Laneno sjeme: koristiti i što tretira, kako koristiti

Tema ovog članka je: "Sjeme lana: primjena i ono što tretira". Iz nje ćete naučiti koje su korisne osobine lana obdarene, koje bolesti pomažu nositi se i kako ih pravilno koristiti.

Opće karakteristike

Biljka kao što je lan već se dugo koristi u proizvodnji tkanina i ulja. Odjeća od lanenih vlakana ima visoku čvrstoću, otpornost na habanje, higroskopnost i toplinsku provodljivost. Osim toga, sa stajališta ekologije, ona je apsolutno sigurna. Sjeme ove kulture naširoko se koristi u tradicionalnoj medicini (za blagi i prirodni tretman raznih bolesti). Ulje od lanenom To je dijetetski proizvod i izvor važnih za tjelesne masne kiseline koje se u njemu ne sintetiziraju samostalno.

Vrste lana

Najraširenije su tri vrste lana:

1. Dolgunets. Ima duge stabljike do 70 cm, a grane su slabe. Uglavnom se koristi u tekstilnoj industriji za proizvodnju vlakana iz kojih se proizvodi pređa.
2. Kovrčava. Daje mnogo više kutija od prvog izgleda. Ima malu visinu i savršeno se grana. Široko se koristi u proizvodnji nafte.
3. Mezheumok. To je nešto između dvije prve vrste. Može se koristiti i za proizvodnju tkanina i za proizvodnju ulja.

Koristi od lana

Indikacije za uporabu sjemenki lana za liječenje raznih bolesti posljedica su činjenice da ovaj proizvod sadrži mnoge aktivne sastojke: masne kiseline (FA), pektine, fitosterole i lignine. Zbog toga je izvrstan alat za prevenciju i liječenje bolesti probavnog trakta, srca i krvnih žila, kao i za poboljšanje imuniteta.

Glavna korisna svojstva lana:

1. Vlakna i pektin doprinose vezanju teških metala.
2. Svojstva pročišćavanja lana doprinose eliminaciji toksina i parazita iz tijela.
3. Polinezasićene masne skupine Omega-3, 6 i 9 važne su za zdrav razvoj mladog tijela, kao i za pravilno funkcioniranje vaskularnog sustava. Osim toga, omega-3 kiseline doprinose razrjeđivanju krvi, čime se sprječava ateroskleroza, tromboza, kao i razne bolesti srca i krvnih žila.
4. Selen, sadržan u lanenom sjemenu, namijenjen je nadoknadi nedostatka ovog elementa u tragovima u tijelu, koji uglavnom pogađa stanovnike velikih gradova i ljubitelje ugljikohidratnih namirnica. Potrebno je zaštititi nukleinske kiseline od uništenja, kao i prevenciju raka i bolesti kardiovaskularnog sustava.
5. Kalij ostvaruje prijenos stanica i osigurava nesmetan rad svih sustava i organa osobe. Pomaže u savladavanju edema, poremećaja srčanog ritma, kao i problema s bubrezima i izlučnog sustava. Lan sadrži više kalija nego banane, što se tradicionalno preporučuje za uporabu u slučaju nedostatka ovog elementa u tragovima.
6. Lecitin i vitamin B namijenjeni su zaštiti živčanih stanica od oštećenja i sprječavanju razvoja mentalnih bolesti. Oni također pomažu u suočavanju s postporođajnom depresijom i drugim depresivnim stanjima.

Polisaharidi, koji se nalaze u ljusci lana, imaju sposobnost vezanja velike količine vode. Ovo svojstvo je zbog formiranja kissel kada inzistira sjemena u vodi. Ako žvakate sjeme u njegovom čistom obliku, ono će se nabreknuti izravno u crijevu, obavijajući terapeutsku sluz svoje ljuske. To pridonosi regeneraciji crijeva nakon oštećenja od parazita ili toksina. Ovo svojstvo objašnjava učinkovitost primjene sjemena lana za liječenje psorijaze, intoksikacije i gastrointestinalnih poremećaja.

