Kako i kada se sakuplja ulje? Gdje rastu nerasti?

Butters danas predstavljaju jednu od najčešćih vrsta gljiva koje rastu u europskom dijelu Ukrajine, Bjelorusije i Rusije. Ljudi kažu o skupljanju nafte, kažu da se pojavljuju kada bori cvate.

Gdje rastu gljive?

Klijaju se iu borovim šumama iu mladim smrekovim šumama velikih obitelji, jer se radi o takozvanim stočnim gljivama. U većini slučajeva nalaze se na otvorenim sunčanim travnjacima, mogu se vidjeti na zelenim mahovinama, pjeskovitim brežuljcima, a također, kao što je već spomenuto, s rijetkim mladim borom. U plantažama visine oko 5-8 metara, s otvorenim tlom, u nedostatku grmlja i trave, ulje neće rasti. Mnogi koji čak znaju kada skupljaju ulje, ne uzimaju u obzir da iglice imaju vrlo negativan učinak na micelij, stoga je besmisleno tražiti ulje tamo.

Kako se koriste?

Maslata je jedna od najčešćih gljiva u mnogim Zemlje ZND-a. Ostale gljive također mogu rasti u većem broju, ali njihovo pronalaženje nije tako jednostavno, tako da je dovoljno znati kada se nafta skuplja i slijediti, gotovo se sigurno vratiti s punom košarkom.

Sam po sebi, maslac je prilično zdrava i ukusna gljiva, pa je jedan od najboljih za kiseljenje. Na vrhuncu sezone gljiva počinju uzgajati velike obitelji, pa je zadovoljstvo skupljati ih. Dakle, među ostalim vrstama jestivih gljiva koje se nalaze u crnogorične šume To je maslata koja zauzima prvo mjesto.

vrste

Važno je napomenuti da je važno ne samo znati kada se nafta prikuplja, već i uzeti u obzir ono što je. Naravno, najčešće se može naći standardna prava maslaca, koja se u znanstvenoj terminologiji naziva kasno, ali osim toga postoje i ariš i zrnati. Gljivari često ne zanimaju koje gljive pokupiti, jer su svi oni vrijedni primjerci druge kategorije, koji se odlikuju ugodnim okusom i mirisom.

zrnast

Oni su vrlo slični stvarnim, ali postoji nekoliko znakova kako ih razlikovati. Konkretno, to se odnosi na nedostatak ljepljivosti, prsten na nozi, suhoću, kao i na mnogo manju količinu ljepljive sluzi na kapici. Osim toga, na vrhu nogu nalaze se neobične sjemenke, zbog čega je i gljiva dobila ime.

U razdoblju kada se skupljaju gljive (vrganj), ima smisla otići u južne borove šume, jer je zrnat izgled češći od sadašnjeg.

listopadni vrganj

Takve su gljive vrlo rijetke, ali ponekad se pojavljuju u velikom broju. Njihova kapa može biti žuta, crvenkasta ili čak crvena, dok je noga u boji slična kapici, ali malo svjetlija u gornjem dijelu. Bijeli prsten brzo nestaje.

To

Najčešći su pravi svinje. Što prikupiti, svatko odlučuje za sebe.

Kapica gljive dostiže oko 12 centimetara u promjeru, dok je isprva polukružnog oblika, ali s vremenom postaje konveksna. U vlažnom vremenu, kapa je prekrivena osebujnom sluzom, ali kada se osuši, postaje sjajna i postaje smeđe boje.

Rubovi čepa spajaju se s kljunom s posebnim bijelim filmom, koji se otvara tijekom rasta gljivice, zbog čega se na stablu formira prsten. Na donjoj površini poklopca nalazi se cjevasti svjetlo žuti premaz, koji se može lako odvojiti od baze. Meso je bijelo, ne mijenja boju u pauzi, a ima i ugodan miris gljiva, u nekim slučajevima sličan okusu jabuka.

Kada prikupiti?

