Meso s krumpirom u pećnici: recept je klasičan i ne samo

Prisjetimo se klasične kombinacije koju mnogi ljudi vole - krumpira i mesa. Varijacije kuhanja ovih proizvoda, postoji mnogo, ali obratite pozornost na najukusnije recepte!

Meso na francuskom

Jelo koje je svaki jedeći meso pokušao kušati bilo je meso na francuskom. S takvim mesom krumpir u pećnici Priprema elementarnih i sigurno neću nikoga iznenaditi svojim receptom. Ali klasika se uvijek mora pamtiti! U ovom receptu, apsolutno se ne držim proporcija. Želite li dodati puno luka? Molim te! Volite li mrkve u malim količinama? Nema problema! Dakle, uzimamo bilo koje meso, sve dok je file. Izrežite na porcije (oko polovine dlana) i odbijte. Zatim narežite krumpir na kriške ili slamke. Mljevenje mrkve na krupnijem ribežu i nasjeckati na pola prstena. U zdjeli utrljajte tvrdi sir. Naravno, bolje je uzeti više sira. Meso s krumpirom u pećnici će biti ukusnije ako je pokriveno sočnim, crvenkastim slojem sira! Oh, to zvuči kao pjesma! Pripremna faza je dovršena, nastavite s formiranjem antene. Podmažite tavu maslacem i nanesite slojeve u sljedećem redoslijedu: Prvo, krumpir pomiješan s mrkvom + sol i crni papar (ne zaboravite dobro izmiješati sastojke). Zatim dolazi luk, kotlet, majoneza i sir. Meso s ispeći krumpir u pećnici 35-45 minuta.

Svinjetina u loncima

Čini mi se da hrana kuhana u loncima ima osjetljiviji okus. Idemo provjeriti?! Koristeći lonce, kuhajte meso s rižom u pećnici. Za dva lonca uzmite:

• Svinjetina - 200 grama;
• Mrkva - 1 kom;
• Riža - 120 grama;
• Češnjak - 2 klinčića;
• Luk - 1 kom;
• Suncokretovo ulje;
• Sol, papar na okus.

Svinjetinu narežite na komade i pospite solju i paprom. U suncokretovom ulju zagrijavati u tavi, proširiti ribane mrkve i sjeckani luk. Pržite, miješajući 30-40 sekundi i raširite meso u tavi. Po završetku prženja mesa, prebacujemo ga u lonce. Zatim počinjemo polagati žitarice od riže i sipati malo vode. Voda treba biti iznad razine riže nekoliko centimetara. Posuda se priprema na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Punjene mesne gljive

Sad stavimo gljive. Meso s šampinjoni u pećnici ona bi trebala biti nježna, mirisna i vrlo privlačna po izgledu! Tako je ovaj recept prikladan za uređenje blagdanskog stola! Za 4 porcije uzmite 500 grama šampinjona i odvojite noge od kape. Nasjeckati noge i pomiješati s mrvljenim lukom. Posudu pošaljite u suncokretovo ulje. Nakon 2-3 minute stavite 200 grama otopljene mljeve u tavu. Odaberite mljeveno meso prema vlastitom nahođenju. Posolite i popaprite smjesu za punjenje i pržite dok se ne omekša. Zatim ga napunite kapom šampinjona. Gljive razmažite na namašćenom limu za pečenje i pospite grubo naribanim tvrdim sirom. Jelo se kuha 20-30 minuta na 180 stupnjeva. Činjenica da je vrijeme za uklanjanje gljiva iz pećnice, reći ćete dobro rastopljeni sir. Usput, ako govorimo o piću - ovo jelo savršeno se kombinira s bijelim polusuhim vinom.

Umjesto izlaza

Svaka domaćica ima svoje tajne o tome kako kuhati meso s krumpirom u pećnici, a svatko je sretan što može svojim najmilijima razmaziti tako divno jelo.