Koje bolesti tretiraju laneno sjeme

Prema ocjenama, korištenje sjemenki lana omogućuje da se nosite s takvim bolestima:

1. Kronični zatvor. Ljuska od lanenog sjemena sadrži vlakna koja nježno čiste crijeva, a također obnavlja sluznicu.
2. Ateroskleroza. Ulje koje se nalazi u velikim količinama u lanenom sjemenu smanjuje količinu "lošeg kolesterola" u krvi, čime se sprječava stvaranje aterosklerotskih plakova. Osim toga, povećava elastičnost i vaskularni tonus.
3. Parazitske invazije. Lan može zbog svojih anthelmintičkih svojstava očistiti crijeva od parazita.
4. Bolesti jetre i žučnog mjehura.
5. Upalne bolesti genitourinarnog sustava.
6. Bolesti dišnog sustava i grla.
7. Patologija probavnog trakta. Za čireve, gastritis, dispeptičke poremećaje, bolesti želuca i crijeva, koristi se laneno sjeme.

Za žensko tijelo je osobito korisno. Činjenica je da sadrži fitoestrogene - biljne analoge ženskih hormona. Kao što se vidi iz pregleda, upotreba lanenog sjemena kod slabijeg spola pomaže u ublažavanju negativnih učinaka menopauze i zaštiti se od rizika onkoloških tumora u dojci i maternici.

Koristi od lanenog ulja

Glavna prednost lanenog ulja je visok sadržaj polinezasićenih masnih kiselina Omega-3 i 6 grupa, a iste masne kiseline prisutne su u oraščićima, bundevama, kukuruzu, suncokretu i ulje sezama. Zašto se onda laneno ulje smatra najkorisnijim? Činjenica je da prisutnost određenih komponenti u proizvodu nije dovoljna da bi bila korisna. Također je važno omjer tih komponenti. U ovom slučaju optimalan je sljedeći omjer: 1 udio Omega-3 i 4 udjela Omega-6. U prehrani većine ljudi, LCD zaslona Omega-6 skupine je značajno dominantan, što uzrokuje povećanje razine kolesterola u krvi i povećava njegovu viskoznost, te stoga stvara rizik od ateroskleroze i drugih kardiovaskularnih bolesti. Među biljnim uljima samo se camelina i laneno sjeme mogu pohvaliti optimalnim omjerom masnih kiselina.

Osim polinezasićenih masnih kiselina, laneno ulje je bogato vitaminima B, koji su neophodni za stabilno funkcioniranje živčanog sustava, kao i vitamine A i E, koji služe kao antioksidansi. Sadrži i lecitin i čitav kompleks minerala koji sprječavaju razvoj endokrinih poremećaja i stanja nedostatka željeza.

Za vegetarijance je osobito korisno korištenje lanenog ulja. Činjenica je da je većina izvora LCD grupe Omega-3 zastupljena sa hranom za životinje, koju ne prihvaćaju. A u lanenom ulju, kao što je više puta spomenuto, ima dosta ovih kiselina.

Šteta od lana

S obzirom na temu “Sjeme lana: primjena i ono što tretira”, vrijedi se osvrnuti na štetu ovog proizvoda. U principu, lan nema takve kontraindikacije, ali postoje skupine ljudi koje bi je trebale koristiti s oprezom. Riječ je o ljudima koji imaju hiperkalcemiju ili pate od individualne netolerancije na pojedine komponente proizvoda.

Mnogi ljudi imaju pitanje: "Ako su lanene sjemenke zaista sigurne i bezopasne, zašto je u mnogim zemljama laneno ulje prodano zabranjeno?" Činjenica je da te iste Omega-3 kiseline, koje su izuzetno korisne za zdravlje i koje su skladište lanenog ulja, brzo oksidiraju kada su izložene svjetlosti. To stvara perokside koji su štetni za ljude i mogu biti čak i kancerogeni. Srećom, lako je utvrditi je li u ulju prisutna oksidirana mast - oni daju proizvodu oštar, specifičan miris i gorak okus. Nemoguće je piti razmaženo ulje lanenog sjemena, jer može uvelike naškoditi zdravlju.

Nije teško zaštititi se od moguće štete. Ulje treba skladištiti na hladnom, tamnom mjestu i transportirati samo u netransparentnim spremnicima. Kod sjemenki sve je mnogo lakše, jer njihova ljuska štiti masne kiseline od svjetla. Ipak, provjerite njihovu "svježinu" prije uporabe ne boli. U obliku zemlje, sjemenke oksidiraju jednako brzo kao i ulje, pa ih je potrebno slomiti neposredno prije uporabe.

