Roštilj za dom. Električni roštilji: karakteristike i osvrti proizvođača

Oni koji vole kušati nešto ukusno iz roštilja postaju sve veći iz dana u dan, a iskusne domaćice i kuhari usavršavaju svoje vještine na novim jelima i razvijaju originalne recepte.

Danas uopće nije potrebno izlaziti na selo ili imati privatni dom za uživanje u takvom obroku, dovoljno je imati kompaktan, ali istovremeno i vrlo učinkovit kućni roštilj.

Takav roštilj radi pomoću infracrvenog strujanja. Zapravo, čak možete smatrati mikrovalnu pećnicom kao alternativu roštilju, ali razlika u cijeni i nekim karakteristikama je vrlo značajna.

Prvi roštilj pojavio se davno prije dvadesetak godina, oslobađajući kućanice od dima i pepela. Sada se sočan odrezak može lako kuhati kod kuće. Zbog svojih karakteristika, kućni roštilj se može smatrati nezamjenjivim alatom u stanu.

Načelo djelovanja

Kao što je gore spomenuto, roštilj pomoću infracrvenog grijanja i visoke temperature može prerađivati ​​hranu do potpunog kuhanja. To se postiže kvarcnim svjetiljkama ili snažnim grijaćim elementima, koji se nalaze ili sa strane ili na vrhu / dnu (ovisno o odabranom modelu). Na primjer, roštilj ima isključivo grijaće elemente gore / dolje.

Grijaći elementi mogu podići temperaturu u roštilju na 700 ° C, a lampe - do 1000 ° C. Glavne funkcije koje roštilj obavljaju su zagrijavanje, prženje, pirjanje i ponekad pečenje.

Kako bi se kretali u svim raznovrsnim roštilima na tržištu, prva stvar koju trebate odlučiti o vrsti električnog roštilja za kuću koja vam je potrebna, to jest, identificirati njezinu vrstu i funkcionalne karakteristike.

Vrste električnih roštilja

Svi električni roštilji koji rade na mreži mogu se podijeliti u dvije skupine - kontaktne i beskontaktne, koje su, zauzvrat, podijeljene u nekoliko podgrupa.

kontakt:

• jednostrana (otvorenog tipa);
• dvostrani (zatvorenog tipa);
• u kombinaciji.

beskontaktna:

• okomito;
• dosadno;
• planetarni;
• shampurnye.

Roštilj za kuću, osim tipa, ima svoju klasifikaciju, koja osigurava veličinu opreme: stacionarni, podni i stolni. Naravno, svaka vrsta i vrsta roštilja ima i prednosti i nedostatke.

Mali roštilji koji se mogu transportirati prikladni su i lako se transportiraju s mjesta na mjesto, a najvažnije je da je struja u neposrednoj blizini. Vrlo su opravdani u zemlji, kod kuće i izvan nje. S tako malim roštiljem možete jednostavno pripremiti večeru za nekoliko osoba.

Stacionarna oprema, kao što je roštilj ili roštilj, uglavnom je namijenjena barovima, restoranima ili privatnim kućama, gdje je mjesto ispod roštilja jasno označeno.

Za dom, optimalni električni roštilji mogu se nazvati kontaktnim stolnim uređajima malih dimenzija i malom potrošnjom energije.

Jasno je da s snagom od 0,7 kW za hranjenje velike tvrtke je malo vjerojatno, ali za obitelj kuhanje takav roštilj za kuću će se savršeno uklopiti. Štoviše, takvi "skromni" uređaji rade vrlo tiho, bez dima i nepotrebne potrošnje energije. Za 3-4 osobe ta je snaga više nego dovoljna. Pa, za blagdane i druge važne događaje morate odabrati snažniju opremu.

Teškoće izbora

Odabir električnog roštilja za vaš dom, prva stvar na koju morate obratiti pozornost je moć. Uglavnom varira od 0,7 do 3 kW. Snaga ovisi o brzini kuhanja.

Veličina i oblik

Za mlade ili stare parove od 2 osobe, pogodan je i mikrovalni roštilj, ali za srednje i velike obitelji od 4 ili više osoba, morate odabrati veličinu s radnom površinom od najmanje 500 cm ² .

Najbolja opcija je dvostrana rešetka, znatno smanjuje vrijeme kuhanja i pojednostavljuje sam proces. Također je vrijedno uzeti u obzir mogućnost podešavanja opreme za naginjanje cijele rešetke ili njezinih pojedinačnih elemenata za složena jela (isušivanje masti, veliko povrće, itd.).

Tijelo i materijal

Iskusne kućanice i kuhari ne preporučuju kupnju kućnog emajla. Kratkotrajna je, tako da je bolje ostati na tijelu s metalnim nelepljivim premazom, što uvelike pojednostavljuje održavanje opreme i omogućuje vam da bez kuhanja i prženja radite bez dodavanja ulja.

