Konjak iz mjesečina - recepti za kuhanje

Od svih vrsta alkoholnih pića, konjak zauzima jedno od važnih mjesta jer ima izuzetne i izvorne okusne kvalitete. Riječ je o jantarnoj tekućini velike snage sa složenim buketom mirisa, u kojima se pogađaju lagane note vanilije. Jedinstveni okus rakije rezultat je dvostruke destilacije vina i naknadnog dugog starenja u hrastovim bačvama. Proces izrade ovog pića može biti vrlo problematičan, ali izrada domaće rakije iz mjesečine nije tako teška. Naravno, u njemu neće biti alkohola i neće stajati u hrastovim bačvama već stoljećima, ali boja i okus domaćeg pića izgledat će poput konjaka. Postoji nekoliko takvih recepata.

Konjak iz mjesečina na pregradama oraha

Sastojci: pregradni orahe, čaj, sedam komada klinčića, žličica vanilin šećer i kumin, neke limunske kiseline (na vrhu noža) i tri litre dobre kuhinje, pročišćene kalijevim permanganatom iz fuzelnih ulja. U posudi s mjesečinom trebate naizmjence dodati oko 100 grama sušenih orahovih pregrada, klinčića, čaja, vanilinog šećera i kumina. Zadnji se dodaje limunska kiselina. Dalje, mješavina se unosi nekoliko dana, ali ne više od tjedan dana, a zatim filtrira kroz gazu. Ovaj recept je vrlo jednostavan, tako da piće ne oduzima puno vremena.

Konjak iz mjesečina na hrastovom čipsu

Prvo, od mladog hrasta mora se rezati čips. Nakon toga se osuši i izreže na tanke trake, koje se zatim mrve. Ovaj čip ispunjava spremnik gotovo do vrha. Zatim izlije moonshine je izlio u nju (njegova snaga bi trebala biti najmanje 45%) i dodati jednu žlicu šećera na svaki od svoje litre. Smjesa treba infundirati na tamnom i suhom mjestu oko tri mjeseca. Rezultat je piće s prekrasnim mirisom i okusom, vrlo podsjećajući na pravi konjak.

Konjak iz mjesečina na hrastovoj kori, začinima i začinima

Potrebno: jedna žlica hrastove kore, divlja ruža, crni čaj Biljke od hiperikuma pimen (dva graška), lovorov list na vrhu noža nalaze se cimet i vanilin šećer, tri tablete glukoze, jedna i pol litra mjesečine. Svi sastojci, osim glukoze, su pomiješani. Spremnik je zatvoren poklopcem i ostavljen tri dana na tamnom mjestu. Nakon toga, tekućina se dekantira kroz gazu, dodaje se glukoza i flašira. Pića iz mjesečine su vrlo zanimljiva. Ovaj recept je jednostavan, originalan i brz.

Konjak od mjesečina na začinima i kavi

Sastojci: tri žlice prirodne kave i šećera, žličica cimeta i vanilinog šećera, 15 karanfilića, tri litre mjesečina, pročišćeni kalijevim permanganatom. Najprije se svi suhi sastojci uliju u jednu litru mjesečine i miješaju kako bi se otopio šećer. To je prikladnije učiniti u malom volumenu tekućine. Zatim se doda preostala mjesečina, posuda se zatvori poklopcem i stavi četrnaest dana na tamno i suho mjesto. Na kraju razdoblja piće se filtrira i puni.