U prodaji je i laneno brašno. Predstavlja zdrobljeno i mljeveno sjeme. Više ne sadrži masne kiseline, stoga se ništa ne kvari. Međutim, prednosti brašna manje. Od korisnih komponenti u njemu ostaje možda vlakno, zbog čega je upotreba lanenog sjemena za crijevo tako korisna. Stoga izbor oblika proizvoda ovisi prvenstveno o svrsi liječenja.

Došlo je vrijeme da se bolje upoznaju sa značajkama i metodama uporabe sjemena lana u tradicionalnoj medicini.

Dodaj u kefir

Kefir sjemenki lana je popularan element prehrane. Za pripremu nije teško - na 100 grama kefira trebate samo dodati jednu žličicu sjemena. Da bi ova mješavina donijela maksimalni učinak, treba je konzumirati odvojeno od ostalih proizvoda, najbolje od svega, umjesto večere. Postupno se dio sjemena može povećati na tri žličice.

dobivanje esencije

Korištenje lanenog sjemena za čišćenje tijela i revitalizaciju kože, u pravilu uključuje pripremu izvaraka. Tu je i ništa komplicirano ovdje: morate zaliti 500 ml kipuće vode preko žlice sjemena i kuhati pola sata na laganoj vatri. Zatim morate umotati juhu u deku i ostaviti je dok se ne ohladi. Rezultat je želatina koja se pije 250 ml ujutro i navečer. Kao iu slučaju kefira, juha treba konzumirati na prazan želudac. Za okus možete dodati čajnu žličicu kiselog soka (limun, šipak, trešnja, itd.).

infuzija

Obnovite sluznicu nakon upale i oslobodite crijeva od toksina dopuštajući infuziju lanenog sjemena, što je također vrlo jednostavno. Da biste napravili infuziju, ulijte tri žlice sjemena u litre termos, prelijte ih kipućom vodom i ostavite tri sata. Nakon toga se infuzija ohladi i procijedi u neprozirnu posudu. Potrebno je konzumirati 30 minuta prije obroka u količini od 150 g. Tijek takvog liječenja traje do mjesec dana.

Kissel

Da biste dobili osloboditi od gastritisa, kronični zatvor, peptički ulkus i gastrointestinalni poremećaji pomaže laneno sjeme. Da bi ga pripremili, potrebno je samo sipati žlicu sjemenki s 0,5 litara kipuće vode i ostaviti je sve osam sati. Možete ubrzati proces, prethodno mljevenje lana u mlincu za kavu. Da biste dobili piće ugodnije okus karakteristike, dodajte med, vanilija, cimet, radič, berry žele i još mnogo toga. Potrebno je koristiti "lijek" prije jela 10 dana. Za razliku od svih prethodnih slučajeva, žele piti puno vode. U akutnom stadiju pankreatitisa i bolesti žučnih kamenaca bolje je odbiti njegovu uporabu. Dugotrajno skladištenje proizvoda je nepoželjno - najbolje je svaki dan pripremiti novi.

To su opće preporuke, a sada razmotrite recepte za uporabu sjemena lana u borbi protiv određenih bolesti.

Upala gušterače

Za liječenje i oporavak gušterače pomoću lanenog želea. Priprema se na sljedeći način: 2 žlice. l. slomiti sjeme mlinac sipati 400 ml kipuće vode, kuhati na laganoj vatri 10 minuta i dopustiti da se uliti za jedan sat. Ostaje samo naprezanje infuzije i po želji dodati nekoliko čajnih žličica meda. Koristite ovaj žele na isti način kao onaj koji je gore opisan. Učinkovitost ovog alata u borbi protiv pankreatitisa zbog svoje adstrigentno i protuupalno svojstvo. Unatoč blagom učinku lanenog sjemena, vrijedi ga koristiti za pankreatitis.

gastritis

Zbog svojih protuupalnih svojstava, laneno sjeme ublažava negativne učinke gastritisa: žgaravice, boli, mučnine. Za liječenje ove bolesti napravite infuziju. Recept je jednostavan: dvije jušne žlice sjemena treba naliti s litrom kipuće vode i ostaviti u termosu ili tavi prekrivenoj pokrivačem preko noći. Uzmite infuziju potrebnu za 200-300 ml prije jela.