Ako imate financijskih poteškoća, onda možete uzeti u obzir mogućnost kupnje plastičnih modela, ali svakako odaberite roštilj s premazom otpornim na toplinu.

Dodatne značajke

Vrlo često, električni roštilji opremljeni su raznim pokazateljima koji na neki način pojednostavljuju proces kuhanja. Iskusne kućanice mogu bez njih, ali za početnike će biti jednostavno neophodne, iako će za to morati platiti znatnu svotu.

Elektronski upravljani roštilji mogu biti opremljeni konvekcijskim regulatorom brzine i temperaturnim senzorima za donje i gornje grijaće elemente, kao i za isključivanje i pokretanje mjerača vremena. Sve to će vam donijeti doručak dok spavate. Ovdje možete uključiti i ručke otporne na toplinu, dodatni protok zraka i druge korisne stvari, gdje će roštilj, cijena i funkcionalnost rasti srazmjerno vašoj želji.

Različiti modeli

Prema prikupljenim recenzijama može se izdvojiti nekoliko najuspješnijih modela električnih roštilja.

Obitelj Russella Hobbsa GFX 18870-56

• Snaga - 1600 W.
• Ne-ljepljivi premaz.
• Kuhajte 5 obroka odjednom.
• Upotreba proizvoda različite debljine.
• Kanali za ispuštanje masti.
• Podesive noge.
• Indikatori uključenosti i temperature.

Cijena - oko 3000 rubalja.

Sudeći po ocjenama, grill se savršeno snalazi sa svojom zadaćom, ali ima i nekih nedostataka: umjesto obećanih 5 obroka odjednom, samo 3 su zapravo kuhana, kanali za masnoću brzo se začepljuju, a pokazatelji na ploči ponekad privlače, ali za njihovu cijenu to je dobra nabava.

Philips HD 6360/20

• Snaga - 2000 W.
• Ne-ljepljivi premaz.
• Plastično kućište + staklo.
• 5 temperaturnih režima.
• Ručke otporne na toplinu.
• Vruća para.

Cijena - oko 9000 rubalja.

Osvrti na roštilj uglavnom na pozitivan način, mnogi su bili zadovoljni s mogućnošću kuhanja mesnih jela impresivne debljine. Jedini negativ je nedovršena fiksacija poklopca, a ulazak u utore od prvog puta ne funkcionira uvijek.

Gorenje KR 1800 W Pro

• Snaga - 1800 W.
• Ne-ljepljivi premaz.
• 4 temperaturna uvjeta.
• Radna ploča izrađena od aluminija.
• Pokazatelj temperature.
• Ručke otporne na toplinu.

Cijena - oko 6000 rubalja.

Pregledi ovog modela su vrlo laskavi, jedino što se kupci ponekad žale je problem čišćenja ispod poklopca. Teško je dobiti spužvu ili tkaninu, pa ponekad morate koristiti četkica za zube za čišćenje.

Snage i slabosti

Kao i svaka druga kuhinjska oprema, roštilj ima svoje prednosti i mane.

Prednosti :

• kuhanje se odvija bez dodatka masti i ulja, što će ljubitelji zdravog načina života sigurno cijeniti;
• mogućnost kućnog električnog roštilja: odmrzavanje, kuhanje pita, gašenje, svako grijanje i tako dalje;
• značajne uštede vremena u kuhanju (neki modeli roštilja imaju funkciju kuhanja u isto vrijeme);
• odsustvo mirisa, što je posebno važno za male apartmane, gdje su sobe međusobno povezane - roštilj za tu kuću bit će vrlo koristan.

Nedostaci :

• kuhanje povrća razlikuje se od istog postupka u dvostrukom kotlu na bolje;
• za razliku od višenamjenskih i drugih složenih kuhinjskih uređaja, električni roštilj se ne razlikuje po raznim funkcionalnostima;
• kao i svi drugi uređaji, roštilj troši značajan dio električne energije tijekom rada.

Korisni savjeti na temelju povratnih informacija

Na temelju brojnih recenzija proizvođača roštilja moguće je klasificirati neke preporuke koje će pridonijeti pravilnom izboru uređaja za dom i cijelu obitelj:

• Pri odabiru električnog roštilja obratite pažnju na paletu: ako se može ukloniti, to će uvelike pojednostaviti čišćenje i naknadno održavanje;
• valovita površina omogućuje pripremu izvornih jela, ali proces čišćenja može pokvariti cijelo raspoloženje;
• Dati prednost roštilju zatvorenog tipa, gdje je isključen ulaz masti na grijaće elemente;
• po mogućnosti kupite roštilj s maksimalnom snagom;
• desktop grills će vam uštedjeti mnogo prostora, tako da je bolje ostati na tim modelima, a dati ili privatnu kuću bolje je odvojiti se za pod ili stacionarnu opciju (sve sa svojim mjestom i vremenom).