Znate li pripremiti salatu s dimljenom ribom? Recepti, korisna svojstva

Gosti i vlasnici, na svečanom stolu, s velikim zadovoljstvom jedu razne salate. Od raznovrsnih jela tu je i posebna salata s dimljenom ribom. Riba, iu bilo kojem obliku, osoba jede od pamtivijeka. Uostalom, to je nevjerojatno korisno za ljudsko zdravlje, osobito crveno. Zbog prisutnosti masnih kiselina zvanih Omega-3, crvena riba normalizira živčani sustav, snižava kolesterol, jača zidove krvnih žila, obnavlja. funkcija jetre, poboljšava metabolizam. Stoga ga ljudi pokušavaju dodati različitim jelima, uključujući i salate. Recimo vam nekoliko recepata koji koriste ovaj koristan proizvod.

Salata od rakova s ​​crvenom ribom

Sastojci kuhanja: 200 grama dimljenog lososa, četiri šake riže, dva kokošja jaja, dvije mrkve, tri kisela krastavca, majoneza, dvije žlice soka od limuna, 110 grama štapića od rakova, kopar, jedna kisela jabuka. Sada pripremite salatu s dimljenom crvenom ribom. Smjestite losos na kriške. Kuhajte rižu, pošaljite je u cjedilo i ocijedite, izrežite mrkvu u krug, kuhana jaja dobro usitnite. Izrežite kriške ukiseljenih krastavaca, kriške - rakove. Narežite oguljenu jabuku na kockice. Ruke mi suzu kopar. Svi sastojci kombiniraju i sipaju sok od limuna. Na kraju napunimo majonezom, dobro izmiješamo i ukrasimo koprom.

Dimljena riblja salata - "Mimoza"

Razmislite o kuhanju još jedne poznate salate. Većina "mimoze" je poznata kao jelo od konzervirana riba, tako, uz primjenu dimljenog mesa, učinit ćemo ga još ukusnijim. Potrebni sastojci: vruće dimljena riba - 350 grama, svježa jaja - šest komada, krumpir - dva komada srednje veličine, jabuke - jedna, luk - jedna velika glava, majoneza - 300 grama. Prije kuhanja salate s dimljenom ribom najprije morate prokuhati u uniformi od krumpira, ohladite, oljuštite i na kraju ga natopite. Kuhajte na jajima na srednjoj vatri oko 10 minuta. Nema potrebe za duljim, jer se boja mijenja, žutilo se gubi. Kuhana jaja su ohlađena pod tekućom vodom, oderana, žumanjak je odvojen od proteina, zatim se prvi omekšava vilicom, a drugi se nožem siječe u vrlo male komadiće. Luk se trljao na krupnije ribe. Ribu ručno rastavljamo na male komadiće. Važno je da svi sastojci imaju istu temperaturu. Da biste to učinili, preporučljivo je da ih stavite u hladnjak na 30 minuta. Spread pola krumpira na širokom, ali ne previše duboko jelo, a zatim - sloj ribe, na vrhu - luk. Svaki sloj premazan je majonezom. Sada - polovica proteina, preostali krumpir i ostaci ribe. Odozgo - svježa jabuka i majoneza. Završavamo s bijelim, umakom i žumanjcima. Možete ukrasiti malo zelenila. Dva sata u hladnjaku - i na stolu, jesti.

Dimljena riba i amurska salata

Ovo jelo se može pripremiti za samo 10 minuta. Trebat će nam: dimljena riba - 100 grama, možete upotrijebiti losos, roze losos, losos ili pak losos; zeleni grašak - pola banke; svježe rajčice - tri mala komada; biljno ulje. Kuhanje amurske salate s dimljenom ribom, koja se na Dalekom istoku servira u elitnim restoranima i napravljena za blagdane. Ova salata je lagana, dobra, zdrava i vrlo ukusna užina. Povrće se preporučuje uzeti s mirisom. Pre-marinirati u vrućoj vodi, oko 80 stupnjeva, luk. Dodajte ocat, šećer i sol u vodu. Stisnite luk i ohladite. Izrežite na kolutove, kriške - rajčice, tanke trake - ribu. Dodajte grašak, promiješajte i napunite biljnim uljem. Ostavite 20-30 minuta da inzistirate malo i možete jesti.

Brza ručna salata

Često se događa da kupljena dimljena riba nije odmah pojela i poslana na policu hladnjaka. Šteta je baciti ga, tako da ponekad možete kuhati salatu s brzim rukama. Dimljena riba, riža - njezine glavne komponente, izlaz je hranjivo i ukusno jelo. S obzirom na vrijeme kuhanja riže, trebat će nam oko 40 minuta (za četiri porcije). Trebat će nam sljedeći proizvodi: pola dimljene skuše, dva krastavca, jedna šalica nekuhane riže, jedan veliki luk i majoneza. Izrežite ribu iz kostiju, kuhajte rižu u lagano slanoj vodi, ohladite je u cjedilu. Fino sjeckati luk, treći dio koji je pržena na maslacu do zlatno smeđe, a ostatak - kiseli ili dodati sirovo. Kockice na kockice stavite na kocke, sve pomiješajte i napunite majonezom. Količina riže regulira zasićenost salate, dok je krastavac lagan i svjež.

Još jedna verzija salate, s limunom

Sastojci: 200 grama dimljenog ribljeg filea, jedan krastavac i limun, tri žlice konzervirani grašak, tri kuhana jaja, četiri žlice majoneze, na okus - kopar i peršin. Sada napravimo salatu s dimljenom ribom. Recept je vrlo jednostavan. Ogulite limun, ostavljajući samo meso. Izrežite svaki lobulu na tri dijela i uklonite kosti. Ogulite krastavac i izrežite na kockice. Seckati kopar i peršin, dodati zdjelu krastavcu limunom. Skinite jaja i ribu, dodajte u spremnik zeleni grašak i pomiješajte sve pažljivo. Napunite majonezom i ponovno promiješajte. Ukusna salata s dimljenom ribom je spremna.

Recept za salatu od samo tri sastojka

Dimljena riblja salata, čije su fotografije navedene u ovom članku, nije preteška za pripremu. No postoje takvi jednostavni recepti koji vam omogućuju da jednostavno i brzo izgradite ukusno jelo. Uzmemo krumpir, dimljenu ribu i krastavce. Iz ovih jednostavnih proizvoda dobivate ukusnu hladnu zakusku. Poseban naglasak će dati zavoj na bazi francuske gorušice i biljnog ulja. A za veću oštrinu, osim zelenog luka, preporučuje se dodavanje crvenog ili lukovog luka. Nema potrebe koristiti krastavce umjesto krastavaca i zamijenite dimljenu ribu haringama. Minimalan rad - i dobivate ukusno i zadovoljavajuće jelo.