Pržene rajčice s jajima. Ukusna pržena jaja s rajčicama

Pržena rajčica s jajima je hranjiva i visoko kalorična jela, idealna za obiteljski doručak. To možete učiniti na različite načine. Ako želite dobiti hranjivije jelo, jaja i rajčice treba pržiti na maslacu. U suprotnom, takve proizvode treba kuhati na pari ili koristiti biljno ulje.

Prženi rajčica s jajima: jednostavan recept

Napraviti tako srdačan i hranjiv doručak može i dijete. Uostalom, nema ništa teško u njegovoj pripremi. Da biste to učinili, morat ćete kupiti samo odgovarajuće komponente, kao i strogo slijedite sve preporuke recepta.

Kako su pržene rajčice kuhane s jajima? Da biste to učinili, morate imati sljedeće komponente:

• luk - 1 kom.
• svježe zelje (peršin, kopar) - nekoliko grančica;
• 3-4 velika jaja;
• maslac - oko 45-55 g;
• svježe mesnate rajčice - 2 kom.
• sol srednje veličine, smrvljeni crni papar po želji.

Priprema sastojaka

Kako kuhati pržene rajčice s jajima? Za početak, obrađuju se sve komponente. luk Očistite i usitnite kocke. Svježe zelje se ispere i nasjeckati nožem. Što se tiče svježih, mesnatih rajčica, one se temeljito operu i izrežu na kriške debljine 5 mm (kožu se ne smije ukloniti s rajčica).

Proces toplinske obrade

Pržene rajčice s jajima treba kuhati u širokoj tavi. U njemu se širi kremasti maslac i polako rastopi. Nakon toga se krugovi rajčica i sjeckani luk stavljaju u zagrijana jela. Čim donja strana rajčice postane lagano crvenkasta, preokreću se lopaticom ili vilicom. Nakon toga nastavite s polaganjem jaja. Oni se naizmjence provaljuju u tavu, nastojeći sačuvati integritet žumanjaka. Zatim posudu solimo i začinimo paprikom i pospite nasjeckanim zelenilom. U ovom sastavu, on je zatvoren i okreće vatru do maksimuma.

Pržena jaja s rajčicama treba kuhati oko 3 minute. Nakon toga se uklanja s ploče i drži pod čvrstim poklopcem još 2 minute.

Kako posluživati ​​doručak?

Čim su gotova kajgana s rajčicama, ona se raspoređuje u tanjure i prezentira domaćinstvu. Jedite ovo hranjivo i hranjivo jelo po mogućnosti s kriškom kruha.

Kuhajte ukusni doručak sa svježim rajčicama

Sada imate ideju kako su ukusna kajgana napravljena s rajčicama. U pripremi tako jednostavnog, ali vrlo zadovoljavajućeg doručka, nema ništa komplicirano. Usput, to se može učiniti na druge načine. Što ćemo točno reći malo dalje.

Kako su pripravljena kajgana s rajčicama i sirom? Za ovo hranjivo i ukusno jelo trebat će nam sljedeći proizvodi:

• luk - 1 kom.
• Svježe zelje (peršin, kopar) - po nekoliko grana;
• velika jaja - 3 kom.
• tvrdi sir - oko 60 g;
• suncokretovo ulje - oko 35 ml;
• Masno mlijeko - 4 velike žlice;
• svježe rajčice mesnate - 2 kom.
• osušeni bosiljak - prstohvat;
• sol srednje veličine, crni papar - po želji.

Prerada hrane

Da bi ovaj čaj ostavio, prvo pripremite povrće. Luk je oguljen i usitnjen na pola prstena, a rajčice su temeljito oprane i izrezane na kockice. Što se tiče zelenila, ispere se hladnom vodom, dobro se protrese i zgnječi oštrim nožem.

Također pripremiti odvojeno i smjesu za buduća kajgana. Da biste to učinili, lagano tukli jaja s tanjura, postupno sipanje u njima punomasno mlijeko, kao i dodavanje papar, sol i tvrdi sir ribani na malom rende. Svi proizvodi su na dobrom putu i neko vrijeme su odvojeni.

Proces pripreme umaka od povrća

Prije nego počnete kuhati kajganu, pripremite mu umak od povrća. U grijanu posudu ulijte suncokretovo ulje, a onda pola kolutića luka. Popecite povrće do zlatno smeđe boje, dodajte mu sjeckane rajčice, odmah začinjene paprom, solju i sušenim bosiljkom. Svi sastojci se temeljito miješaju i pirjaju u vlastitom soku 10-12 minuta. Nakon toga umak je dobro rasporedio na zdjelu, a neko se biljno ulje ponovno izlije u posudu.

Nakon čekanja da se biljna mast ugrije, u posuđe se ulije mješavina jaja, mlijeka i sira. Kuhanje takvih jaja treba biti ispod poklopca oko 2 minute. Zatim, polovica palačinke izlaže prethodno napravljeni umak od rajčice i odmah ga prekrijete drugim dijelom omleta. U ovom obliku jelo se priprema oko 2 minute (ispod poklopca).

Posluživanje kajgana za doručak

Sada imate ideju kako napraviti kajganu s rajčicama i sirom. Nakon što je jelo s punjenjem od rajčice spremno, pažljivo ga stavimo na tanjur i narežemo na nekoliko komada. Jedite ovaj doručak koji bi trebao biti vruć s hrskavim tostom ili kriškom kruha. Osim toga, možete predstaviti čašu slatkog čaja ili vruću čokoladu.

Ostale metode kuhanja

U ovom članku opisali smo najpopularnije načine izrade kajgana s rajčicama kod kuće. Koristeći prezentirane recepte, zasigurno ćete pripremiti hranjivo jelo koje će zasititi svakog člana vaše obitelji, dati mu puno snage i energije.

Također treba napomenuti da takva umućena jaja možete napraviti i na druge načine. Primjerice, neki kuhari snažno tuku jaja mješalicom, a zatim na njih rašire kocke luka i rajčice. Slana i ukiseljena hrana, stavljaju se u tavu s biljnim uljem i kuhaju ispod poklopca oko 4 minute. Nakon toga, jaja se poslužuju na stolu zajedno s kriškom kruha i zelenila.

Želite li kvalitetniji doručak, uz jaja, rajčice i drugo spomenuto povrće preporučujemo uporabu proizvoda kao što su kobasice (šunka, kobasice, paštete itd.). Oni bi trebali biti prženi s rajčicama, a tek potom raširiti tučena ili cijela jaja. Ovaj doručak je vrlo hranjiv i hranjiv, te je stoga vrlo popularan među odraslima i tinejdžerima.