Gruzijski restorani u Moskvi: ocjena, adrese, izbornik, recenzije

Gruzijska kuhinja smatra se jednom od najzanimljivijih na svijetu. U njezinim receptima skreće pozornost na obilje mesa i peradi, povrća i ljekovitog bilja, sireva i raznih začina. Gruzijska kuhinja bogata je svjetski poznatim umacima i vinima. Mnoga su jela rasprostranjena u drugim zemljama, kharcho juha i kebab na gruzijskom, khinkali i duhanska piletina.

Stručnjaci kažu da restorani u gruzijskoj kuhinji u Moskvi pouzdano vode među ostalim gradskim institucijama s nacionalnim jelovnicima. U ovom trenutku njihov je broj već teško računati.

Najbolji gruzijski restoran u Moskvi: top-10, mjesta 10 do 6

Poznavatelji gruzijske kuhinje rado dijele svoje dojmove o posjećivanju svojih omiljenih mjesta. Po njihovom mišljenju, gruzijski restorani u Moskvi pogodni su za sve prilike. Na temelju neovisnih istraživanja, istraživači su odabrali deset najboljih mjesta.

"Jedenje kinkalija i pijenje vina" jedno je od najboljih ustanova koje predstavljaju gruzijske restorane Moskva (ocjena: 10. mjesto). Nalazi se na Maloj Bronjnoj, 4. Asortiman: khinkali s raznim nadjevima: sa sirom, janjetinom, govedinom, svinjetinom (s povrćem i crnim paprom), vegetarijanskom (s gljivama i krumpirom), dječjim mini-hinkalima.

Na 9. mjestu, prema ocjenama , restoran "Orjahuri" , koji, prema autorima recenzije, trebao doći za svilene satsivi, pravi phali, najdelikatnije imeretijski khachapuri, zanimljiva varijacija kuchmachsa i jogurta s medom i orasima.

"Gruzin" je još jedna ustanova koja uspješno predstavlja gruzijske restorane u Hrvatskoj Moskva (ocjena: 8. mjesto). Nalazi se na Bolshaya Sadovaya, 6, str. Evo, sudeći po recenzijama, pažnja je usmjerena na prisutnost univerzalnog interijera Moskve, dva ne baš inspirativna pogleda s prozora (u dvorište i prometnu gužvu ispred Mayakovske) i nacionalnu hranu, koju posjetitelji nazivaju "duhovnim".

Na 7. mjestu na ljestvici je predstavnik poznatog “inteligentnog gruzijskog doma” restorana “Sakhli” na Bolshoi Karetny, 6. Ovdje se priprema domaća gruzijska hrana, ne bez obilja, kao što je pečena janjetina s rajčicama, zelje i luk, phali pečena mrkva Ali glavna stvar ovdje nije hrana: gosti posebno cijene sanjivu kinematografsku atmosferu stvorenu u ustanovi, tako daleko od stvarnosti da se mnogima čini gotovo savršeno.

Lounge restoran "Tetri" , koji se nalazi na ulici. Schepkina, 33, (6. mjesto na ljestvici), vrlo je popularna među ljudima. Restoran s prostranom sobom velikog kapaciteta. Gostima se u petak nude DJ-evi za nargile, intimni i poznati tip usluge. U sumraku od terakote posjetitelji uživaju u visokokvalitetnoj gruzijskoj hrani, a oni koji žele mogu gledati kako se jela pripremaju na otvorenoj kuhinji.

Restorani gruzijske kuhinje u Moskvi: prvih pet

Na 5. mjestu u ocjeni, temeljenoj na nezavisnim anketama, nalazi se jedan od gruzijskih ustanova demokratskog segmenta, Saperavi Cafe , koji se nalazi na 1. Tverskaya-Yamskaya ulici, 27. Lokalni kuhari izmislili su ekskluzivni stil nacionalne kuhinje, pa se gostima nudi gruzijska hrana, čija se priprema razlikuje od kanona udžbenika.

Vrlo lijep obiteljski kafić s gruzijskim jelovnikom, kavana Mizandari u Bolotnaya Emb., 5, str.1, na 4. je mjestu. Prema recenzijama, ova ustanova je zaslužila ljubav posjetitelja zbog svoje ukusne hrane i jednostavne atmosfere bez prigovora, naglašavajući bogatstvo boja u tanjurima gostiju.

Na trećem mjestu na ljestvici je Khachapuri , smješten u Krivokolennom Laneu, 10, p. 5, ustanova koja vrlo uspješno predstavlja gruzijske restorane u Moskvi. Jednom su napravili revoluciju u restoranu i odobrili novi format za nacionalne gruzijske restorane i kafiće. Restoran ima europski dizajn i ugodnu nacionalnu atmosferu. U unutrašnjosti nema zabilježenih nacionalnih simbola, nema gruzijskih teta koje su u otvorenoj kuhinji oblikovale tradicionalni kinkali. Institucija je postala idealno mjesto s nacionalnim okusom, što ukazuje na ispravnost odabranog koncepta.

