Prženi krumpir s lisičarima: recepti

Lisice - gljive su zdrave i ukusne. S njima možete kuhati širok izbor jela. Lisice se brzo kuhaju i peku. Stoga se mogu pripremati s različitim sastojcima. Savršeno kombinirane lisičine pržene s krumpirom. Recepti za ovo jelo su raznoliki. Sve ovisi o mašti domaćice. Razmotrimo značajke kuhanja lisičarki, recepata i savjeta iskusnih kuhara.

Značajke kuhanja prženih krumpira s lisičarima

Ovo jelo mnogi vole. Međutim, ne znaju svi kako kuhati gljive lisičarke s prženim krumpirom. Uostalom, tu je posebna tehnologija, zahvaljujući kojoj jelo ispada vrlo ukusno.

Prženi krumpir s lisičarima kuhao se brzo. Međutim, gljive treba prethodno kuhati. Mnoge domaćice odmah ih prže. Daju puno soka, i dok ne prokuha, ništa se ne događa. Ako niste u žurbi, kuhanje lisičarki nije potrebno.

Pržene gljive mnogo su mekše na maslacu. Stoga, ako je moguće, pokušajte, nećete požaliti. Ne zaboravite da su sve gljive snažno pržene, pa ih pokušajte kuhati s rezervom.

Krumpir se u pravilu brže prži, pa nakon toga na tavu treba staviti gljive. Da bi okus jela postao više pikantan i bogat, morate se igrati sa začinima.

Jednostavan recept za pržene krumpire s lisičarima

Ovi sastojci su savršeno kombinirani. Također možete dodati bilo koje proizvode i začine. Za kuhanje prženih krumpira s lisičarima trebat će vam:

• Gljive - lisičarke - 500 g
• Krumpir - 1,5 kg.
• Luk - 150 g.
• Začini za okus.
• Biljno ulje.

Gljive moraju riješiti nepotrebne ostatke i dobro ih oprati. Uklonite sve pronađene trule dijelove, ne mogu se koristiti. Sada stavite luk u biljno ulje. Ne pržite je dok ne dobijete zlatno smeđu boju. Luk prenosi miris i boju na jelo. Stoga je važno pravilno pržiti.

Kada je luk gotov, dodajte lisičarke i potrebne začine (sol, papar, itd.). Ako stavite gljive u sirovom obliku, a ne kuhane, onda stavite sok u - to bi trebalo ispariti. Dok se proces nastavlja s gljivama, krumpir skuhajte dok pola ne skuhate i ohladite. Izrežite na trake i stavite u lisičarke u tavi.

Krumpir sa lukom i gljivama popržite 10 minuta. To je to, prženi krumpir s lisičarama spreman je za jelo.

Prženi krumpir s lisičarima i češnjakom

Ovo jelo daje neusporediv okus. Češnjak je vrlo zdrav i ukusan proizvod. Za pripremu trebat će vam:

• Krumpir - 1 kg.
• Lisičarke (gljive) - 400 g
• Češnjak - 4 klinčića.
• Biljno ulje.
• Začini za okus.

Gljive poželjno pre-kuhati ne više od 20 minuta. Bacite u cjedilo i pustite ih da dreniraju, tako da izlazi sva nepotrebna tekućina. Luk izrezati na pola prstena i pržiti do mekane, a ne do zlatno smeđe. Sada, u istoj tavi, stavite gljive i pržite 15 minuta.

Krumpir unaprijed skuhajte i narežite na trake i spustite ih u istu posudu. Svi gore navedeni sastojci moraju pržiti najmanje 10 minuta. 1-2 minute prije kraja kuhanja stavite naribani češnjak. Prženi krumpir s lisičarama je spreman. Želite začinjeno jelo? Tada se češnjak može dodati na kraju prženja. Ako želite dati miris mirisa, bolje je dodati zajedno s krumpirom.

Mladi krumpir s lisičarama (pržene)

Za pripremu ovog ukusnog i laganog jela trebat će vam:

• Krumpir - 1 kg 200 g.
• Lisičarke - 600 g
• Luk - 120-150 g (1 glava).
• Biljno ulje
• Začini - sol, papar.

Gljive se moraju temeljito oprati iz pijeska i šumskog blata. Zatim ih kuhajte oko 15 minuta. U međuvremenu, nasjeckajte luk na kolutove, pržite ih do nježnog i ugodnog mirisa.

Stavite gljive na ručnik kako biste ispraznili višak tekućine i dodali ih na pramac. Sve zajedno spržite 10-12 minuta. Dok lisičar kuha, prokuhaj krumpir od jakne, izrežite ga u krug i stavite na gljive. Sol, papar, ako je potrebno, pokrijte poklopcem. Ne zaboravite dodati ulje. Krumpir će biti spreman kada je mekan.

Ako želite intenzivniji okus, dodajte češnjak ili mješavinu od pet paprika. Ispada vrlo ukusna lisičarke pržene s krumpirom. Recepti ovog jela su raznoliki. Ako volite bosiljak, onda će ovdje biti samo put. Mladi prženi krumpir s lisičarima kuha se vrlo brzo i jednostavno.

Korisni savjeti iskusnih kuhara

Da bi jelo postalo pikantnije, mnoge kućanice dodaju nekoliko kapi limuna. To daje kiseli okus koji dobro ide uz gljive. Vrlo često koristite kiselo vrhnje. Stavite ga u krumpir s gljivama, posuto i pirjano pod poklopcem. Kisela krema daje jelu lakoću i nježnost.

Svaki začin ima svoj jedinstveni okus. Krumpir i gljive dobro se slažu s mažuranom, bosiljkom, peršinom, češnjakom, koprom ili origanom.

Probajte začin. I shvatit ćete što vam najviše odgovara. Svaki kulinarski stručnjak pokusava otvoriti vlastitu kombinaciju.

Krumpir nikada ne posolite s gljivama na početku kuhanja, jer će se raspasti i neće biti netaknut. Svaka začin mora biti izlivena na kraju prženja. Samo tada će očekivani rezultat.