Sok od brusnice: recept - skladište vitamina

27. 2. 2019.

Kako to učiniti sok od brusnica, vjerojatno svaka domaćica zna, jer je to jednostavan i ukusan način opskrbe sedam vitamina cijele zime. Svježi sok od brusnice može se kuhati od listopada do prosinca, smrznuto voće se prodaje u velikim supermarketima tijekom cijele godine. Kada kupujete bobice, odaberite svijetle boje i čvrste. Možete pohraniti svježe brusnice u hladnjak do dva tjedna, u zamrzivaču nekoliko mjeseci, do godinu dana. sok od brusnica, recept Postoje dva različita pristupa kako napraviti sok od brusnice: u jednom utjelovljenju, brusnice se kuhaju cijele, u drugom sok se najprije istisne iz brusnica koje ostaju svježe i dodaju se na kraju kuhanja. U ovom slučaju, naravno, ima više vitamina.
U nastavku se nalaze i opisani recepti za voćni sok, kao i brza verzija bez toplinske obrade i način da se sok od brusnice učini zanimljivijim i svečanim.

Piće brusnice, tradicionalni recept

sastojci

- 150-250 g brusnica (možete uzeti kao svježe bobice, i zamrznuti, prije odmrzavanja nije potrebno);
- 1 litru prokuhane vode;
- 2 žlice granuliranog šećera ili meda, možete povećati količinu okusa.

priprema

Cranberries izdvojiti i isprati, staviti u tavi s vodom, pričekajte dok voda ključa. Držite na vatri 10 minuta dok se bobičasto voće ne omekša, zatim procijedite kroz cjedilo, protrljajte bobice i na taj način istisnete sok i pulpu iz bobica. Vratite tekućinu u posudu, stavite isti šećer ili med i zagrijte dok se šećer ne otopi. kako napraviti sok od brusnica

Sok od brusnice, vitaminski recept

sastojci

- 150-250 g brusnica (možete uzeti svježe ili zamrznuto bobice, nije potrebno prethodno odmrzavanje);
- 1 litru prokuhane vode;
- 2 žlice granuliranog šećera ili meda, možete povećati količinu.

priprema

Sortirajte brusnice i isperite ih, a zatim ih zgnječite kroz sito. drvena žlica. Nastali sok staviti u hladnjak, a masa preostala u sito, stavite ga u tavi. Dodajte vodu, pričekajte da mješavina proključa i kuhajte 3-4 minute. Procijedite, dodajte vrući granulirani šećer ili med, zatim ohladite do malo toplog stanja i dodajte sok.

Sok od brusnice, recept brzo

sastojci

- 150-250 g brusnica;
- 5 žlica granuliranog šećera.

priprema

Čiste brusnice sa šećerom u miješalici, pohranjene u hladnjaku, razrijeđene s vodom prije uporabe. Što se više dodaje šećer, to se duže može pohraniti.

Sok od brusnica, recept za odmor

kako napraviti sok od brusnica

sastojci

- 150-250 g brusnica (možete uzeti svježe ili smrznuto, prije odmrzavanja nije potrebno);
- 1 litru prokuhane vode;
- 4 žlice šećera u tablici, možete povećati količinu;
- 1 štapić cimeta;
- 10 glavica karanfila;
- pola narančine kore.

priprema

Isperite oprane brusnice u lonac debelih stijenki i dodajte vodu, pričekajte dok voda ne zavre. Kuhajte oko 15 minuta dok bobice ne počnu pucati. Gurnite kroz sito, cijeđenje soka i pulpe plodova s ​​drvenom žlicom. Vratite tekućinu u posudu. Za izradu vrećice iz malog komada gaze: stavite karanfil i polet u središte, skupite rubove i privezite konac. Dodajte ovu torbu, štapić cimeta i šećer u posudu. Zagrijte, povremeno miješajući 10 minuta, a zatim izvadite cimet i vrećicu začina. Takvo piće može se poslužiti i hladno i vruće, možete dodati narezano voće - i to će biti izvrsna bezalkoholna alternativa kuhanom vinu.

Sok od brusnice - recept koji bi svatko trebao probati.