Kafić-restoran "Yuzhnoye" , koji se nalazi u ulici Leninsky, 87 i na ul. Dmitry Ulyanov, 5 (2. mjesto na ljestvici), je lokalna gruzijska institucija s opsežnim jelovnikom koji nije bio bez tradicionalnih boršča i Caesarsa. Ali ovdje, kako su izvijestili gosti, cijene su razumne i radi samo gruzijsko osoblje. Ustanova ima lijepu atmosferu koja ne podrazumijeva naznake nacionalnosti: potonji se daje samo neizostavnim glasovirskim i nostalgičnim fotografijama koje su nenametljivo rasute po zidovima.

Uzorna institucija koja zastupa gruzijske restorane u Moskvi (1. mjesto na ljestvici), autori recenzije razmatraju fast food "Wai Me!" . Ustanova se nalazi u Pyatnitsky per., 8, str. 1. Vođa rejtinga, kako mnogi vjeruju, bio je zbog pristupačne cijene i tradicionalne univerzalne ljubavi prema pjevačkom gruzijskom narječju. Izbornik restorana je vrlo opsežan - razumljivo je: gruzijski znači bezgranično.

"Genatsvale na Arbatu"

O restoranu Genatsvale na Arbatu, koji rekreira atmosferu drevnog gruzijskog grada, koji se čudesno našao u samom središtu glavnog grada, ima mnogo izvrsnih recenzija.

Možete ući kroz izvorni ulaz, koji nalikuje na vrč. Unutrašnjost ustanove, smještena na Novom Arbatu, 11, str. 2, slična je preplitanju uskih ulica i uličica popločanih kamenom, na gomili trgovačkih trgovina i kuća. Ovdje možete vidjeti mlinski kotač, a tamo - ljekarnu; ovdje je jadna mala kuća s drvenom verandom, ali bogata palača s mramornim balkonima. "Bulletin Board" je dobar primjer gruzijskog humora.

Na nižoj razini u "Genatsvale na Arbatu" možete se diviti ribnjaku. Gosti ovdje vole činjenicu da se svaki stol nalazi na određenoj udaljenosti od ostalih, a ograđen je ogradama i vinovom lozom. Dvorana u podrumu stilizirana je kao vinski podrum, gdje su u zid ugrađene velike hrastove bačve. Na policama možete vidjeti razne kućanske potrepštine: tave, vrčeve, bočice chachija. Tu je i koncertna dvorana za 60 gostiju s DJ konzolom i pozornicom, kao i soba zvan Tužiteljstvo, kapaciteta do 8 osoba.

kuhinja

Domaća jela su gruzijska, kavkaska i europska jela. Posjetitelji nazivaju izbornik ogromnim i raznolikim.

Možete započeti ručak u “Genatsvaleu” onako kako to obično počinje u restoranima koji predstavljaju gruzijske restorane u Moskvi, tj. Sa špinatom s orasima ili patlidžanima. Možete naručiti satsivi (za promjenu, primjerice, od koprcanja). Oni koji žele probati nešto posebno mogu kušati salatu kuhara (sastoji se od sipa, hobotnice, škampa, cherry rajčica, crvenog luka s tietino umakom). U pan-ketsi, za večeru se poslužuju prženi suluguni s rajčicama. Iz ribljih jela posebno su ukusni "Iznenađenje" (to je šaran pod kremastim umakom od povrća). Gosti restorana također vole "Smile" od grdobine (od filea životinje koja se zove pod umakom od sira). Jelo se poslužuje u tavi. Na jelovniku je gotovo beskrajan popis jela od mesa: od kinkalija do kebaba.

Velika tvrtka može naručiti u "Genatsvale" prženu svinju ili janjetinu. Gosti često izabiru istoimeni specijalitet s imenom restorana koji se sastoji od janjećeg kebaba, piletine, krumpira, janjetina na kosti, piletinu, tanku pitu i rižu.

U večernjim satima tu je živa glazba i tradicionalni gruzijski polifonski zbor. Gosti ovdje vole plesati i pjevati. Autori recenzije dijele da je u "Genatsvaleu" dobro odmoriti se s obitelji na slobodan dan. Ovih dana u restoranu se organiziraju posebni dječji programi. Odrasli, dok se djeca zabavljaju, mogu se prepustiti ugodnoj večeri i razgovarati s prijateljima.

"Guria"

Među najboljim mjestima je i restoran Guria (Moskva), koji je svoje zanimljivo ime posudio od istoimene regije u zapadnom dijelu Gruzije. Ovdje se poštuju tradicionalna pravila gostoljubivosti. Od prvih minuta boravka u restoranu koji se nalazi u Novom Arbatu, 2, smatra se da je gost na Kavkazu posebna osoba, s kojom se postupa s poštovanjem.