Sjeckano laneno sjeme također može pomoći u borbi protiv gastritisa. Mogu se koristiti s kefirom ili lanenim želeom.

zatvor

Zahvaljujući vlaknima, koja su dio sjemenki lana, koriste se kao blagi laksativ za kroničnu konstipaciju. Za razliku od jakih laksativa, oni ne remete ravnotežu minerala i ne uzrokuju nedostatak kalija.

U liječenju zatvora koriste flaxseed infuzijama (100 grama sjemena na 1 litru kipuće vode) ili slomiti sjeme, ispire s puno vode. Doslovno 2, maksimalno 3 dana nakon početka liječenja, procesi metaboličkog čišćenja crijeva se normaliziraju, obnavlja se njegova mikroflora i regenerira oštećena sluznica.

dijabetes

Laneno sjeme sadrži malo škroba i šećera, pa su neophodni za dijabetičare. A njihovi vitamini i elementi u tragovima mogu u potpunosti spriječiti početne faze bolesti. Za liječenje dijabetesa koristite infuziju lanenog sjemena. Kuhajte na dva načina. U prvom slučaju, dvije žlice sjemena preliti 100 ml vode i inzistirati samo nekoliko minuta, nakon čega, donoseći sadržaj čaše s ohlađenom vodom na 200 ml, piju 20 minuta prije jela. U drugom slučaju, dvije čajne žličice sjemena izliju ohlađene prokuhanu vodu insistirati dva sata i piti prije spavanja.

Ulkus želuca

Proizvodi s lanenom sluzom, kao što su infuzije i odljevi, zbog svojih svojstava obavijaju se aktivno kod želučanog čira. Oni ubrzavaju zacjeljivanje zahvaćenih područja i obnavljaju sluznicu. Infuzija se obavlja na sljedeći način: 3 žlice. l. sjeme ulijte 400 ml kipuće vode i ostavite u termosu nekoliko sati. Svakih pola sata smjesu treba protresti. Koristiti infuziju treba pola čaše sat prije obroka, dva tjedna. Preporučuje se da se lijek svakodnevno priprema kako ne bi izgubio korisna svojstva.

Upotreba vlakana

Uporaba lanenog sjemena za crijeva može biti različita. Jedan od načina - korištenje vlakana. Čisti tijelo, oslobađa od fekalnog kamenja, sluzi i šljaki u crijevima, upija toksine i otrove, sprječava propadanje i izvrsna je preventiva protiv parazita. Vlakna se mogu koristiti na različite načine: u mješavini s kefirom, kao pahuljicom kao dodatak jednostavnim jelima. Kod pankreatitisa i dijabetesa, celulozu treba koristiti s oprezom, a za mokraćne i žučne kamenice bolje je napustiti.

Sjeckanje i pohranjivanje sjemena

S obzirom na upute za uporabu sjemenki lana vrijedi spomenuti i njihovu primjenu u praškastom obliku. Mljeveni sjemenki prikladni su za primjenu ne samo za pripremu infuzija i esencija, nego i za kulinarske svrhe, dodajući je salatama i drugim jelima. Često se drobljeni dodaju pečenim proizvodima kako bi se spriječilo njegovo brzo stvrdnjavanje. Usput, u Kanadi se to smatra standardnim postupkom za proizvodnju kruha.

Upotreba mljevenog lanenog sjemena koja se prodaje na tržištu, u pravilu, nema posebne zdravstvene prednosti, pogotovo ako su pohranjene u prozirnoj ambalaži. Stoga se preporuča kupiti cijelo sjeme i samljeti kod kuće, neposredno prije uporabe. Da biste to učinili, možete koristiti razne kuhinjske uređaje, od mehaničkih mlinova začin i završava kombinacijama.

Odgovori na uobičajena pitanja

Općenito smo već pregledali indikacije za uporabu sjemenki lana. I ono što oni tretiraju, također znate. Ostaje odgovoriti na manje popularna, ali još uvijek vrlo važna pitanja.

