Koliko kalorija u marshmallowu? Koliko kalorija u marshmallowu u čokoladi?

Oni koji slijede sliku, preporuča se zamijeniti kolačiće i čokoladne marshmallows. Zašto? Koliko kalorija u marshmallowu? Nije li doista stvarno debelo od njega?

Slatko bijelo

Ako govorimo o energetskoj vrijednosti, mnogo toga ovisi o raznolikosti bijelog sljeza. Možete usporediti koliko kalorija je u bijelom i čokoladnom premazu - razlika će biti značajna.

Klasična slatkoća od vanilije sadrži oko 300 kcal na 100 grama. Ako se napravi pomoću agar-agara, onda 290 kcal. Pri dodavanju pektina - oko 305 kcal. Najpovoljnija opcija je ona na bazi želatine (325 kcal).

Običan bijeli bijeli sljez - najniže kalorijske i prirodne. Može se dati i djeci od dvije do tri godine.

No, brojeći koliko kalorija u bijelom bijelom bijelom sljezu, ne zaboravite uzeti u obzir da su ponekad posuti šećerom u prahu, kokosovim čipsom, mrvicama od vafla, marmeladom, džemom, čokoladom itd.

Slatkoća za gubljenje težine

Ako ste na dijeti i preporuča se prozračan desert, imajte na umu da savjetnik definitivno nije mislio na čokoladu. Bilo je riječ o vanilijinom bijelom sljezu, koji se obično pravi s citrusnim pektinom.

Koliko kalorija ima u vanilijinom bijelom sljezu? Samo 275 kcal na 100 grama. Jedna stvar teži oko 50 grama. Dakle, s jednim bijelim sljezom od dvije polovice pojest ćete oko 140 kcal.

Ponekad se opcije s okusom mlijeka dodaju na popis prehrane, ali pažljivo pročitajte ambalažu. Koliko kalorija u creme brulee marshmallow, na primjer, ovisi o sastavu koji koristi proizvođač. To može biti 300 kcal ili 325 kcal na 100 grama.

Ružičasta slatkoća

Mekani ružičasti marshmallows izrađuju se pomoću pirea od bobica ili boja. Jasno je da je prva metoda poželjnija: poslastica je ukusnija i zdravija. Obično se za to uzimaju višnje, maline, jagode itd.

No, budući da nas zanima koliko kalorija u bijelom sljezu su ružičaste, moram reći da se s bojom ispostavlja da je manje zadovoljavajuća - 280 kcal naspram 305 kcal u varijanti na bazi bobica.

Čokoladna slatkoća

Rajska poslastica za ljubitelje čokolade, ali zabranjeno voće za gubljenje težine. Ako dobijete ideju da se ništa ne može dogoditi iz jedne stvari, sjetite se koliko kalorija ima u čokoladi - čak 400 kcal, pod uvjetom da tamna čokolada. To je usporedivo s energetskom vrijednošću kolačića.

Ako govorimo o poslastici bijela čokolada s različitim unutarnjim aditivima i kokosovim čipsom, kalorijski sadržaj će biti oko 500 kcal, odnosno 250 kcal u jednom komadu.

Povežite količinu truda utrošenog u teretani i razmislite o tome treba li ih preći na trenutak užitka. Ako ne možete prevladati napast, a zatim kupiti barem jedan marshmallow, koji je prekriven tamnom čokoladom. Neke koristi će biti od extra pounds.

Slatkoća za žvakanje

Mali slatki marshmallows, ili žvakanje marshmallows - to je, nažalost, potpuno druga priča. Prednosti su manje, a energetska vrijednost je veća - 318-330 kcal po 100 grama.

Ako se sjećate koliko kalorija u marshmallow u čokoladi, a zatim na pozadini marshmallows ne izgledaju tako hranjiva. Ali ovo je štetnije za lik, jer sadrži mnogo šećera.

Međutim, to nije sasvim marshmallow, jer mu nedostaje jabuka i bjelanjak - bitne komponente klasične verzije prozračne poslastice.

