Hotelske usluge: hoće li kadrovi rješavati probleme industrije?

8. 3. 2019.

Za razliku od razvijenih europskih zemalja u Rusiji, razina usluge za turiste i goste ostavlja puno da se poželi. Stoga, ako želimo da naši sunarodnjaci i stranci uživaju u ljepotama naše domovine, hotelsku uslugu treba intenzivno sudjelovati u podizanju standarda. Prije svega, hotelska usluga treba modernizirati. Hoće li ga domaći stručnjaci moći podići na odgovarajuću visinu ovisi o kvaliteti i stupanj obrazovanja i također iz potpore države i općina?

Specijalitet "Hotelska usluga"

Danas se ova struka - ili bolje rečeno, široka kvalifikacija u području turističkih usluga - može dobiti u gotovo svakom gradu. Mnoga sveučilišta (uključujući i državna) uvode u program specijalitet "Hotelske usluge i turizam". Stručnjak treba imati duboko i raznoliko znanje o geografiji, upravljanju, poznavanju stranih jezika, razumijevanju specifičnosti nacionalne psihologije i etikete. Stručnjak za ovu vrstu obrazovanja moći će ne samo raditi u postojećim hotelima, pansionima, već i organizirati svoju hotelsku uslugu. U idealnom slučaju, studentima je jednostavno potrebno praktično znanje i osnove poslovanja. Uostalom, do sada u Rusiji specijalitet hotelske usluge ovaj tržišni segment nedovoljno ovladali. Na primjer, u usporedbi s Češkom ili Poljskom, praktično nema jeftinih, dobrih hostela, obiteljskih pansiona, rehabilitacijski sustav u domovima i sanatorijima nije razvijen, a strani ulagači tek počinju otkrivati ​​mogućnosti ruskog tržišta.

Obrazovanje u inozemstvu

Specijalitet "Hotelska usluga" se preporučuje primati ne samo kod kuće. Doista, u mnogim Europskim zemljama Postoji mogućnost ne samo ovladati stranim jezikom na visokoj razini, već iu praksi kako bi se upoznali s dostignućima u ovoj industriji. Za većinu zemalja prihodi od hotelskih usluga i dolaznog turizma predstavljaju značajan dio proračuna. Stoga se snažno potiču sve aktivnosti i projekti koji će unaprijediti i razviti ovu industriju. Praksa u Grčkoj, Češkoj Republici, Njemačkoj, poznavanje načela funkcioniranja, osiguravanje, uređenje hotela i hotela iznutra prema van, pružit će mnogo više od dosadnog, hotelska usluga i turizam odvojen od teorije stvarnosti.

Osposobljavanje osoblja

Stručnjak bi trebao biti dobar menadžer i kompetentan psiholog. Uostalom, hotelska je usluga prvenstveno povezana s radom s ljudima, njihovim potrebama, sposobnostima, slabostima i problemima. Profesionalac pristupi zadatku na složen način, razmišljajući i brinući se o udobnosti i udobnosti klijenata. Hotel danas nije samo mjesto za spavanje. Organiziraju se poslovni sastanci, konferencije, banketi. Dolazeći u nepoznatu zemlju, turist se često osjeća nesigurno, a osoblje hotela je njegov prvi savjetnik i pomoćnik. Slijedom toga, hotel bi trebao imati infrastrukturu (bar, restoran, sauna, vodič-tumač) i interakciju s drugim poduzećima koja rade s gostima (taksiji, autobusi za razgledavanje, razne usluge dostave). Želio bih se nadati da će u bliskoj budućnosti iu Rusiji biti moguće odmoriti s istom razinom udobnosti, za koju naši sunarodnjaci sada odlaze u inozemstvo. Nije posljednja uloga u ovim okvirima. Međutim, potrebna su i ozbiljna ulaganja u industriju, kako na državnoj razini, tako i iz privatnog kapitala.