Institucija, koja je, po mišljenju recenzenata, najbolja gruzijska restorana u Moskvi, započela je s radom 1987. i odmah je stekla značajan broj stalnih kupaca, nakon što se etablirala kao prepoznatljiv otok sunčane Gruzije u središtu Moskve.

unutrašnjost

Unutrašnjost objekta predstavljena je kamenim i drvenim zidovima, loncima od kovanog željeza i slikama na kojima su prikazani gruzijski pejzaži, koji odgovaraju odabranom nacionalnom konceptu. U hodniku se nalaze masivni stolovi s čvrstim drvenim stolicama ukrašenim ručno rezbarenim. Svugdje možete vidjeti punjene divlje planinske životinje.

Restoran ima tri sobe kapaciteta 30, 40 i 50 gostiju. Svaki posjetitelj ovdje će pronaći udoban kutak.

kuhinja

Restoran priprema autentična gruzijska jela. Možete naručiti tradicionalna ruska jela.

S poštovanjem stoljetnih kulinarskih tradicija i recepata koji se prenose s koljena na koljeno, lokalni kuhari pripremaju poznate odjahuri, chakapuli, chushushuli, kuchmachi, satsivi, chakhokhbili, lobio i khachapuri. Kušajući i začinjenu juhu kharcha u Guria možete se zagrijati u svakom vremenu. Ljubitelji mesa neće ostati ravnodušni, jer su isprobali nekoliko vrsta pravih kavkaskih kebaba.

Kao prilog obroku u restoranu može se ponuditi gruzijsko vino ili bilo koje drugo piće.

Zahvaljujući gostoprimstvu konobara, ugodnoj atmosferi i prisutnosti obilne i ukusne hrane, boravak u “Gurii”, sudeći prema recenzijama, ostavlja najugodnije dojmove.

"Tinatin"

Jedan od najboljih u Moskvi, korisnici smatraju gruzijski restoran "Tinatin", koji se nalazi na Plyushchikha, 58, str 1a. Ovo je jedna od institucija vezanih uz projekt Ginza Project. Njegov vlasnik je poznata TV voditeljica Tina Kandelaki. Restoran se nalazi u zasebnoj zgradi, a zauzima čak 4 kata. Za djecu postoji dnevni kutak s papagajom i zecom. Vikendom u 16.00 sati ovdje se odvija animacijski program, uključujući igre, majstorske tečajeve, nastupe.

Posjetitelji vjeruju da je ovaj restoran izvrstan za obiteljski odmor: ovdje možete udobno sjediti na stolcu ili na mekom kauču, okruženi zelenilom i cvijećem, slušati cvrkut ptica i uživati ​​u ukusnoj gruzijskoj kuhinji.

meni

Izbornik restorana Tinatin sastoji se uglavnom od domaćih jela koja se tradicionalno pripremaju u obitelji Kandelaki. Sva jela ovdje se poslužuju u kezi (posebne glinene posude bez ručki). Prema recenzijama, hrana je u potpunosti u skladu s motom restorana: "Ukusno, kao u djetinjstvu!"

citati

Gosti mogu rezervirati na Tinatinu:

• Bijeli grah s rajčicama za 330 rubalja.
• Chikhirtmu za 300 rubalja.
• Patlidžana salata za majčin recept za 520 rubalja.

deserti:

• Slatki kolač s karamel kremom: 340 rub.
• Zračni bjelanac sa svježim bobicama: 400 rub.

"Iveria"

Restoran „Iveria“ (Moskva) posjetitelji nazivaju jedinstvenim zbog svog položaja: na osami s prekrasnim pogledom na rijeku Moskvu (na Nagatinskoj obali, 10, str. 2). Mnogi smatraju da je ustanova savršeno prikladna za vjenčanja, poslovne večere, dječje ili korporativne događaje. Kapacitet restorana je 280 osoba.

Vani, glavna zgrada restorana nalikuje španjolskoj haciendi, ali u njoj možete osjetiti autentični gruzijski okus. Restoran "Iveria" ima dvije dvorane smještene u dvokatnici. Prostori su dizajnirani tako da se svi gosti ovdje osjećaju ugodno.

Ljeti gosti mogu uzeti stolove na terasi, koji su dostupni na oba kata. Ograđeni su od prašnjavog i bučnog kapitala. Odavde se možete diviti prekrasnom pogledu na rijeku. U hladnoj sezoni posjetitelji radije nalaze u unutarnjim dvoranama.

meni

Kuhinja restorana predstavljena je tradicionalnim nacionalnim jelima koja su tako bogata u gostoljubivoj sunčanoj zemlji. Gosti ovdje su pozvani da uživaju u bogatoj juhi od kharcho, satsivi, začinjeni lobio, sočne achma, chakhokhbili i, naravno, kebab.

Prema recenzijama, prisutnost jedinstvenog interijera, nevjerojatna raznovrsnost gruzijskih jela i razumne, relativno pristupačne cijene (od 2500 rubalja) čine posjet Iveriji zaista nezaboravnim događajem.