Koliko je banana u proteinima. Energetska vrijednost banane

Banana ... Ovo egzotično voće došlo nam je iz vruće nevjerojatne Malezije i brzo osvojilo ljubav djece i odraslih. Vrijedi reći da je takvo priznanje zasluženo. Osim izvrsnog okusa, banana ima mnogo korisnih svojstava. Ovo voće će biti odličan početak dana, zadovoljiti glad u intervalima između glavnih obroka, ukrasiti blagdanski stol. A banana je glavni sastojak u receptima desetaka slastica, a moderne domaćice vole ga koristiti za kuhanje raznih delicija.

Nesumnjiva prednost ploda je njegova dostupnost našim potrošačima. Zanimljivo je da je danas banana jedan od najaktivnije uzgajanih kultura i da je po proizvodnji samo na drugom mjestu u odnosu na pšenicu, kukuruz i rižu. Lideri u prikupljanju ovih plodova su Argentina i Indija. U ovom ćemo članku govoriti o tome koliko je proteina i drugih sastojaka u banani kalorijsko voće i koristi koje donosi našem tijelu.

Korisna svojstva

U latinskom, naziv banana znači "plod mudraca". Njeguje srčani mišić, povećava aktivnost mozga, jača zidove krvnih žila, doprinosi normalizaciji pritiska, poboljšava raspoloženje, ima pozitivan učinak na kožu. Jedna banana dnevno - učinkovita prevencija kardiovaskularnih bolesti. Ovo voće je indicirano za crijevne bolesti. Zahvaljujući vlaknima sadržanim u njoj, banana pomaže eliminirati toksine.

struktura

Hranjiva vrijednost banane čini ga jednim od prvaka među voćem. Sastavljen je ne toliko od lipida kao proteina. Sadrži u banani i veliku količinu mikroelemenata, kao i vitamine.

Da ne budemo neutemeljeni, okrenimo se brojevima. Koliko je grama proteina u banani ovisi o veličini ploda. U prosjeku, njegov je iznos od jednog do pola grama. Što se tiče ugljikohidrata, onda su oni u jednoj banani u prosjeku 20-25 grama.

Kao što je već spomenuto, banana je učinkovit način borbe loše raspoloženje. Važno je napomenuti da ova primjedba nipošto nije bila neutemeljena. Plod sadrži protein triptofan, koji se u tijelu prerađuje u serotonin, poznat kao "hormon sreće". To vam omogućuje da biste dobili osloboditi od blues i pomaže da se opustite.

Kalij i magnezij zaslužuju posebnu pozornost. Teško je pronaći drugo voće koje bi sadržavalo tako velik broj elemenata u tragovima. Banana je također vrijedan izvor. B vitamini, kao i A i C. Plod će ojačati imunološki sustav i zaštititi se od virusnih bolesti tijekom hladnog razdoblja.

Upotreba u medicini

Zbog prirodnih svojstava banane liječnici ga tretiraju više nego povoljno. Uostalom, oni znaju koliko proteina ima u banani! Plod je uključen u prehranu, prikazan u bolestima kao što su hepatitis, hipertenzija, ateroskleroza, gastritis, ulkus želuca i crijeva, stomatitis i mnogi drugi. Osim toga, banane su hipoalergene. Oni su također odobreni za kožne bolesti, čireve, opekotine, dijabetičke čireve. U potonjem slučaju potrebno je nadoknaditi potrošnju voćnog inzulina i pratiti pokazatelj razine šećera u krvi. Pretjerana konzumacija banana može dovesti do hiperglikemije.

Ovo voće, zbog sadržaja vitamina A, jača vid. Osim toga, normalizira živčani sustav i povećava mišićni tonus. Banana je ukusna prirodna medicina i sastavni dio zdrave prehrane.

Banane u prehrani djece

Hranidbena vrijednost banane, visok sadržaj bjelančevina i različitih elemenata u tragovima, kao i hipoalergijska svojstva omogućuju vam da u voće beba uključite voće. Dok većina voća u prvim godinama života može dovesti do gastrointestinalnih problema i alergija, banana je indicirana i za bebe i za žene tijekom razdoblja hranjenja. Pedijatri ga preporučuju za hranjenje beba od djetinjstva u obliku pirea ili koktela.

