Zeleni grah, sadržaj kalorija i pogodnosti

Omiljeni zeleni grah

Mnogi ljubitelji povrća to bi se složili zeleni grah može se nazvati najkorisnijim i ukusnijim od svih predstavnika obitelji mahunarki. Osim toga, vrlo se aktivno koristi u kulinarskim tradicijama raznih naroda svijeta. Ali u isto vrijeme, navijači zdrave prehrane imaju interes za to koliko kalorija ima u zelenom grahu. Uostalom, hrana bi trebala biti ne samo ukusna, već i zdrava, ne štetna za lik i tijelo u cjelini.

Povijest i modernost

Dakle, zeleni grah, sadržaj kalorija i pogodnosti. Grah je jedna od najstarijih kultura koje su ljudi uzgojili i konzumirali. Doveden je u Europu iz Južne Amerike, a od tada zeleni grah, čiji je kalorijski sadržaj u to vrijeme nikoga nije zanimao, dobio je sve veću popularnost. Danas je još uvijek voljen u cijelom svijetu zbog izuzetnog okusa, izvrsnih dijetetskih svojstava, bogatog sadržaja vitamina i raznih mikroelemenata.

Prednosti i sastav

Prije svega, zeleni grah sadrži folnu kiselinu, vitamin C, E, mnoge B vitamini i karoten. U njoj postoje željezo, kalij, fosfor, natrij, kalcij i magnezij, odnosno gotovo sve što tijelo treba. Također sadrži mnogo proteina i vlakana. Vrlo koristan zeleni grah, čije kalorije odgovaraju svakoj prehrani. Također je korisna za osobe s anemijom, problemima s bubrezima, bolestima probavnog i živčanog sustava. Osim toga, zeleni grah značajno smanjuje razinu šećera, što je vrlo korisno za dijabetičare. Ali željezo sadržano u grahu blagotvorno djeluje na srce i krvne žile, potiče stvaranje crvenih krvnih stanica.

Utjecaj na sliku

Svi nutricionisti svijeta slažu se da grah, čiji sadržaj kalorija iznosi samo 23 kcal po sto grama, služi kao nezamjenjiv prehrambeni element za one ljude koji se odluče riješiti dodatnih kilograma ili jednostavno promatraju svoj lik i zdravlje. Ovdje je potrebno uzeti u obzir jednu važnu točku: grah treba kuhati bez dodatnog maslaca, dimljenog mesa i svega što će povećati kalorijski sadržaj gotovog jela.

Kako kuhati grah

Grah grah, čiji je kalorijski sadržaj sam po sebi ne utječe na lik, može pridonijeti pojavi prekomjerne težine, ako se prejesti ili neispravno kuha. Obično se ovaj proizvod peče, kuha ili kuha u dvostrukom kotlu. Tako se ispostavlja dijetalna i vrlo zdrava jela. Takvi su grah izvrsni ne samo kao prilog, već i prekrasni u salatama.

Popularni recepti

Zeleni grah najčešće se peče s češnjakom ili se dodaje razno povrće (mrkva, krumpir, luk, patlidžani ili tikvice). Ispada neka vrsta ratatouillea, zdrava i bezopasna figura. I maslinovo ulje i soja sos mogu poslužiti kao zavoj. Međutim, s ovim posljednjim nemojte pretjerivati, jer prekomjerna sol nikada nije bila korisna nikome. Pa, ljubitelji prehrane mogu jednostavno skuhati grah, zaliti malo ulja i jesti bez svega, uživajući u nježnom okusu i ugodnoj teksturi.