Kako je lijepo upoznati početni dan? Šalicu kave, užurban doručak u krugu dragih ljudi - što bi moglo biti bolje ... A što će svaki član obitelji? Skuta lonac s krupica - okus, poznat iz djetinjstva!
sastojci:
Priprema tijesta
Kolač od sira (recept s grizom) se priprema vrlo jednostavno. Da biste to učinili, prije svega morate obrisati glavnu komponentu kroz sito. Dodajte lagano tučena kokošja jaja. Ulijte šećer (vanilija i uobičajeno) griz, sol. Tijesto temeljito promiješajte i ostavite neko vrijeme (10-15 minuta) da griz upije tekućinu i nabrekne.
pečenje
Posudu za pečenje treba namazati margarinom i posuti krušnim mrvicama. nokautirati tijesto, Njegova debljina bi trebala biti oko 4 cm (tako da oblik treba odabrati prikladno). S takvim volumenom, unutarnja posuda s krupicom će biti pečena unutra i neće izgorjeti. Vrh namazati kiselo vrhnje. Obrazac stavite u pećnicu. Pecite na 240 stupnjeva tijekom 25-30 minuta.
Kako saznati o spremnosti?
Spremnost jela lako se može odrediti vizualno: prvo, ona će biti pokrivena ukusnom zlatnom koricom, a drugo, početi će zaostajati za stranama forme. Gotovu posudu ohladite, a da je ne izvadite iz pećnice, tako da ne padne. Poslužite na stolu dodavanjem nekoliko žlica kiselog vrhnja.
Zanimljivi dodaci
Vikend sir će biti još ukusniji, mirisniji i ukusniji ako u tijesto ubacite malu količinu grožđica, komada svježeg ili konzerviranog voća, bobica, kandiranog voća, orašastih plodova. I kakvu pikantnost donosi ovo jelo, ako ga na kraju pospite ribanom koricom limuna ili sitno sjeckanim svježim zelenilom!
Sir za pečenje u mikrovalnoj pećnici
Za ljubitelje moderne tehnologije postoji recept za ovo jelo brze hrane pomoću mikrovalne pećnice. To će uštedjeti mnogo vremena, a rezultat će biti prekrasan kao iz pećnice.
sastojci:
priprema
Tvrđava s kruhom u mikrovalnoj pećnici priprema se na sljedeći način. Sirup pažljivo zgnječite vilicom ili utrljajte kroz sito, preklopite u duboku zdjelu. Tu također sipati šećer i krupicu. Dodajte meki maslac, razbijte jaja, stavite prašak za pecivo. Nastala masa grudice dobro se protrlja žlicom ili miješa s mješalicom na minimalnoj brzini. Ostavite nekoliko minuta da se prolije.
pečenje
Pripremljena, odležana masa se razlaže u kalupe prikladne za mikrovalnu pećnicu, prethodno podmazanu malom količinom ulja. Postoje dvije mogućnosti. Prvi je korištenje jednog velikog oblika, drugi je uporaba nekoliko manjih kalupa (na primjer, za muffine ili muffine). Pecite na 800 watta 8 minuta u velikoj posudi ili 2,5 minute u malim.
Doručak na stolu!
Prilikom kuhanja svježeg sira s krupicom, ima vremena kuhati i sipati šalice kave ili mlijeka i pozvati obitelj na doručak.