Ukusne salate bez jaja: recepti s fotografijama

19. 4. 2019.

Salata je vrlo popularna i brza predjela koja se poslužuju hladna ili topla. To je zanimljiva kombinacija povrća, mesa, ribe, peradi ili morskih plodova, začinjena biljnim uljem, kiselim vrhnjem, majonezom ili bilo kojim drugim umakom. U današnjem članku ćemo pogledati neke jednostavne recepte za salate bez jaja.

Opcija s ribljim konzervama

Ljubitelji bogatih grickalica zasigurno će obratiti pozornost na jednu od interpretacija poznate salate "Mimosa". Ova opcija je zanimljiva jer u njoj nema jaja, ali postoje dvije vrste sira odjednom. Da biste to učinili, trebate:

  • banka konzervirana tuna.
  • 2 srednje krumpira.
  • 100 grama cheddara.
  • 2 srednje luk.
  • 100 grama sirovog topljenog sira.
  • 250 ml majoneze.

recept za salatu bez jaja

Budući da je ovaj recept za ukusna salata bez jaja uključuje korištenje krumpira koji zahtijevaju preliminarnu toplinsku obradu, morate započeti proces s njim. Isprano korjenasto povrće kuhano u uniformama, ohlađeno na sobnu temperaturu, oguljeno i utrljano na ribež. Isto tako, ostatak sastojaka se zdrobi, ne miješajući zajedno. Nakon što je sve spremno, možete početi s montažom salate. U tu svrhu na dnu prikladne ploče naizmjence se stavljaju topljeni sir, pire riba, luk, krumpir i cheddar. Svaki sloj mora biti premazan majonezom. Gotovu posudu nakratko uklonimo u hladnjaku i tek onda stavimo na stol.

Opcija s ananasom i jabukom

Ovo lagano i brzo kuhano jelo ima iznenađujuće osjetljiv okus i ugodan okus voćno-orašastih plodova. Budući da njegov sastav sadrži iznimno korisne sastojke, može se ponuditi i malim gurmanima. Ovaj recept za salatu bez jaja uključuje korištenje proizvoda kao što su:

  • Pola limenke konzerviranog ananasa.
  • 200 grama tvrdog sira.
  • 2 slatko-kisela jabuka.
  • 60 grama oraha.
  • Limunov sok i kiselo vrhnje.

salate bez jaja recepti s fotografijama

Na dnu posude za salatu proširite dio sjeckanog ananasa. Nanesite pola sira od sira, naribanu jabuku posuto sokom od citrusa, a na vrhu neka sjeckana oraha. Slojevi se ponavljaju u istom redoslijedu, ne zaboravljajući ih premazati s kiselim vrhnjem.

Opcija s puretinom i šampinjonima

Ovaj jednostavan recept za salatu bez jaja sigurno će se svidjeti onima koji ne razmišljaju o punom obroku bez nečeg mesnatog. Jelo koje se peče na njemu uspješno spaja nježne filete, mirisne gljive i masnoću. Da biste stvorili tako zanimljiv zalogaj, trebat će vam:

  • 300 grama šampinjona.
  • Pola kilograma purećeg filea.
  • 100 grama tvrdog sira.
  • Komad češnjaka.
  • 100 grama mekog nemasnog svježeg sira.
  • Mali luk.
  • Tegla prirodnog nezaslađenog jogurta.
  • Soli.

ukusni recepti za salatu bez jaja

Ćuretina je oprana, izlivena vodom i poslana u peć. Čim proključa tekućina, soli se, oslobodi od nastale pjene i ostavi da polagano kuha na laganoj vatri. Nakon nekog vremena, kuhano meso se izvadi iz juhe, potpuno ohladi i rastavi u vlakna. Zatim se proširila na prekrasnu tanjur. Toplinski obrađene gljive i sjeckani luk se postavljaju naizmjenično na vrhu. Svaki od slojeva obložen je umakom od svježeg sira, jogurta i zdrobljenog češnjaka. Vrhunski zalogaji obilno posuti sirovim čipsom.

Opcija s račićima i avokadom

Ljubiteljima morskih plodova savjetujemo da obratite pozornost na neobičan recept za salatu bez jaja. S fotografijama sličnih grickalica možete naći u ovoj publikaciji, ali za sada ćemo shvatiti što vam je potrebno za stvaranje ovog jela. Ovaj put na raspolaganju treba biti:

  • Pola kilograma škampa.
  • Avokado.
  • 200 grama šampinjona.
  • 100 mililitara biljnog ulja.
  • 2 češnja češnjaka.
  • Velika rajčica.
  • Svježi krastavac.
  • Zira, sol i crni papar (po želji).
  • Masline i lišće metvice (za dekoraciju).

ukusne salate bez jaja recepti s fotografijama

Škampi se kuhaju u kipućoj vodi s dodatkom soli, jira i crnog papra. Zatim se ohladi, očisti i stavi u duboku zdjelu salate. Tu također šalju kuhane kriške šampinjona, kriške avokada, kriške rajčica i krastavce na kockice. Sve se to soli i zalije s biljnim uljem, zagrijanom sa smrvljenim češnjakom. Gotova grickalica ukrašena je lišćem mente i maslinama.

