Kako možete napraviti ukusne palačinke od banana
Voće i voće i jagode deserti - jela, u pravilu, vrlo ukusna i voljena od svih. Riječ je o mnogim namirnicama. Palačinke su osobito popularne - s najrazličitijim punjenjem i pod raznim umacima. Na primjer, oni čije ćete recepte naći u ovom članku.
Pod zvijezdama i prugama
Želite li probati tradicionalna jela stanovnika Novog Svijeta, pripremite ove banane palačinke ovdje. Za "razbijanje" tijesta, trebat će vam: 2 kokošja jaja, 5-6 žlica svježeg mlijeka, malo soli, žlica škroba i maslaca ili stolni margarin za prženje, malo brašna. Kao i 3 srednje velike zrele banane. Operite ih, oljuštite i zgnječite meso vilicom do konzistencije poput pirea. Mikser, pretuci jaje s mlijekom, sol, škrob. Ulijte brašno, stavite voćni kaše, ne gnječite tijesto da bi od njega napravili palačinke od banana. Neka opet ustane i opet umiješa. Zagrijte debelu dnu tave. U nju stavite žlicu maslaca.
Ulijte tijesto u žličicu za ulijevanje, ravnomjerno je rasporedite po dnu posude i pržite palačinku do zlatne. Zatim okrenite na drugu stranu i pržite. Staknite banane palačinke u dimnjak. Poslužite ih vruće, zalijevajte tradicionalnu američku kuhinju s javorovim sirupom. Ili nam poznati džem od jagoda. Što je zanimljivo: banane palačinke pečene prema ovom receptu mogu se kuhati za budućnost, pohraniti u hladnjak i po potrebi zagrijati. I čak nametnuti u njih nadev.
Izvrsna kombinacija: banane s grožđicama
Sljedeći desert, kojem se lako možete prepustiti voljenima, nije ništa manje zavodljiv i ukusan. Međutim, iz posude ispada prekrasna večera ili jednako ukusan doručak. To je recept za palačinke od banana s nadjevom od svježeg sira i grožđica. Morat ćete pripremiti: 1-2 šake grožđica, 130 g skute, 1-2 banane, svježe mlijeko, brašno, 2 jaja, malo soli, 2 žlice mineralne vode, šećer, vanilin. Potopite grožđice nekoliko sati u hladnu vodu. Kompot, sok ili liker od bobica će stati. Smrvite banane u pire krumpiru. Skutnite sirovinu kroz sito tako da nije zrnato. Od preostalih sastojaka, bičite ih mješalicom, umijesite tijesto. Dodajte žlicu rastopljenog maslaca i ponovno umutite, ostavite 30 minuta radi pripreme. A onda, podmazujući tavu istim maslacem, ulijte tijesto i ispecite palačinke najprije s jedne strane, a zatim s druge strane. U svježi sir pomiješajte grožđice. Nanesite ravnomjerno na palačinke, navalite slamom, malo zagrijte u tavi ili mikrovalnoj pećnici i poslužite zalijevanje voćem ili jogurtom od vanilije.
I opet o palačinkama
Treba napomenuti da recept za ukusne palačinke može biti jednostavan kao "dva i dva - četiri". Ne vjerujete? Zatim ponovite korak po korak cijelu operaciju - i sumnje će nestati! Dakle, od brašna, jaja i male količine kiselog vrhnja ili teških krema, napravite tijesto. Banane - komadi 4-5 - ogulite i izrežite s "kotačima" debljine 3 cm. Svaki krug pažljivo umočite u tijesto i stavite na rešetku s vrućim kremastim margarinom. Pržite kao obične palačinke. Spremni za polaganje na posudu, pospite šećerom u prahu i ponesite više do stola! Kućanstva u svom trenutku pucketaju.
Punjenje banana
Da, možete staviti banane ne samo u tijesto, nego ih i napuniti gotovim palačinkama. Kaša nekoliko velikih plodova u pireu. Dodajte im koricu limuna, lagano pospite sokom. Ili par čajnih žličica sirupa od džema s laganom kiselinom - trešnja, marelica ili crveni ribiz. Promiješati. Isjeckajte ružičaste palačinke. Stavite nadjev, zavijte trokute, raširite po tanjurima, prelijte kiselo vrhnje, šlagom i pospite čipsom. Ukusan je spreman!