Hot dog: recept za kuhanje brze hrane kod kuće
Hot dog, recept koji će biti objašnjen u nastavku, jednostavan je i ukusan obrok koji je osmišljen za brzu užinu. Važno je napomenuti da je takva kolač od kobasica izrađena od vrlo pristupačnih proizvoda.
Hot dog: recept za meke i pahuljice
Potrebni sastojci:
- suncokretovo ulje - osamdeset mililitara;
- kokošja jaja - dva komada;
- tri posto mlijeka - sedam stotina mililitara;
- pšenično brašno - za dobivanje strme baze;
- sol jodizirana - puna desertna žlica;
- suhi kvasac granulirani - 5 grama.
Priprema recepta za hot dog
Tijesto za pecivo treba napraviti samo na bazi kvasca. Jedini način na koji su više pahuljasti i mekani. Stoga je potrebno u posudu ulijevati tri posto mlijeka, zagrijavati ga do uparenog stanja, a zatim sipati granulirani šećer i granulirani kvasac. Nakon što su sastojci potpuno otopljeni u toplom napitku, treba ih dodati. jodirana sol tučena jaja i pšenično brašno. Tijesto za takve peciva treba biti debelo i plastično. Da bi se dobro podigao, preporučuje se da se pokrije čistim ručnikom i ostavi da se zagrije jedan i pol do dva sata.
Hot Dog Biscuit: Pečenje u pećnici
Nakon što je tijesto potpuno sprženo, potrebno ga je uštipnuti u veliki komad, kobasicu namotati (promjera pet centimetara, duljine dvanaest) i staviti na lim za pečenje. Kada su svi poluproizvodi spremni, treba ih staviti u pećnicu (oko trideset minuta). Nakon vremena pecivo treba rezati duž velikog noža (ne u potpunosti), a zatim nastaviti s pripremom punjenja.
Hot dog kod kuće: neophodni sastojci za punjenje
kobasice od mlijeka - deset komada (ovisno o broju peciva); - mast od majoneze - sto grama;
- umak od rajčice - sto grama;
- bijeli kupus - pola male glave;
- jodirana sol - nekoliko štapića;
- svježe mrkve - dva velika komada;
- granulirani šećer - dvije žlice za desert;
- veliki zeleni listovi salate - jedan za svaku pecivo.
Hot dog: recept za punjenje
Prije punjenja kuhanih peciva pripremite sočnu salatu od svježeg povrća. Da biste to učinili, nasjeckajte kupus s tankom slamom, naribajte mrkvu na finom rende, pomiješajte sastojke i dodajte im malo šećera i jodirane soli. Sve proizvode treba gnječiti rukom dok sok ne počne istjecati iz njih. Dalje, morate kuhati sve mliječne kobasice (po želji ih možete pržiti u tavi) i dodati masne majoneze i umak od rajčice.
Nastanak vrućeg psa
U prorezu svake zečice stavite jedan oprani list zelene salate, dvije velike žličice kupusa od metvice s mrkvom i jednu kuhanu kobasicu. Top hot dog je potrebno zaliti malom količinom umaka od rajčice pomiješanih s masnom majonezom. Također je preporučljivo posuti jelo svježim začinskim biljem. Bon appetit!