Kuhanje riže u dvostrukom kotlu sa i bez mesa

Malo ljudi zna, ali riža, kuhana u dvostrukom kotlu, ispada da je mnogo ukusnija i zdravija od žitarica, kuhana na štednjaku. U ovom članku ćemo pogledati dvije najpopularnije recepte za ovo jelo.

Kuhanje u riži s dvostrukim kotlom

Ako trebate dobiti pun obrok, ali samo ukrasiti za meso, peradi, ribi ili drugim proizvodima preporučujemo kuhanje riže bez uporabe vode. Kako točno to učiniti, reći ćemo odmah.

Dakle, da biste u kući napravili ukusnu i ružičastu rižu u dvostrukom kotlu, morate pripremiti sljedeći set proizvoda:

• sol mala - primjenjivati ​​na okus;
• zeleni grašak u konzervi - staklenka;
• biljno ulje - 5-8 ml;
• mljeveni papar i drugi začini - koristiti na okus;
• riža dugog pare - oko 1,5 čaše;
• maslac - oko 45-55 g.

Obrađujemo krupicu od dugih zrna

Prije kuhanja riže u dvostrukom kotlu, treba je pravilno obraditi. Za početak, žitarice se prosiju i zatim polažu u sito i temeljito isperu, uklanjajući nečistoću i višak škroba.

Čim voda koja izlazi iz posuđa postane prozirna, proizvod se jako protrese i ostavi još nekoliko minuta u situ.

Ako se odlučite kuhati rižu u dvostrukom kotlu dugo prije nego što se poslužuje za stolom, onda se parena žitarica preporuča za namakanje u hladnoj vodi.

Zadržan u ovom obliku nekoliko sati, mora apsorbirati dio vlage i značajno se nabreknuti. Ovaj postupak će pridonijeti bržem ukrasu.

Proces toplinske obrade duge riže

Nakon pripremanja rižinih žitarica, možete sigurno nastaviti s toplinskom obradom. Da biste to učinili, koristite samo donji sloj višekutnika. To je premazana s malom količinom biljnog ulja, a zatim širiti cijeli proizvod na pari. Sol i papar u žitaricama, dobro je izmiješana.

Nakon zatvaranja multicookera s poklopcem i dodavanja vode u posudu, uključite ga i podesite tajmer na 60 minuta. Ako je riža unaprijed namočena, tada se vrijeme smanjuje na 35-40 minuta.

Kako napraviti prilog za večeru?

Sada znate kako se riža pari u dvostrukom kotlu. Kako kuhati takav prilog za večeru? Nakon toplinske obrade, mekane i mrvljene žitarice polažu se u zdjelu, a zatim dodaju zeleni grašak bez krastavaca i malo maslaca.

Nakon miješanja svih komponenti, dobivate vrlo ukusno i hranjivo prilog, koji se prezentira stolu zajedno s mesom, ribom.

Kuhajte rižu u dvostrukom kotlu

Opisujući postupak kuhanja korak-po-korak za dodatak za rižu u dvostrukom kotlu, trebali biste također reći kako možete napraviti pun obrok iz takvih žitarica. Za primjenu recepta potrebno nam je:

• svježi mladi pileći file - 500 g;
• paste od rajčice - 1 žlica za desert;
• začini, svježe zelje, češnjak - primjenjuju se na okus;
• duga riža - oko 200 g;
• maslac - oko 25-35 g.

Pripremite proizvode (žitarice i meso)

Kako kuhati rižu u dvostrukom kotlu? Kako kuhati takve žitarice s pilećim prsima? Na ova i druga kulinarska pitanja odgovorit ćemo upravo sada.

Dakle, prije nego počnete kuhati pun obrok, morate obraditi sve proizvode. Svježi pileći fileti se temeljito operu, a zatim ukloni kost i koža. Preostali file se reže na kriške srednje veličine, začinjene paprom, soli i paste od rajčice, zatim temeljito promiješajte i ostavite da se marinira 15 minuta.

Dok mesni proizvod upija arome začina, nastavite s preradom duge riže. Sortira se, temeljito ispere (dok voda ne postane prozirna), a zatim se protrese i drži u situ nekoliko minuta.

Kako oblikovati i kuhati jelo?

Riža s piletinom u dvostrukom kotlu priprema se prilično brzo. Da bi se takvo jelo, morate koristiti posebnu posudu za kuhanje žitarica, koji bi trebao doći u kompletu s kuhinjskim uređajem.

Spremnik je temeljito opran, a zatim stavljen na donji sloj dvostrukog kotla. Nakon toga, u zdjelu se polažu ukiseljena pileća prsa. Dodajte im malo maslaca, pokrijte i isparite oko 25 minuta.

S vremenom se mesni proizvod stavlja na svježe i dugovječne žitarice. Nakon miješanja komponenata, oni se dodatno sole i papar, uliju malo vode (oko 2/3 čaše), a zatim ponovno zatvori poklopac i kuha se oko 45 minuta. Za to vrijeme riža i pileći file trebaju biti potpuno mekani, tvoreći ukusnu i hranjivu hranu. jelo od mesa.

Donosimo ručak za paru na stol

Sada imate ideju o tome kako se riža kuha s piletinom u dvostrukom kotlu. Nakon završetka toplinske obrade posuda se temeljito promiješa s dna, doda se zdrobljeni češanj češnjaka i ostavi ga još jedan sat pod čvrsto zatvorenim poklopcem. Ovo vrijeme treba biti dovoljno da riža s pilećim prsima postane mekša i ispunjena aromama češnjaka.

Nakon kuhanja cijelo jelo je položeno na plitke tanjure i odmah prezentirano na stolu. Jedite neku vrstu pilava, na pari, po mogućnosti s kriškom kruha i domaćim marinadama.

Ukratko

Kao što možete vidjeti, kuhanje riže u kuhinjskom uređaju poput dvostrukog kotla je prilično realistično. Glavno je da se strogo pridržavate svih propisa i da koristite odgovarajuće proizvode.

Valja napomenuti da se posljednje jelo može pripremiti ne samo uz upotrebu pilećih prsa, nego i uz uporabu govedine, teletine, svinjetine. Međutim, za to će vam trebati još malo vremena.

Uživajte u jelu!