Jaje: punjena piletina i lonac

Univerzalni proizvod

Omlet, pržena jaja, kuhano jaje - što bi moglo biti lakše i brže? Zbog nedostatka vremena, jutarnji jelovnik mnogih ljudi je upravo to, zar ne? I sva navedena jela od jaja uvijek će pomoći svakoj domaćici da brzo nahrani obitelj. Je li moguće gostima ponuditi nešto originalno i novo, jer nema toliko proizvoda? ponuda recept za punjena jaja, koji će ukrasiti svaki blagdanski stol, a oni će biti posebno zanimljivi i atraktivni za djecu. Također pokušajte napraviti lonac. Sastav ovog jela može uključivati ​​širok izbor povrća, što će ga učiniti vrlo zdravim. Počnimo.

Punjene jaja pilića

Punjenje može biti drugačije. U kuhani žumance mogu se dodati sasvim različiti proizvodi: rakovi, riblja pasta, sir, zelje, itd. Preporučamo punjenje jaja prženim gljivama i mljevenim mesom.

sastojci:

- jaja - 10 komada;

- mljeveno meso - 150 g;

- gljive (šampinjoni ili bijeli) - 150 g;

- dva luka;

- biljno ulje za prženje;

- za dekoraciju: mrkve i zelene masline, zelje, zelena salata;

- začini: crni piment, bosiljak, ružmarin, sol, senf.

priprema

1. Kuhajte tvrdo kuhana jaja (ali ne dulje od 10 minuta), ohladite u hladnoj vodi.
2. Odrežite jaje na cik-cak način, dijeleći ga na dvije polovice.
3. Rebriti žumanjke na finom rende.
4. Pripremite punjenje: nasjeckajte gljive i luk, pomiješajte s mljevenim mesom i pržite dok sva tekućina ne ispari. Pripremljeni nadjev dodajte žumanjcima s začinima.
5. Napunite ohlađenom polovinom masenog proteina.
6. Ukrasimo "piliće": iz maslina pravimo oči, od mrkve (kuhane ili sirove) - zjenice i kljun. Mrkva se može zamijeniti crvenom slatkom paprikom. "Glade" za "piliće" će biti zeleni ili zelena salata, lijepo raspoređeni na tanjuru. Smiješne kokoši su spremne!

Jaje, sir i povrće

Prije kuhanja složenaca, morate odlučiti koja će se jaja koristiti u sastavu - sirova ili kuhana. U prvom slučaju dobivate neko tumačenje dobro poznatog omleta. Odabirom druge opcije za kuhanje ovog jela, obavezno podmažite vrh lonca majonezom i kečapom, inače će se pokazati da je jelo prilično suho. U svakom slučaju, vaša obitelj će uživati ​​u srdačnom i ukusnom doručku koji je također vrlo jednostavan za pripremu. Ostanimo na receptu za jela od jaja, u kojima su svi proizvodi sirovi. Vrijeme kuhanja je oko 30 minuta.

sastojci:

- jaja - 5-6 komada;

- sir - 150 g;

- Bugarski papar - 1 kom. (srednje veličine);

- mrkva - 1 kom.

- praziluk - nekoliko perja;

- luk - 1 kom.

- biljno ulje - 1 stol. l.

- sok od limuna;

- zemljani piment;

- sol.

priprema

1. Operite, ogulite i usitnite povrće: mrkve - kriške, papar - trake, luk - prstenove (pospite limunovim sokom).
2. Razbijte jaja lagano, prethodno posolite i začinite.
3. Sirevi se naribaju na krupnijem rende.
4. U kalupu, maslacem, stavite mrkvu, luk, papriku. Ulijte tučenu masu jaja i stavite u pećnicu.
5. Nakon 8-10 minuta, izvadite i pospite sirom, a zatim stavite u pećnicu još 5 minuta.
6. Poslužite uz kiselo vrhnje, kečap i zelje. Bon appetit!