Salata za srce je uvijek dobrodošao gost stola

Među širokim izborom grickalica od iznutrica, srčane salate zauzimaju posebno mjesto. Goveđe srce, čak i ako se probavi, ostat će gusto, nježno i sočno, pa je stoga pogodno za razne salatne fantazije. Osim toga, lako je izrezati na palice i kocke bilo koje veličine. A prema ukusu i hranjivoj vrijednosti "srdačnih" salata neće se popustiti prirodnom mesu.

Salata za srce s jabukama

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 800 g srca;
• velika sočna jabuka;
• veliki luk;
• 4 kisela krastavca;
• pakiranje majoneza niske masnoće;
• nekoliko perja zelenog luka.

Postupak kuhanja ne traje dugo

1. Skuhajte srce dok ne bude spremno, stavite laureu i grašak u vodu.
2. Luk narežite na kolutove, marinirajte u vodi s octom, šećerom i soli.
3. Izrežite oguljenu jabuku i trake krastavaca.
4. Izreži ohlađeno srce bujona u slamu iste veličine.
5. Stavite sve u zdjelu za salatu, dodajte majonezu, lagano promiješajte, rasporedite vrh salate s perjem zelenog luka.

Salata od pilećeg srca

Salate s piletina srca također su vrlo ukusne. Uzmi:

• pola kilograma pilećih srca;
• desetak marinirani šampinjoni srednja;
• luk;
• 100 grama sira;
• par krastavaca.

Ukusna i hranjiva srdačna salata. Recept za kuhanje:

1. U hladno kuhana srca izrezati sve višak, izrezati na četvrtine.
2. Pečurke izrežite na tanke kriške. Ako je mala, onda u četiri dijela.
3. Smrvite grubo naribani sir.
4. Luk izrezati na pola prstena, pržiti, pustiti da se ohladi.
5. Spojite sve zajedno. Salata od srca, sol, papar, dodajte majonezu, lagano promiješajte.

Salata "Jedan-dva i gotovi ste!"

Udio proizvoda proizvoljno se uzima na okus. Za ljubitelje "uzbuđenja" možete uzeti više luka i kako začiniti papar. Salata od srca s lukom osobito će se svidjeti muškarcima: ona je slastna, srdačna i pomoći će vam da brzo povratite snagu nakon napornog dana. Sjeckano kuhano srce izrezati na trake, kombinirati s ukiseljeni luk i sjeckani peršin. Dodajte majonezu, papar i promiješajte. Ako ostavite jelo u hladnjaku, bit će još ukusnije i nježnije.

Salata za srce "Za voljenu"

Uživajte u voljenom čovjeku jednostavnom, ali ukusnom salatom. Zalihe:

• 250 g srca;
• par žarulja;
• 3 mrkve;
• nekoliko jaja;
• pola pakiranja majoneze.

Počnite kuhati

1. Izrežite masnoću iz srca, prokuhajte i pustite da se ohladi u juhi.
2. Kuhajte jaja i mrkvu.
3. Smrvite žarulje na pola prstena i pržite u malom ulju.
4. Ohlađena jaja izrežite u male kockice.
5. Izrežite srce na tanke trake.
6. Grubo isjeckati mrkvu.
7. Sve promiješajte, začinite solju, paprom, dodajte majonezu, promiješajte. Stavite posudu u obliku srca. Vrh izvući zgnječen kopar. Da biste poboljšali okus, bolje je ostaviti salatu sat vremena, ali ako stvarno ne možete čekati, a osjećaj gladi ne dopušta da dugo čekate, možete odmah poslužiti jelo za stolom.

Bon appetit!