Jeste li umorni od banalnih salata "Under the fur coat" i "Olivier"? Nudimo raznolik kulinarski meni uz svečanu, hranjivu i bistru zakusku pod pjesničkim imenom "Forest Glade". Ovo je nesumnjivo favorit svakog svečanog događaja. Uglavnom pripremljena salata "Forest Glade" s gljivama i pilećim fileom.
Jelo se može nadopuniti sa sirom, povrćem, krastavcima - nema granica za fantaziju, sve ovisi o ukusu. Gastronomski proizvodi se skladno kombiniraju i daju nježnosti i sitosti. Kako bi gosti ostavili dobar dojam, vrh salate mora biti uređen u obliku šumskog šumarka prekrivenog gljivama. Prelazimo izravno na proces.
Sastav jela:
- kisele gljive - pola litre;
- tri kokošja jaja;
- dva kiseli krastavac i jedan svjež;
- Pileći file - 300 gr;
- velike mrkve;
- krumpir - 2 kom.
- tvrdi sir - sto grama.
Ne činite bez zelenja (kopar, luk i peršin) i preliv od majoneze.
Umjesto konzerviranih gljiva, možete koristiti svježe gljive, poželjno je odabrati veće kapice. Isperite sve zelje i sitno nasjeckajte. Kuhajte piletinu u blagoj slanoj vodi 15 minuta, a glavno je da je ne probavite, inače će meso biti suho. Gotovi file je rastavljen u vlakna.
Jaja, krumpir i mrkve u kuhanom obliku treba utrljati u različite spremnike. Krastavci izrezati na trake. Nakon pripreme, početi ćemo oblikovati salatu Forest Glade s medom. Trebat će vam duboka okrugla posuda. Najprije stavimo gljive, obilno ih poškropimo zelenilom, sljedeći sloj će biti mrkva, krastavci, krumpir, meso, jaja i naribani sir.
Svaki sloj mora biti prekriven majonezom, može se miješati s češnjakom i crnim paprom. Pokrijte kulinarsku kreaciju tanjurom (djeluje kao preša) i pošaljite u hladnjak na dva sata. Nakon toga, okrenite se i nabavite originalno hladno predjelo s ukusnim izgledom. Ne oklijevajte - Vaši gosti će biti u potpunoj euforiji iz jestive "livade".
sastojci:
- pileća prsa;
- slane gljive od meda - 400 gr.
- Korejsku mrkvu - čašu;
- dva jaja;
- svježi krastavci - 2 kom.
- dva krumpira;
- zelje, sol i bilo koji drugi začini - na okus.
Uzmite umak od kremastog majoneze kao preljev, tri jaja prepelica (kuhana) i isto za dekoraciju cherry rajčice
Za salatu "Forest Glade" s gljivama opet ispostavilo čak i ukusnije, koristite unaprijed pečene grudi. Možete ga uvaljati mirisnim začinima. Izvadimo gljive, odrežemo duge stapke i stavimo ih s kapicama na hranu koja je obložena pločom. Pospite sjeckanim biljem pomiješanim s umakom od majoneze.
Zatim stavite mrkvu - ako želite, možete je usitniti tako da je prikladnije za korištenje. Pileći prsni sloj - suze ruke. Na vrhu utrljava krastavac, oguljene, kuhana jaja i krumpir. Svaki sloj povrća prekriven je mrežom majoneze.
Nakon polaganja svih proizvoda, salatni kolač uklanjamo na hladno 2-3 sata tako da ga dobro namočimo. Prije posluživanja, ukusna salata Forest Glade s medičastim voćem ukrašena je jajima prepelice i cherry rajčicama. Šarena grickalica oduševit će vas nježnim okusom i svježinom.
Varijacije kuhanja ove grickalice - težina. Nudimo još jedan recept, koji uključuje niske masnoće šunke u iznosu od tristo grama, pet jaja, dvije mrkve (kuhano), zeleni luk, kopar i peršin (u snopu), dvjesto grama sira i gljiva (300 g). Za dekoraciju: cherry rajčice i jaja prepelica - 7 kom. Nemojte raditi bez majoneze.
Rasporedimo u sljedećem redoslijedu, ne zaboravljajući da pokrijemo svaki sloj zavojima:
- Šunka, narezana na tanke trake;
- ribane mrkve;
- sjeckana jaja;
- zelenila;
- ribani sir;
- meda.
Izrađujemo stabljiku prepelica, a od polovica trešnje kapa s kapljicama majoneze. Bit će poput muha. Salata "Forest Glade" sa šampinjonima i šunkom poslužena rashlađena.
Takvo jelo dugo vremena oslobodit će se osjećaja gladi i zadovoljiti će vas izvrsnim okusom. Eksperimentirajte s dizajnom i iznenadite najmilije.