Domaći kolača recept

U prošlosti su se u svakoj školskoj kantini prodavali slatki i mirisni keksi. Stoga mnogi od nas nisu zaboravili njihov ukus koji podsjeća na bezbrižno djetinjstvo. Kolača recept je vrlo jednostavan. Osim toga, mogu se lako pripremiti kod kuće uz pomoć najjednostavnijih proizvoda.

Recept za kiselo vrhnje keksa

U prosjeku, kuhanje vam neće oduzeti više od sat vremena. Potrebni proizvodi: jedno jaje, 150 g šećera, 150 g kiselog vrhnja, 50 g maslaca, 10 g sode, 400 g brašna, malo soli. Također za pripremu delicija treba obična čaša.

recept

Razbijte jaja sa šećerom u zasebnoj zdjeli. Dodajte potrebnu količinu kiselog vrhnja. Svatko tko bolje peče može staviti do sedam žlica šećera. Omekšani maslac, zapamtite vilicu. Prethodno prosijano brašno, kombinirati s sodom i soli. U masu slatkog jaja dodajte omekšani maslac, a zatim brašno. Sve dobro izmiješajte. Tijesto treba biti malo ljepljivo i dovoljno mekano, plastično. Bolje je ne pretjerivati ​​s brašnom tako da krušne mrvice ne postanu ukočene. Tijesto razvaljajte da bi se dobio sloj debljine jedan centimetar. Uz pomoć čaše ili okruglog kalupa izrežite keks. Posudu stavite na lim za pečenje, namašćite i pospite grizom. Kolač od kolača uključuje pečenje slatkiša u pećnici oko dvadeset minuta. Temperatura - 200 stupnjeva. Nakon hlađenja, kolači se mogu posuti šećerom u prahu.

Recept za kolače s mlijekom

Sastojci Potrebni: 150 g šećera, 350 g brašna, 120 g maslac (vrhnje), 30 g biljno ulje 240 ml mlijeka, jaja i vrećice za pecivo.

priprema

Ulijte mlijeko u lonac za pirjanje i zapalite ga. Zatim dodajte šećer. Promiješati i staviti potrebnu količinu maslaca i biljnog ulja. Masu promiješajte snažno dok se kristali šećera ne otope. U brašno dodajte sol, prašak za pecivo i prođite kroz sito. Na ploči za kuhanje na kojoj stoji posuda, isključite toplinu, ali ne uklanjajte posuđe iz peći. Dodajte brašno i dobro izmiješajte tijesto. Kao rezultat toga, ona bi trebala biti viskozna i elastična. Na tanjur, posuto brašnom, prebacite tijesto i pričekajte da se ohladi. Nakon toga, uvaljajte ga na kuhinjski stol u prilično debelom sloju i izrežite kolač. Prenesite posudu na lim za pečenje i, pomoću četkice za kolače, isperite tučeno jaje. Kuhanje keksa u pećnici traje samo trideset minuta (temperatura 180 stupnjeva). Bon appetit!

Kolača na kefiru

Za pečenje su vam potrebni sljedeći sastojci: 250 g margarina, 200 g šećera, dva kokošja jaja, 20 g sode, gašeni s 5% octa, brašnom.

recept

Rastopite u mikrovalnoj pećnici potrebnu količinu margarina. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Kada se mješavina malo ohladi, pobijedite jaja. Miješajte masu još jednom i dodajte hidratirana soda. Na kraju dodajte malo brašna (po mogućnosti prosijano). Tijesto bi trebalo biti vrlo plastično, ali ne i hladno. Praškajte stol s brašnom. Tijesto razvaljajte u sloj debljine sedam do osam milimetara pomoću valjka. Uz pomoć kalupa ili stakla izrežite ljusku. Stavite slatkoću na lim za pečenje, namažite s malo masnoće i pecite u pećnici dok ne zakuhate. Bon appetit!