Ukusna salata za zimu s papalinom. recepti

Sada ćemo reći kako napraviti salatu za zimu sa papalinom. U našem članku razmotrit ćemo nekoliko vrsta takvih praznina.

Prvi recept: s rajčicama

Mnogi ljudi misle da je proces konzerviranja ribe prilično kompliciran. Ali u međuvremenu, ništa nije teško.

Za zimsku salatu s papalama s rajčicama trebat će vam:

• Pola kilograma mrkve i iste količine luka;
• kilogram svježe zamrznute paprike;
• ocat (3 žlice);
• 1.5 Čl. žlice šećera;
• 3 štipaljke soli;
• kilogram svježe rajčice;
• začini;
• suncokretovo ulje.

Postupak kuhanja

1. Prvo ostavite papaline da se odmrznu na dnu police u hladnjaku.
2. Nakon toga iscijedite formiranu tekućinu, očistite ribu, uklonite unutrašnjost i glave.
3. Zatim isperite file, stavite u cjedilo, tako da čaša vode.
4. Zatim isperite rajčice. Zatim izrežite na nekoliko komada.
5. Zatim, zajedno s lukom, preskočite rajčice kroz stroj za mljevenje mesa.
6. Zatim ogulite mrkvu. Trljajte ga.
7. Zatim ulijte biljku u tavu s visokim stranama, zagrijte je. Onda smeđa mrkva.
8. Zatim u posudu s povrćem ulijte pire od rajčice. Tamo stavite šećer i sol.
9. Zatim dovedite pećnicu na čir.
10. Zatim se prebaci u isti file.
11. Zatim promiješati, smanjiti toplinu, pirjati oko sat i pol.
12. Sada dodajte začine, pirjajte oko dvadeset minuta.
13. Zatim, pet minuta prije spremnosti, doda se ocat. To je sve, salata je spremna za zimu sa papalinom.
14. Budući da će konzervirana hrana biti riba, trebale bi biti posebno pažljivo sterilizirane staklenke. Tako da više nisu nadut
15. Nakon šivanja banke se preokrenu. Zatim ih treba omotati pokrivačem. Stoga bi trebali stajati oko 24 sata. Nakon toga stavite staklenke na hladno mjesto, na primjer, u ormar. Zapamtite da takvo čuvanje treba čuvati daleko od sunčeve svjetlosti.

Recept broj 2 - sa slanom papalinom

Takva priprema ispada čak i ukusnija od trgovine. Kako to učiniti kako treba? Sada ćemo reći.

Za kuhanje je potrebno:

• 2 žlice. žlice za ocat (odaberite 70%)
• 2 kilograma slane paprike;
• kilogram svježe repe, luk;
• litra suncokretovog ulja (poželjno rafinirano);
• sol (nekoliko žlica);
• 4 kilograma svježih rajčica (crveno);
• 15 čl. žlice šećera.

Postupak kuhanja

1. Prvo isperite rajčice, a zatim ih izrežite kako biste ih kasnije lakše mljevenje mlinom za meso.
2. Zatim operite mrkvu i repu. Zatim ih očistite, nasjeckajte na grublje ribe.
3. Onda uzmi luk, oguliti. Potom izrežite na pola prstena.
4. Uzmi veliki lonac, stavi povrće. Dodajte a suncokretovo ulje. Potom kuhajte povrće na laganoj vatri oko dva sata. U procesu, promiješati, kako ne bi izgorjeti komponente.
5. U ovom trenutku podijelite slanu ribu. Izvadite utrobu, odrežite glave.
6. Dodajte papalinu na povrće na pari. Ulijte začine, sol, šećer. Kuhajte oko 15 minuta, promiješajte u procesu.
7. Prije nego isključite štednjak, dodajte ocat u salatu.
8. Sterilizirajte staklenke. Nakon toga, stavite salatu s papalinom tamo, žetva je spremna za zimu, ostaje samo spustiti konzerve. Pošaljite ih u ostavu.

Opcija sa svježom smrznutom papalinom

Ova zimska salata s papalinom napravljena je od smrznute ribe. Proces kuhanja je vrlo jednostavan.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• kilogram mrkve i luka;
• 3 kilograma rajčice;
• 2 kilograma svježe smrznute paprike;
• čaša šećera;
• 2 žlice. žlice soli s klizačem;
• 500 ml Krasnodarskog umaka (rajčica) i iste količine suncokretovog ulja.

Izrada salate za zimu s papalinom

1. Prije svega, okrenite rajčice preko mlinca za meso. Možete ih samljeti u mikseru.
2. Potom isperite mrkvu, nasjeckajte na grubo ribe za korejske salate.
3. Zatim luk prerežite u velike prstenove.
4. Zatim miješajte povrće u velikoj tavi. Kuhajte na laganoj vatri oko šezdeset minuta.
5. Otopiti ribu, očistiti od nejestivih dijelova.
6. Zatim stavite šećer u povrće sa solju, suncokretovim uljem.
7. Onda pošaljite istu ribu.
8. Pripremite salatu za zimu s papalama i povrćem oko par sati na laganoj vatri.
9. Tijekom tog perioda, sterilizirajte banke na prikladan način za vas. Nakon toga sačuvajte salatu. Banke stavite na hladno mjesto gdje sunčeve zrake neće pasti.

U zaključku

Sada znate kako pripremiti salatu s papalinom za zimu. Recepti su različiti, raspravljali smo u članku. Nadamo se da ćete pronaći odgovarajuću opciju za sebe.