Srdačna mana na kiselo vrhnje

Jela s kiselim vrhnjem osobito su nježna. No, što obično kuhamo u svakodnevnom životu? Nešto jednostavno i lako. Recepti za kiselo vrhnje vrlo su raznovrsni, a danas ćemo pokušati napraviti ukusan manni. Tako se opskrbite s potrebnim sastojcima.

Mannik na pavlaku s makom

Pobijedite četiri sirova kokošja jaja u duboku čistu zdjelu. Pomoću miksera temeljito ih umutite do pjene. Zatim unesite kiselo vrhnje i promiješajte. Sljedeći korak: dodajte krupicu. Zatim dodajte malo šećera i ponovno umutite. Pripremite prikladnu posudu za pečenje za manu i pokrijte dno i strane oblika folijom za hranu. Podmažite foliju uljem. U zasebnu posudu prelijte prosijano brašno. U brašno dodajte jednu vrećicu praška za pecivo. Ponovno tukli dobivenu suhu mješavinu s mješalicom. Ostaje sipati žlicu odabranog maka.

zaključak

Mannik na kiselo vrhnje je gotovo spreman. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu oko pola sata. Kako provjeriti spremnost? Vrlo je jednostavno. Probijte manu šibicom. Ako je suha, oblik se može pažljivo ukloniti, a ako je vlažan, ostavite da miruje. Izrežite kolač na komade. Po želji pospite šećer u prahu.

Mannik na pavlaci s suhim marelicama

Uzmite čašu guste kreme, isto griz, šećer, tri sirova pileća jaja, dvije čajne žličice praška za pecivo, vanilin šećer malo suhe marelice, malo ulja.

Kako kuhati?

Potrebno je unaprijed pomiješati kiselo vrhnje s krupicom, jer se mora kuhati u hladnjaku oko četrdeset minuta. Masa će podsjećati na svježi sir. U ovom trenutku natapanje suhe marelice. Jaja treba tučiti mješalicom, ali ne pretjerano. Nakon dodavanja šećera, ponovno istresite smjesu dok se zrna šećera u potpunosti ne otope.

Sljedeća faza

Temeljito izmiješajte smjesu krem-manu s jajetom. I ovdje je mikser koristan, postavite najveću brzinu. Sipajte vanilin šećer s praškom za pecivo. Izrežite suhe marelice na male komadiće. Ulijte tijesto u posebni silikonski kalup, dodajte suhe marelice i prelijte ostatak tijesta. Ako se ne želite zamarati, samo pomiješajte suhe marelice s tijestom. Sada ostaje samo peći našu manu na kiselo vrhnje u zagrijanu pećnicu. To obično traje ne više od trideset minuta. Gotovo!

Mannik classic

Uzmite pola šalice šećera, jaje, sok (mali prstohvat), trećinu žlice octa, pola šalice kiselog vrhnja, čašu griz, maslac i suncokret.

Način kuhanja

Razlijte jaja sa šećerom, dodajte ocat s sodom i promiješajte. Nakon dodavanja vrhnja, ponovno sve pomiješajte. Rastopite komad maslaca u loncu i ulijte ga u tijesto. Zatim ulijte griz. Posudu za pečenje namažite uljem i napunite tijesto. Za dvadeset pet minuta, mana će biti spremna. Temperatura pečenja je dvjesto stupnjeva. Torta može biti ukrašena šećerom u prahu ili grančicom metvice, a jelo će dati svježinu. Ovo jelo je vrlo korisno za djecu koja obično ne percipiraju kašu. Tko će odbiti svježi lijepi kolač? Nitko!