Kolika je dnevna stopa upotrebe lanenog sjemena? Za prosječnu osobu koja teži oko 70 kg, 24 grama dnevno smatra se normom. Međutim, mnogi znanstvenici i nutricionisti vjeruju da 50 grama štete neće donijeti. Naravno, govorimo o čistom sjemenu, a ne o njegovom izvaru. Prije nego počnete koristiti proizvod, potrebno je upoznati se s svojstvima i uporabom sjemenki lana.

Je li moguće jesti laneno sjeme tijekom trudnoće i dojenja? Teoretski, prema svim pravilima i propisima, lan ne nosi nikakvu opasnost za trudnicu. Međutim, potrebno je posavjetovati se s ginekologom. Činjenica je da laneno sjeme sadrži tvari koje pojačavaju tonus maternice. Stoga liječnik može zabraniti njihovu uporabu kako bi se izbjeglo prijevremeno rođenje. Prilikom dojenja djeteta vrijedi spomenuti lan, jer njegove aktivne komponente nisu potrebne krhkom organizmu u razvoju. Ipak, na preporuku liječnika, moguće je koristiti malu količinu proizvoda na temelju tih komponenti.

Je li moguće davati laneno sjeme djetetu? Lan je djeci moguće dati kao preventivnu mjeru, ali samo u dobi od tri i ne više od pet grama dnevno. Dozu možete povećati samo nakon opsežnog pregleda i na preporuku liječnika.

Mogu li koristiti suho sjeme? Postoje sjemenke bez prethodnog tretmana, ali moraju piti puno vode. Jednom u crijevu, lanac bubri i probavlja se kao takav. Stoga u crijevima ne bi smjeli biti upalni procesi.

Koliko dugo i koliko se lan treba koristiti? Bez obzira na oblik uporabe (izvarak, prah, ulje, tinktura, sirovo sjeme), lan se obično uzima 2-3 puta dnevno. Razdoblje redovite uporabe ovisi o svrsi liječenja i, u pravilu, ograničeno je na 3-4 tjedna. U preventivne svrhe, lan se može stalno dodavati u hranu, ali ne u tako velikim količinama kao tijekom liječenja.

Je li moguće riješiti se viška kilograma s lanom? Sami po sebi, flaxseeds nisu sredstvo za gubitka težine, tako da ne može biti razgovor o gubitka težine nakon što ih jesti. Da biste dobili osloboditi od viška masnoće, morate slijediti posebnu prehranu. Laneno sjeme može igrati ulogu crijevnih sredstava za čišćenje. Biljna vlakna, koja se u njima nalaze u velikim količinama, otiču u želucu, uzrokuju osjećaj zasićenja, što pomaže u podešavanju porcija. Osim toga, zbog visoke hranjive vrijednosti sjemenki lana, one se mogu lako zamijeniti normalnom večerom. Kao što pokazuju pregledi, upotreba lanenog sjemena za mršavljenje vrlo je učinkovita, ali samo ako osoba ima sveobuhvatan pristup pitanju prehrane.

kontraindikacije

Kada jedete takav neobičan proizvod, potrebno je pridržavati se normi i uputa za uporabu. Laneno sjeme sadrži cijanogene glikozide, koje predoziranje može biti štetno za zdravlje. Pozitivna je činjenica da umiru tijekom kuhanja. Osim cijanogena, lan je bogat sastojcima koji uzrokuju snažan choleretic učinak. Stoga, osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti (proljev, kolecistitis, kolitis) ne bi smjele biti zloupotrijebljene lanenim sjemenom. Kada pankreatitis sirovih sjemenki ne može se uzeti, od njih je potrebno pripremiti decoctions, kissel ili infuzijama, koji imaju smirujući učinak na gušteraču.

S nepismenim načinom i načinom primjene, laneno sjeme može uzrokovati nadutost i nadutost. Uvijek počnite s malim dijelom, postupno ga povećavajući svaki dan.

Kategorička kontraindikacija za uporabu je povećana osjetljivost tijela na bilo koju komponentu lana.

zaključak

Danas smo pregledali temu “Sjeme lana: primjena i ono što tretira”. Rezimirajući gore navedeno, može se primijetiti da je lan zaista čudesan proizvod koji pomaže u liječenju mnogih bolesti. No, to bi trebalo koristiti ispravno, jer s pogrešnim pristupom, čak i najbolji lijek može postati otrov. Srećom, sada znamo malo više o prednostima i primjeni sjemena lana.