Najdraže mljeveno meso s piletinom. Kuhanje s dušom

26. 5. 2019.

Kokoši od piletine mljeveni pileći kotleti

Postoje mnogi recepti za piletine, svi su dobri na svoj način. Dijetetsko, ukusno meso peradi (također je nisko kalorično) pogodno je i za djecu i za odrasle, prikladno je za različite dijete. Osobito pileća prsa. Ne sadrži gotovo nikakvih masnoća. Ovdje ćemo razgovarati kako kuhati mljeveno meso od piletine

priprema

Uzmite pola kilograma pilećeg mesa - grudi ili bedra - i pomičite se kroz jedan ili dva srednja luka kroz stroj za mljevenje mesa. Tu smo dodali jedan sirovo jaje sitno sjeckani češnjak - 3 klinčića, kopra i 2-3 kriške kruha natopljene u 40 ml mlijeka. Sada ćemo posoliti, dodati papar na okus i temeljito promiješati. U sredini našeg proizvoda, možete dodati komad maslaca za piletinu mesnih okruglica ispostavilo sočan. Tada formiramo male kuglice. Možete ih uvaljati u mrvice kruha. Pržite na srednjoj vatri dok ne počnete rumeniti sa svake strane.

Mljeveni pileći kotleti mljeveni pileći kotleti

Oni nisu inferiorni, pa čak iu mnogim aspektima nadmašuju sjeckane kotlete u kvaliteti. Pileća prsa istodobno je potrebno lagano zamrznuti kako bi se lakše usitnilo ili utrljalo na krupnijem rende. Možete koristiti i filete od bedra. Ovo jelo je više sočno od mljevenog piletine. Pripremite ih prema istom receptu kao i prijašnje jelo, samo dodajte par st. žlice majoneze ili kiselog vrhnja i 2-3 žlice. žlicu brašna za željenu konzistenciju. Još jedna razlika je u tome što se proizvodi trebaju oblikovati žlicom, a masa se širi na već zagrijanu tavu.

Pileće mesne okruglice recept za mljeveno pileće meso

I ovdje je još jedan recept za mljeveno piletinu. Uzmemo 300-500 grama mljevenog mesa peradi, dodamo mu jedno jaje, pola šalice kuhane riže i nekoliko sitno nasjeckanih grančica kopra, sol, papar, pržimo s obje strane i presavimo u zasebnu posudu, zatim ih ulijemo kipućom vodom i kuhamo deset minuta. Njima dodamo prženi luk, mrkvu i gljive. Kuhajte još pet minuta, dodajte bilje, posolite juhu. Jelo je spremno. To možete učiniti bez prženja s povrćem.

Praktični savjeti piletina s povrćem

- Osim navedenih recepata, možete pripremiti i mljevene pljeskavice s dodatkom omiljenog povrća, kao i gljive s cijelim jajetom, s sirom. Posebno izvorni izgled "jaje u krznenom kaputu". U ovom slučaju, "kaput" je usitnjen.

- Poslužite s pire krumpirom, tjesteninom, sa svježim i pirjanim povrćem i povrćem.

- Općenito, govoreći o kotletima, zapamtite da što su više u formi - to je više sočna.

- Mljeveno meso je bolje učiniti sami, jer u spremnom postoji i masnoća i koža. Smatrajte to.

- Ljubičica luk - više od toga, sočniji su.

- Za sočnost, jedan sirovi krumpir nariban na finom rendanom može se dodati mljevenju. Osim toga, vaš proizvod neće se raspasti pri prženju.

- Kako biste lakše napravili sjeckanje od mljevenog mesa, ruke isperite hladnom vodom.

- Za čips, koristite krušne mrvice.

Kuhati više jela od piletine

Mesne okruglice, razni složenici, palačinke s mesom, Zrazy s različitim punila, kupus role i tako dalje. Uživajte u jelu! Kuhajte na radost domaćinstva i bliskih ljudi!

Pročitajte prethodno

Što je moment ključ