Donuts na kefir - recept je jednostavan

Uštipci su mirisni okrugli buns s rupom, donosi zadovoljstvo na more, i podsjećajući nas na djetinjstvo ... Odakle su došli?
U početku su slične krafne pripremali stari Rimljani, obloženi medom i posuti makom. U Rusiji su pravili pecivo - slatke okrugle pite s rupom, pržene u ulju. Nijemci su berlineri, koji su ispunjeni raznim ispunima, a ne nužno slatkim. Amerikanci se uštipkuju u krofne i zaleđuju. Oni se također mogu naći u našim raznim restoranima i kafićima. "Naši" - krofni od kvasnog tijesta. Oni su posuti šećerom u prahu i poslužuju se vruće. Na nekim mjestima možete susresti krafne za kefir, čiji je recept jednostavan, a kuhanje ne traje puno vremena.

Neke zanimljive informacije

Američki slatki zubi, zajedno s predstavnicima tvrtke "Donut King" napravili su ogromnu krafnu, koja je težila tri i pol tone. Takva jestiva piramida sastojala se od 90.000 uštipaka, za koje je ovo čudo kuhanja palo u Guinnessovu knjigu rekorda. Na Novom Zelandu, krafna je osvojila čak i postavljanje spomenika (ljubičasto-ružičasta krafna), kada je puštena cjelovečernja verzija animirane serije "Simpsoni".

Korisne preporuke

Na prvi pogled kuhanje krafna izgleda jednostavno, ali još uvijek postoje neke nijanse i kulinarske tajne koje svaka domaćica treba znati. koji kuhati krofne, recept što je jednostavno, potrebni su sljedeći sastojci: brašno, granulirani šećer, margarin ili maslac, kvasac, voda, sol, biljno ulje šećer u prahu, džem ili džem. Preduvjet za ukusne prstenove je prosijavanje brašna dva puta. Pobrinite se da se promatraju svi proporcije u sastojcima, a tijesto i tijesto stavite na toplo mjesto, kako ne bi bilo nikakvih propuha. Masnoće ili ulje moraju biti čiste, bez nečistoća, jer u protivnom proizvodi neće moći ravnomjerno pržiti.

Donuts na kefir: recept za poslastice

Kuhanje opcije za krafne, postoje mnogi, predlažem da razmislite o krafne na kefir. Recept je vrlo jednostavan. Za pripremu uzmite 250 ml kefira, pomiješajte ga s jednim pilećim jajetom, dodajte pet žlica šećera i šapat soli, sve dobro promiješajte. Dodajte pola žličice sode i tri žlice biljnog ulja. Prosijati 2,5-3 šalice brašna i dodati tijestu, promiješati. Trebalo bi napraviti glatko, lagano tijesto.

Donuts na kefir: recept za kuhanje

Iz nastalog tijesta razvaljajte dva sloja debljine 1 cm, izrežite kružne krugove, au sredini manjeg promjera spremnika još jedan krug. Stavimo tavu na vatru, sipamo ulje i pržimo krafne s obje strane. Kako pržiti krafne na kefiru? Recept osigurava takav trenutak - morate kuhati na laganoj vatri do zlatno smeđe boje. Ako ih pretjerate, krafne će biti izraženog okusa gorčine. Hvatanje vruće krafne treba skimmer, proširila - na papirnati ručnik. Pospite vrhom šećera u prahu. Krofnu možete ukrasiti džemom, voćem i džemom na vrhu. Možete napraviti bilo koju glazuru (proteina, voća, čokolade) ili laganu kremu. Donuts na kefiru će biti omiljena poslastica vaše djece.

zaključak

Zapamtite da su krafne vrlo visokokalorična jela, tako da ljudi s prekomjernom težinom ne bi trebali zlorabiti ovu poslasticu. Bon appetit!