Domovinski krastavac. Korisna svojstva krastavca. Koristi se u kuhanju, medicini i kozmetici

12. 5. 2019.

Domovina krastavca Razmatraju se tropska i suptropska područja Indije i Kine. U tim stanjima biljka još uvijek raste u prirodnim uvjetima.

Domovinski krastavac: povijest

Povijest krastavca povezana je s vladavinom turskog sultana Mahmeta Drugog, koji je bio vrlo okrutna i pohlepna osoba. Jednom u vrijeme dok je bio na vlasti, izdao je dekret prema kojem su njegovi stražari morali presjeći trbuh dvorana kako bi otkrili tko se usudio pokušati izvorni poklon od krastavaca koji je poslan sultanu.

domovina krastavaca

Ovo povrće pojavilo se u kulturi prije oko 6 tisuća godina, to je godišnja biljka roda krastavaca. Plod povrća smatra se lažnim bobicama ili "bundevom". Povijesna domovina krastavca smatra se zapadnom Indijom. Međutim, poznato je da je ovo povrće doneseno iz Perzije u Kinu već 200. godine prije Krista.

U zemljama poput Kine i Japana, plodnost ovog povrća omogućuje vam da skupite zrelo voće tri puta godišnje. U europskim zemljama preferira se sorta Kineski krastavac, kako bi ga uzgajali u uvjetima staklenika.

Na području Rusije, godišnja biljka odmah "morala ići na sud". U 18. stoljeću, zemljoradnički priručnik, koji je tada bio popularan, pokazao je da je ovo povrće u našoj zemlji ukorijenilo puno bolje nego u europskim zemljama. Postoje i sugestije da je krastavac bio poznat u Rusiji prije 9. stoljeća. Za vrijeme vladavine Petra I domovina krastavaca prebačena je u staklenike - svojevrsne posebne farme koje su stvorene za uzgoj povrća.

Zeleno povrće u stakleniku

Uzgoj biljke u stakleniku je prilično naporan rad, zahtijevaju veliku količinu truda i truda. Međutim, sve su one više nego kompenzirane dobrom žetvom.

losion od krastavaca

Vrste krastavaca su podijeljene u skupine, među kojima su najprikladnije za uzgoj u staklenicima. To mogu biti obični krastavci - uobičajene sorte i hibridi. Dio dobivenog povrća može se konzumirati odmah nakon berbe, dok su druge vrste izvrsne za kiseljenje i dekapiranje. Također, krastavci se razlikuju po načinu oprašivanja.

Da bi se prikupio izvrstan urod zelenih krastavaca, potrebno je pridržavati se glavnih faza i slijediti pravila za njegu.

  1. Za obavljanje redovitih zalijevanje biljaka.
  2. Održavati potrebnu temperaturu tla.
  3. Pažljivo pratite i održavajte temperaturu zraka unutar staklenika.

Optimalna temperatura za vrijeme rasta i razvoja povrća smatra se dnevnom temperaturom od 20 ° C i višom, a noću 18 ° C. Tijekom aktivnog uzgoja povrća potrebno je pratiti temperaturu zraka i držati ga na 18 ° C noću, a ne dostići iznad 28 ° C - tijekom dana.

Također treba nadzirati tlo. Njegovu temperaturu treba održavati u rasponu od 22 do 24 ° C. Za uspješnu berbu je vrlo važna razina vlažnosti. Do razvoja fetusa, to bi trebao biti 80%, a ostatak vremena varira na oko 90%. Trebali biste također osigurati da nema naglih promjena u temperaturi zraka i vlažnosti, jer to negativno utječe na opće stanje postrojenja. U najgorem slučaju mogu se pojaviti bolesti koje utječu na izgled i okus uzgojenog povrća.

Primjena krastavaca

U suvremenom svijetu ovo povrće je u širokoj potražnji kako u tradicionalnoj medicini, tako iu kozmetologiji i kuhanju. Krastavac je vrsta bušotine korisnih svojstava i velikog broja ljekovitih tvari. Godišnja biljka koristi se za liječenje raznih patologija. Osim toga, ovo voće je jedan od glavnih povrća. U hrani je uobičajeno konzumirati i zrele i nezrele plodove biljke. Postoji i mnogo recepata u kojima se krastavac koristi u obrađenom obliku.

običan krastavac

Maske i losioni od krastavaca poboljšavaju zdravlje kože, doprinose njenoj pomlađivanju, čišćenju, toniziranju i osvjetljavanju. Aktivno se bore protiv pigmentnih mrlja, upalnih procesa, kao i bora i pjega.

Pozitivan učinak povrća očituje se na dermisu bilo koje vrste. Tako je krastavac apsolutno univerzalan i jednako koristan za masnu i suhu kožu.

Pripremite krastavac losion kod kuće je bolje od povrća uzgaja na vlastitom mjestu, jer na taj način možete izbjeći štetu od kemikalija i drugih gnojiva, koji su punjeni kupili voće.

Recept za kuhanje losiona

Za pripremu kožnog proizvoda na temelju predmetnog povrća, 3 srednje veličine krastavaca treba protrljati na krupnijem rijetkom uz koru. Nakon toga, neko vrijeme, uklonite ih u staklenoj posudi.

primjena krastavaca

Zatim ulijte 300 ml razrijeđenog alkohola ili votke u kuhanu kašu. Razrijediti alkohol mora biti napola s vodom. Zatim trebate zatvoriti dobivenu otopinu s kapom i ostaviti da se ulijeva 2 tjedna na suncu. Nakon tog vremena, losion treba isušiti i ohladiti. Po potrebi obrišite lice. Dobiveni proizvod možete pohraniti do šest mjeseci.

Sastav i korisna svojstva krastavca

Korisnost biljke za ljudsko tijelo pojavljuje se zbog njezina sastava, koji mu je dano po prirodi. Smaragdno sočno povrće ima nisku kalorijsku vrijednost, jer je gotovo 95% vode. Krastavac sadrži malu količinu bjelančevina, masti i ugljikohidrata, ali je bogat raznolikim i vrijednim kemijskim sastavom:

  • vitamine: B1, B2, B9, C, PP, H, kao i u maloj količini A, E;
  • minerali: kalij, kalcij, fosfor, jod, magnezij;
  • klorofil;
  • dijetalna vlakna;
  • škrob i šećer;
  • organske kiseline.

Za lijekove na temelju ovog povrća, karakterističan laksativ, diuretik, tonik, imunostimulans, choleretic, protuupalno, antipiretik, anti-sklerotičan, hipotenzivni, sedativ i antispazmodijski učinak.

staklenički krastavci

Neobični zapisi

U Guinnessovoj knjizi rekorda, koja je prikupljala svjetske rekorde i dostignuća koja otkrivaju informacije o jedinstvenim prirodnim fenomenima, kao i izvanredni uspjesi i pobjede poznatih ličnosti, postoje podaci o evidenciji krastavaca. Tako je u Mađarskoj uzgajano povrće čija je duljina iznosila 1,83 metra. Plod krastavca težine bio je 6 kg.