Gurmansko jelo. Ideje za blagdanskim stolom

Ako sebe smatrate pravim znalcem ljepote, onda biste trebali obratiti pozornost na ovaj članak. U njoj ćemo vam ponuditi zanimljive recepte, kao i kako ćete kuhati ukusna jela. Fotografije koje objavljujemo pod svakim opisom pomoći će vam da organizirate i poslužite prekrasnu večeru.

Boršč u "tanjuru" od borodinskog kruha

Želite li iznenaditi svoje goste, pripremite za njih originalno i probrano jelo. Ova originalna ideja idealna je za večeru ili obiteljsku proslavu. Recept je naveden u nastavku.

• Izlijte piletinu ili mesnu juhu u posudu, a zatim je stavite na čir.
• U juhu dodajte krumpir na kockice, a zatim sitno isjeckan kupus.
• Spremite isjeckan luk i mrkvu odvojeno, a zatim im dodajte maslac, kečapom i kuhajte još nekoliko minuta. Stavite povrće u tavu.
• Crush peršin, kopar i češnjak, a zatim ih brzo pržiti u biljnom ulju i staviti u juhu.
• Ciklu rezati na tanku tavu i kuhati u tavi dok se ne skuha. Dodajte ocat, a zatim ga pošaljite u juhu.
• Začinite boršč sa soli, šećerom, mljevenim i svježe mljevenim paprom.
• Na pola razrežite kruh od borodinskog kruha, uklonite mrvicu i isperite koru biljnim uljem i pecite u pećnici dok se ne pojavi zlatna kora.

Prije susreta s gostima, stavite svježe lišće salate na tanjur, stavite “tanjur” kruha na vrh i napunite ga borščom. Poslužite jelo od vrhnja i narezano svježe povrće.

Brendirani rolari od kupusa

Mnogi vjeruju da je gurmanska kuhinja nešto posebno, nešto što se može kušati samo u skupom restoranu.

Srećom, ovo je gledište pogrešno i lako možete prilagoditi poznati recept pripremom izvornog i lijepog jela.

• Izrezati stabljiku iz srednje glave kupusa i kuhati lišće dok se ne pripremi u slanoj vodi.
• Patlidžan izrezati cijelu dužinu na tanke trake, sol, papar i pržiti do zlatno smeđe u biljnom ulju.
• Kuhajte rižu dok ne omekša, isperite je pod hladnom vodom, a zatim je pomiješajte s mljevenim mesom, sjeckanim jajima, solju i začinima.
• Stavite nadjev na krišku patlidžana, razvaljajte ga i zamotajte gotovu strukturu listom kupusa. Na isti način formiraju se i ostali kupusi.
• Uzmi veliku lonac za pirjanje, na dnu kreveta ležao slomiti stabljike i grated mrkve. Nakon toga čvrsto položite sloj kupusa i na njih stavite cvjetaču i brokulu.
• U posljednji sloj stavite naribanu mrkvu i sjeckani luk.

Sipajte peciva i povrće s juhom, a zatim ih kuhajte dok ne omekša. Nakon 30 minuta imat ćete gurmansko jelo koje se može poslužiti stolu s vrhnjem ili umak od rajčice.

Govedina "Tagliata"

Kao i mnoga druga ukusna jela, ovaj talijanski recept je vrlo jednostavan. Tajna kuhanja mesa leži u njegovoj preradi - jelo treba pržiti ili na roštilju ili na suhoj tavi od lijevanog željeza. Ako uzmeš još jedno jelo, dobiješ uobičajeno gulaš

• Izrezati govedinu na porcije i marinirati u maslinovom ulju. Meso začinite solju i paprom.
• Cherry rajčice rezati na pola. Za umak umiješajte maslinovo ulje, balsamico, sol i papar.
• Ispravno se zagrij posuda za roštilj i pržiti meso na njemu.

Na rub posude stavite gotove medaljone, stavite rajčice, stavite smjesu u sredinu i prelijte pripremljenim umakom. Ukrasite tanke kriške tvrdog sira.

Grilovano povrće

Čak i najizbirljivija jela treba poslužiti s ukusnim, zdravim i lijepo uređenim prilogom. Grilovano povrće ispunjava sve potrebne uvjete, a zbog začinskog bilja dobivaju poseban okus. Recept je opisan u nastavku.

• Tikvice i patlidžan izrežite na kriške širine jedan centimetar.
• Masirajte ruke grančicama ružmarina i timijana, a zatim ih pomiješajte s povrćem.
• Dodajte im zdrobljen češnjak i maslinovo ulje. Kako bi pomiješali sve sastojke, nekoliko puta protresite zdjelu povrća.
• Stavite povrće u tavi za roštilj i stavite ih u dobro zagrijanu pećnicu petnaest minuta.

Tanjur s sirom

Ako imate romantično raspoloženje i odlučite provesti večer u društvu svoje voljene osobe, donesite ovaj izvorni snack u vino. Ovo lagano i profinjeno jelo stvorit će ugodnu atmosferu i dati datum neopisivim talijanskim ugođajem.

• Uzmite nekoliko vrsta durum sira i narežite ih na klinove.
• Stavite dobivene kriške na rub ravne ploče iu središte stavite košaru jabuka ispunjenu medom.
• Izrežite naranču, odvojite meso i stavite ga na vrh meda.
• Pospite borovim orašastim plodovima, ukrasite ga grančicama mente i lagano pospite malo sira šećerom u prahu.

Kada je ovo gurmansko jelo spremno, poslužite ga na stolu uz čašu bijelog vina. Med će omogućiti da različite vrste sira u potpunosti otkriju svoj svijetli okus i jedinstvenu aromu, a izvorni dizajn ovog užina odobrit će i najzahtjevniji estet.

zaključak

Nadamo se da ćete uživati ​​u vrhunskim jelima čije smo recepte skupili za vas u ovom članku. Pripremite nezaboravne obroke za cijelu obitelj, ne samo za blagdane, već i za radna dana! Vaši najmiliji bit će vam zahvalni i neće se ograničiti na zaslužene pohvale.