Kako marshmallows

Budući da govorimo o tome koliko je kalorija u marshmallowu i zašto je korisno, korisno je općenito reći o čemu se radi.

Umak od jabuka (ponekad s dodatkom drugog voća ili bobičastog voća) tučeno s bjelanjkom i šećerom. Umjesto posljednje, može se koristiti fruktoza. Zatim se doda ugušćivač (agar-agar, pektin, želatina) kroz koji se formira želatinasta struktura. Ako se koristi pektin, poslastica se dobiva kiselo. Želatinozni bijeli sljez ima blago gumastu konzistenciju.

Masa se ulijeva u drvene kalupe i pušta se da se ulije četiri sata, a zatim suši na temperaturi od 30 stupnjeva.

Gotove polovice marshmallowa uklanjaju se iz oblika i spajaju, a to se radi ručno.

Prirodni marshmallows češće nisu bijeli, već blago žućkasti - boje sirovina jabuke. Za raznolikost okusa i boje upotrijebite razne vrste posuđa, čokoladu, marmeladu, boje za hranu, esencije. Od onih sastojaka koji su korišteni u proizvodnom procesu, to ovisi o tome koliko se kalorija nakuplja na kraju.

Prednosti i štete od bijelog sljeza

Zbog sadržaja agar-agara, slatkoća uklanja štetne tvari iz tijela, ima pozitivan učinak na jetru i pomaže nadoknaditi nedostatak joda. Ovaj ugušćivač sadrži mangan, jod, fosfor, željezo, magnezij, kalcij, bakar. Postoje vitamini, ali, nažalost, oni su uništeni u procesu izrade sljezova.

Pektin (E440) normalizira rad crijeva, smanjuje razinu kolesterola, ima antivirusni učinak. Budući da se nosi s uklanjanjem toksina, teških metala, soli iz tijela, korisno je za ljude koji žive u ekološki opasnim područjima ili se bave opasnim industrijama.

Želatina, iako povećava sadržaj kalorija, jača kosti i zglobove.

Glukozni tonovi i kisik u krvi.

Ako umjesto šećera sastav od marshmallowa fruktoza je uključena, pa čak i dijabetičari mogu jesti fino, au ovom utjelovljenju ima manje kalorija.

U marshmallowu nema masti, samo proteini i voćni ugljikohidrati, što daje neosporne prednosti u odnosu na druge slastice.

Naravno, sve je to važno ako kupite marshmallows od prirodnih sastojaka i bez dodatnih aditiva, poput boja i okusa.

Također, ne smijemo zaboraviti da je to ipak slatkoća, njezina uporaba u velikim količinama obećava probleme sa zubima i metabolizmom. A neke komponente mogu uzrokovati alergije.

Kako odabrati marshmallow?

Kada kupujete slatko u trgovini, obratite pažnju ne samo na to koliko kalorija ima u sljezinu, nego i na kvalitetu.

Dajte prednost proizvodu koji je bijele ili žućkaste boje. Boje često kriju razne nedostatke. I još više će biti čudno ako nađete boju u sastavu bijelog bijelog sljeza. Sivkasta boja ukazuje da se za proizvodnju nisu koristili najkvalitetniji sastojci: suhi ili zamrznuti proteini.

Ako se u čokoladi odlučite za marshmallow, poželjno je pregledati njegovu površinu pri jakom svjetlu: svjetluca - to znači da je proizvođač pokrio poslasticu prirodnom čokoladom; ostaje mat, onda najvjerojatnije vidite slastičarsku glazuru, u kojoj ima malo čokolade, ali puno nepotrebnih životinjskih masti i soje.

Sljez bi trebao biti mekan. Tvrdoća znači da je već dugo na polici.

Ako na površini ima pukotina, proizvod sadrži nedovoljnu količinu pektina.

Ovo su slastice od sljezova. Uživajte u slatkišima, ali znajte kada treba prestati. Dobar apetit.