Nemojte davati ponor proizvoda, ili Što kuhati od kiselog mlijeka

Sigurno su mnoge kućanice imale sličnu neugodnost: zaboravio sam na svježe kravlje mlijeko, a to je kiselo. Sada se na njemu ne može kuhati kaša i nećete je dodati u kavu, niti je pogodna za palačinke. Ako ste u takvoj situaciji, samo izlijte nastali kefir, a zatim napravite veliku pogrešku. Reći ćemo vam što kuhati od kiselog mlijeka.

Patty tijesto

Kiselo tijesto savršeno se kombinira s bilo kojim punjenjem i priprema se vrlo jednostavno. Trebat će vam: kiselo mlijeko (2 šalice), jaje, sol, šećer, brašno, soda ili prašak za pecivo. Umjesto prašak za pecivo Može se pojaviti obična soda. Ugasiti ga octom se ne isplati, jer kefir djeluje kao kiselina. Izmiješati sve sastojke i mijesiti vrlo mekano i meko tijesto. Pokušajte koristiti malo brašna tako da kolači ne postanu teški. Ostavite tijesto pola sata. Tada možete razvaljati i oblikovati ukusne kolače. Ako ne znate što kuhati od kiselog mlijeka, upotrijebite i ovo tijesto za pitu ili khachapuri.

Ljetna torta

I opet, glavni sastojak će biti kiselo mlijeko, koje je korisno u količini jedne šalice. Također pripremiti 4 jaja, 200 grama brašna, 100 grama maslaca (rastopljeni), sol, pola šalice šećera i soda (prašak za pecivo). Također u tijeku će biti bilo koje voće ili bobice. Idealne jabuke, breskve, trešnje. Što se može pripremiti od kiselog mlijeka i svih drugih sastojaka? Naravno, ovo je ukusna torta.

Tehnologija kuhanja

Odvojeno, dovedite bjelančevine u stanje pahuljice i jake pjene. Žumanjci su intenzivno tučeni šećerom. Zatim dodajte brašno, sol, gazirano piće i maslac. Na kraju tijesta proći će polovica svih proteina. Na dnu obrasca ulijte mali dio tijesta. Zatim, stavite tanki sloj voća ili cjelina bobica u jednakom sloju. Napunite ih ostatkom tijesta i pecite 30 minuta. Temperatura u pećnici je postavljena na 180 stupnjeva. Gotovo gotova torta je obložena ostacima bjelančevina i poslana na pečenje još 10 minuta. Proteini će uzeti konzistenciju božanske sufle, koja savršeno naglašava okus voća.

Ukusan doručak

Mislili o tome što kuhati od kiselog mlijeka? Predlažemo da pržite palačinke koje će svakako privući sve članove obitelji. Koristite kiselo mlijeko (1 šalicu), 2 jaja, sol, šećer, sok i brašno. Sve pomiješajte i dovedite do gustog stanja. Obično iskusne domaćice uspoređuju ovo tijesto s kiselim vrhnjem. To bi trebalo biti dobro izli iz žlice, ali ne širiti odmah. Ulijte masu u zagrijanu posudu u žlici. Kada je cijela površina palačinki prekrivena malim rupama, okrećemo ih na drugu stranu. Prženje fritinga bolje na slaboj vatri. Poslužite uz kiselo vrhnje, pekmez ili džem.

Što kuhati od kiselog mlijeka ? Naravno, pizza!

Ovo talijansko jelo je već čvrsto ukorijenjeno u Rusiji. Pizza je odlična opcija za obilan ručak ili večeru, što će oduševiti sva kućanstva. Međutim, nije uvijek moguće napraviti vremena za pripremu ovog talijanskog remek-djela. Nudimo vam vrlo brz, ali nevjerojatno ukusan recept za pizzu.

Jednostavan recept

Sljedeći su proizvodi korisni: čaša kiselog mlijeka, 2 jaja, čaša brašna, sol, šećer, soda i malo biljnog ulja. Pomiješajte sve sastojke i umutite ih miješalicom. Sada vam je potrebna zagrijana posuda, koja tijesto prelijeva. Odmah s vrha stavite bilo koji nadjev (kobasica ili meso, gljive, povrće, masline). Jelo popunjavamo majonezom i sirom "krzneni kaput". Pržite kolač na maloj vatri ispod poklopca dok tijesto ne postane smeđe. Ovdje je malo što se može napraviti od kiselog mlijeka.