Opcija s mesom od celera i rakova

Ova ukusna salata bez jaja, recept za koju možete vidjeti fotografiju ispod, napravljena je od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka. I sam proces ne oduzima previše vremena, što će zasigurno privući pažnju zaposlenih žena, kojima je potrebno nešto da brzo hrane svoje obitelji. Da biste napravili sličan obrok, trebate:

  • 180 grama celera.
  • Velika plava žarulja.
  • 155 grama konzerviranog kukuruza.
  • 55 ml majoneze.
  • 240 grama mesa od rakova.
  • Sol (prema okusu).

jednostavne recepte za salatu bez jaja

Budući da ovaj recept za salatu bez jaja uključuje korištenje komponenti koje ne trebaju toplinsku obradu, sve što se od vas traži je čišćenje i rezanje svih sastojaka. Zatim se svi proizvodi kombiniraju u duboku zdjelu, dodaju sol i majonez.

Opcija s rakovim štapićima i kupusom

Ovo zanimljivo jelo sadrži veliki broj različitih vrsta povrća. Budući da ispada ne samo ukusna, ali i vrlo korisno. Gorčični preljev, zamjena kupljenog umaka, daje mu posebnu pikantnost. Za reprodukciju ovog recepta za salatu bez jaja i majoneze trebat će vam:

  • 220 grama štapića od rakova.
  • 160 g svježeg kupusa.
  • 90 grama konzerviranog kukuruza.
  • 140 g mladih krastavaca.
  • 90 grama jabuka.
  • 65 ml maslinovog ulja.
  • 35 grama senfa iz Dijona.
  • Sol i svježe zelje.

salate bez jaja i receptima za majonezu

Prije svega, morate napraviti kupus. Ispere se, usitnja se tankom slamom, soli i lagano umijesi. Zatim se kombinira s kukuruznim zrnima, kriškama jabuka, sjeckanim rakovim štapićima i kriškama krastavaca. Sve je to posuto nasjeckanim zelenilom i preliveno preljevom od maslinovog ulja Dijonska senf.

Opcija s repom i mrkvom

Ovaj jednostavan recept za salatu bez jaja, koja se može vidjeti s fotografije malo kasnije, sigurno će biti uključena u osobnu kolekciju onih koji slijede vlastitu težinu. Predjelo pripremljeno na njemu sastoji se od povrća i vrlo je slično vinaigrette. Za izradu ovog niskokaloričnog jela trebat će vam:

  • 2 male repe.
  • 2 velike mrkve.
  • Srednji crveni luk.
  • 100 grama kiselog kupusa.
  • 50 ml biljnog ulja.
  • Sol (prema okusu).

salate bez jaja recepti s jednostavnim fotografijama

Repu i mrkvu prati i kuhati dok se ne omekša. Zatim su ohlađeni na sobnu temperaturu, očišćeni, izrezani na male kockice i složeni u duboku zdjelu salate. Tu se također dodaju sjeckani luk, kiseli kupus, sol i biljno ulje.

Opcija s lignjama i bundevom

Čak i najzahtjevniji gurmani će cijeniti ovaj snack. Izvrsna je kombinacija povrća, voća i morskih plodova. Za njegovu pripremu trebat će vam:

  • 200 grama pulpne bundeve.
  • 2 svježa krastavca.
  • 200 grama lignja.
  • 3 jabuke.
  • Cijeli limun
  • 1 tbsp. l. tekući cvjetni med.
  • 1 tbsp. l. sjeckani orasi.
  • 125 ml jogurta (bez dodataka).

Bundeve i lignje kuhaju se dok se ne kuhaju u raznim loncima, ohlade na sobnu temperaturu i narežu na tanke slamke. Zatim se u istoj zdjeli kombiniraju sjeckane jabuke i krastavci. Gotov snack prelijemo umakom od meda, prirodnog jogurta, limunovog soka, orašastih plodova i kore limuna.

Opcija s jezikom i pekinškog kupusa

Prema dolje opisanoj tehnologiji, ispada ne samo vrlo ukusna, već i prilično svijetla salata bez jaja. Recept za njegovu pripremu uključuje korištenje velikih količina svježeg povrća, što ga čini posebno atraktivnim u očima onih koji prate niskokaloričnu dijetu. Ovaj put morate biti pri ruci:

  • 400 grama kuhanog jezika.
  • Banka konzerviranog kukuruza.
  • 250 grama Kineski kupus.
  • 3 slatke paprike.
  • 4 zrele rajčice.
  • 3 žlice. l. biljno ulje.
  • 1 žličica. ocat.
  • ½ tsp šećer.
  • Sol, svježi peršin i mljeveni papar (po želji).

Prethodno kuhani i očišćeni jezik izrezati na male kocke i staviti u duboku zdjelu salate. Tu se također šalju i isjeckani kupus, kukuruz i kriške rajčica. Prateći ih, u zajedničku zdjelu ulijemo papriku na kockice. Sve uredno pomiješane i zalijevane s preljevom od slatkog pijeska, soli, stolnog octa i rafiniranog biljnog ulja. Spremni snack posuti nasjeckanim zelenilom i staviti na stol. Budući da su rajčice prisutne u salati brzo sastavljene, preporučljivo je da ih napravite neposredno prije uporabe. Inače, jelo će brzo izgubiti privlačan izgled.