Ako govorimo o mjesecu u kojem se nafta prikuplja, to se najčešće radi u lipnju, a to razdoblje traje oko dva tjedna. Nakon toga opisane gljive potpuno nestaju i pojavit će se tek u drugoj polovici srpnja. Masovni rast počinje od sredine kolovoza do prve polovice rujna. Važno je napomenuti da se ovo razdoblje može neznatno razlikovati od prikupljanja ulja u Sibiru.

Po sebi, gljive nisu pereborchivye, mogu rasti kao prilično mladi bor obrastao plantings, te između trostrukog bora s golim prtljažnikom. Osim toga, ako ste točno utvrdili u koje vrijeme se ulje prikuplja, možete ih naći u velikom broju na rubovima borovih trava ili u mladim smrekovim šumama.

Umjetne sastojine

Važno je napomenuti činjenicu da u nekim područjima često skupljaju naftu u plantažama umjetnog bora, ali samo ako stabla dosegnu visinu od 3 do 8 metara. Ne zaboravite da stare opalne iglice, kao i suho šiblje neće biti pokrivene u tlu, zbog čega se voda ovdje neće dugo zadržavati, zbog čega će ispariti ili biti apsorbirana u tlo. U tom smislu, kroz ovaj gornji sloj, micelij će brzo izgubiti vlagu, a ako odete u sličnu sadnju odmah nakon kiše, zasigurno ćete tamo pronaći veliku količinu ulja. No, istodobno, imajte na umu da će se njihov broj vrlo brzo smanjiti zbog činjenice da micelij nema pouzdanu zaštitu za učinkovito zadržavanje vlage i neće moći ravnomjerno donositi plodove.

Napomena: berači gljiva

Baš kao iu procesu berbe na terenu, za vrijeme sezone gljiva nema vremena za gubljenje, jer su ovdje važna vrlo stroga ograničenja i uvjeti. Primjerice, tjedan dana nakon pojave nafte, oni još uvijek velikodušno rastu posvuda, ali zapravo postaju stari, osušeni ili se često uspavljuju. U tom smislu, možete ih izrezati nekoliko desetaka, ali u isto vrijeme mnogi će ih samo morati baciti.

Posljednji rast započinje u listopadu i traje do kasne jeseni, uključujući i prvu deceniju studenog, a valja napomenuti da u određenom vremenskom razdoblju bolete postaju prilično izbirljive, zbog čega se mogu naći samo na određenim mjestima - u hladu na sunčanim travnjacima, i i na dobro posječenim borovim plantažama gdje mora rasti trava. Na mjestima koja nisu prekrivena travom ili iglicama, neće ih moći vidjeti, jer ima previše razlika u dnevnim i noćnim temperaturama, a ne postoji "otirač" koji može zadržati toplinu tijekom noći.

Zato je moguće naći vrganj u velikim količinama samo na onim mjestima gdje je visoka trava ili prilično gusta mahovina koja održava temperaturu na normalnoj razini, jer u takvim uvjetima micelij može normalno donijeti plodove.

Sama su boleti iznimno vrijedni i zanimljivi po svojim ukusnim osobinama gljiva. Zahvaljujući njihovom jedinstvenom okusu, mogu se pržiti, kuhati, soliti ili kiseli. Osim toga, postoje ljudi koji radije jedu vrganje samo u suhom obliku. Glavna stvar - ne zaboravite ukloniti kožu iz kapice u procesu čišćenja tih gljiva.

Kako kuhati?

Najukusnije jelo od maslaca smatra se Julijenom. U isto vrijeme, često su marinirani kako bi se zimi osigurali začinjeni snack.

Mladi vrganj bez napora može se u potpunosti pripremiti, a odrasle osobe moraju bez problema očistiti, ukloniti ih s kože. Često postoje neugodne situacije kada se nafta prikuplja u Krasnojarsku ili drugim gradovima, ali se pogrešno pripremaju.

Važno je napomenuti da se, između ostalog, sve vrste juha također pripremaju od maslaca, kavijar s gljivama i hladna predjela ili ih jednostavno upotrijebite kao izvrstan dodatak raznim mesnim ili biljnim vrućim jelima. Bon appetit!