a zatim Cointreau. Dakle, treba formirati tri sloja. U piće stavljaju slamu, pale je i piju dok površina gori.
Ovaj koktel je zanimljiv u svemu, od pripreme do izlaganja tijelu.
Konačno ...
Likeri su slatka aromatična alkoholna pića koja se poslužuju za desert ili konzumiraju sami. Temelji se na različitim sastojcima, uključujući kavu, visokokvalitetni alkohol i začine. Često, prvo, votka (ili rakija) se infundira, na primjer, na kavu, zatim se filtrira, dodaje se šećer i sirup za vodu, a zatim se piće ponovno unosi određeno vrijeme.