Ukusni i zdravi koromač: recepti s detaljnim opisom

Komorač je vrlo neobičan proizvod. Rijetko se koristi u svojim jelima, većina domaćica. Međutim, to ne znači da njegov ukus nije vrijedan pažnje. Samo koromač, recepti s prisutnošću kojih se mora imati u arsenalu svakog istinskog profesionalnog kuhara, rijetko se mogu naći na policama standardnih dućana. I uzalud. Ovo povrće ima ugodan slatki okus. Osim toga, pravilno kuhani komorač zavodljivo škripanje na zubima, kao što su slani krastavci. Najčešće se ovo povrće pojavljuje u jelima talijanske kuhinje. Ali to ne znači da od kuće ne možete ništa kuhati. Jela iz koromača bit će izvorni dodatak svakom odmoru. Uz njegovo sudjelovanje pripremaju se salate, vruće pa čak i specifične grickalice. Komorač daje svježi okus svakom jelu. Stoga ga ne isključujte s popisa omiljenih komponenti u kuhinji.

S kakvom hranom ide komorač?

Vrlo originalan okus dobiven je od posude, koja je prisutna pored Ovaj sastojak ima i drugo povrće. Svježe rajčice, masline i lišće zelene salate raznih sorti savršeno se kombiniraju s koromačem. Ali to nije cijeli popis. Proizvodi koji kombiniraju komorač (recepti ponekad mogu vas iznenaditi setom sastojaka) ponekad izgledaju prilično neobično. Primjerice, tu su nevjerojatno ukusne salate s dodatkom kruške, rukole, mandarina, parmezana, naranče, avokada, piletine na žaru, pinjola, jabuka, pršuta pa čak i artičoke. Kao što možete vidjeti, komorač je vrlo svestran proizvod. Vrijeme je da damo primjer najjednostavnijeg recepta.

Kako kuhati komorač

Salate se stvaraju jednostavno. I kako možete ispeći korijen komora? Na samom U stvari, ovaj recept također ne sadrži nikakve poteškoće. Potrebno je pripremiti nekoliko gomolja komorača (što je moguće veće), naribanog parmezana (2 žlice), krušnih mrvica (koliko sir), mocarele (250 grama), maslaca (40 grama), soli i brašna , Glavnu komponentu treba temeljito oprati i zatim izrezati na kriške. Nakon toga, stavite mali lonac za plin s vodom. Sjeckan koromač baciti u kipuću vodu i kuhati u stanje spremnosti. Slijedite postupak. Gomolji bi trebali biti hrskavi, a ne prekuhani. Komorač, recepti čija će prisutnost zasigurno cijeniti sve goste za stolom, zadržava svoj ukus i korisne tvari samo u ovom stanju. Kuhanje u prosjeku traje 3 do 5 minuta. Zatim ispustite vodu. Komorač mora biti ohlađen. U tu svrhu odmah je prelijte hladnom vodom. Slaninu mozzarelle dobro usitnite. Ako koristite minijaturnu verziju, loptice možete jednostavno podijeliti na pola. Pripremite obrazac u kojem ćete nastaviti služiti komorač. Recepti ne osiguravaju nikakvu specifičnu vrstu posuđa za pečenje povrća. U obliku, stavite komade maslaca. Vrh s koromačem. Slijedit će Mozzarella. Natopite sve na vrh, papar, pospite parmezanom i krušnim mrvicama. Potrebno je peći dok se ne stvori zlatna kora (otprilike na temperaturi od 180 stupnjeva).