Ukusan i zdrav lean meni

Pravoslavni post je vrijeme potrebno za pročišćavanje i provjeru duše, vrijeme za razmišljanje i molitvu, kao i za dobrovoljno odbacivanje zabave i srdačne hrane. Jedan od mjesta promatranih svake godine, Veliki - najduži i najstroži. Njegovo trajanje je 40 dana, počevši odmah nakon maslinice i završavajući na Uskrs - dan uskrsnuća Kristova. Nedavno je postovanje korizme postalo ne samo puno onih koji vjeruju u Boga. Mnogi ga percipiraju kao ustaljenu tradiciju i koriste je kao priliku za čišćenje i zdravu rekreaciju tijela.

Blagotvorni učinci izbornika tijekom posta

Promatrati ili ne promatrati unutarnja duhovna ograničenja, ali i odbiti tjelesnu zabavu, svatko odlučuje za sebe, iako je to glavni cilj pravoslavnog posta. U korizmenom je meniju odbačena bilo kakva hrana za životinje uz potpunu zamjenu njezina povrća. To odgovara pojmu zdrave prehrane i, naravno, vrlo je korisno za tijelo. Ako vas ne zanima duhovno čišćenje, tada zdravi gubitak težine, bolji san i izgled, zahvaljujući čišćenje crijeva uzrokovane upotrebom biljne hrane, osigurat ćete mršav izbornik. Korizma je razlog da se osjećate smireno i proljetno, bez obzira da li ga promatrate iz vjerskih razloga ili iz bilo kojeg drugog osobnog razloga. Ne prijeti vam avitaminoza, tipična za proljetni period, pa čak i ograničenja na hranu, ako je vaš jelovnik posta raznolik. Da biste dobili cijeli niz vitamina i drugih esencijalnih elemenata, nije potrebno jesti meso i drugu hranu za životinje. Tijekom posta, možete kuhati veliku količinu različitih ukusnih i neobična jela.

Osnovna pravila

U korizmenom jelovniku nalaze se sva pravila koja se odnose na zdravu prehranu. Ovdje su neke od glavnih:

• Pokušajte jesti male obroke najmanje četiri do pet puta dnevno.
• Meso i drugi životinjski proizvodi glavni su dobavljači proteina u ljudskom tijelu. Zamijenite ih biljnim proizvodima koji sadrže veliku količinu. Vaš mršav izbornik treba uključivati ​​žitarice, grah, orašaste plodove i gljive.
• Pokušajte pojesti broj kilokalorija potrebnih vašem tijelu.
• Izbjegavajte dugu kuhanje hrane - tako ćete u njima uštedjeti više vitamina.

Korizmeni recepti

Naravno, nemoguće je opisati recepte svih jela koja se sastoje od biljnih proizvoda - mnogi od njih. Izbor je ogroman i ovisi samo o vašim željama i mašti. Ovdje, na primjer, neke vrlo jednostavne.

Punjene rajčice

Odrežite vrh rajčice i izvadite utrobu iz njih. Drobno nasjeckajte jabuku, narežite krastavac. Promiješati, posoliti i začiniti biljnim uljem. Stavite rajčice u smjesu.

Posni ruski gulaš

Kuhajte dok ne bude spreman bisernog ječma u mnogo vode. U dobivenu juhu dodajte svježi krumpir, luk, mrkvu i kupus, više kuhajte dok povrće ne bude potpuno kuhano.

Knedle s gljivama

Kuhajte gljive i sitno nasjeckajte, dodajte krušne mrvice, sitno sjeckani prženi luk, sol, papar. Stvari i pljeskavice. Imajte na umu da tijesto treba biti posebno, vitko.