Banane i dijetalna hrana

Mnogi stanovnici 21. stoljeća, zbog tjelesne neaktivnosti, aktivno se bore s prekomjernom tjelesnom težinom i neprestanim brojanjem kalorija. Banana je plod koji je temelj mnogih dijeta. Sadrži prirodne šećere (fruktozu, glukozu i saharozu), osim toga, bogata je vlaknima. Zbog toga plod donosi osjećaj zasićenja i poboljšava naše performanse. Unatoč kalorijama, banana pomaže u mršavljenju, jer uklanja višak vlage iz tijela, smanjuje nadutost i ubrzava metaboličke procese.

Vino kalorija

Energetska vrijednost banane čini ovo voće najpopularnijim užinom. Vrijeme je za brojanje kalorija. Svježa banana sadrži 90 kcal po 100 grama neto težine. Što se tiče suhog voća, njegova rezerva energije je mnogo veća, a kalorijski sadržaj je 3 puta veći.

Banana kao lijek za pušenje

Ne tako davno, znanstvenici su počeli govoriti o banani kao sredstvo za borbu protiv nikotinske ovisnosti. Konkretno, oni su uvjereni da ovo voće pomaže prestati pušiti, istraživači iz Argentine. Oni su provodili pokuse s pušačima koji žele prestati sa svojom ovisnošću i došli do zaključka da plod smanjuje želju za cigaretama. Ako jedete tri banane dnevno, potreba za nikotinom će se prepoloviti. To se objašnjava činjenicom da magnezij, kalij, kao i vitamini A, C i B pomažu tijelu da prevlada ovisnost o duhanu, a kako smo saznali, nalaze se u bananama. Osim toga, važnu ulogu u borbi protiv pušenja igra već poznata nam serotonin.

Banane i sport

Ni jedno voće ne računa toliko. kalorija, koliko u banani. Proteini, elementi u tragovima i vitamini sadržani u jednom voću dovoljni su za dnevnu ishranu srčanog mišića. Zahvaljujući toj rezervi energije, banana je jedan od najčešće korištenih plodova kod sportaša.

Važno je napomenuti da je banana prvi izbor voća među bodybuilderima. Pomaže u izgradnji mišićne mase. Prije svega, to se objašnjava količinom proteina u banani. Osim toga, banane jačaju kosti. Ovo voće sadrži šećere, zahvaljujući kojima naše tijelo apsorbira kalcij. Potonji, vrijedno je spomenuti, također je dostupan u banani u dovoljnim količinama. Gorivo za naše mišiće je glikogen. Tijekom vježbanja koristi se u velikim količinama. Dvije banane prije intenzivnog treninga napunit će tijelo potrebnom količinom energije, a također će održavati razinu glukoze u krvi na stabilnoj razini. Banane će napuniti spremnike ugljikohidrata i povećati trajanje vježbanja.

Letite u mast

Unatoč masi pozitivnih svojstava banane, postoji i obrnuta strana medalje. Ovo voće, koje sadrži veliku količinu prirodnih šećera i škroba, čini krv viskoznim. Osobe koje pate od dijabetesa, visokog kolesterola, proširenih vena i prekomjerne težine ne smiju zloupotrebljavati ovaj proizvod. U ovom slučaju, kalanijeve kalorije mogu dovesti do negativnih posljedica. Voće ima visok glikemijski indeks, što znači da ga tijelo brzo apsorbira i dramatično povećava razinu glukoze u krvi.

Također je potrebno zapamtiti da se sva korisna svojstva, o kojima smo raspravljali gore, odvijaju samo ako plod dozrijeva u prirodnim uvjetima. Većina dobavljača, kako bi se smanjili gubici tijekom prijevoza, skupljaju banane u zelenoj boji. Isporučite ih u hladnjacima na temperaturi ne višoj od 15 ^° C. Tada se plod stavlja u komore ispunjene takozvanim „bananskim plinom“. To je smjesa dušika i etilena. U takvim uvjetima, banane brzo dozrijevaju, a zatim odlaze u maloprodaju.

Kako razlikovati bananu, sazrelu umjetnim sredstvima? Kada kupujete voće u supermarketima ne možete se usredotočiti samo na boju. Definirati kvalitetan proizvod pomoći će nam na rubu. Plodovi, zreli na suncu, izglađeni su i gotovo nevidljivi. Količina proteina, ugljikohidrata, minerala i vitamina u banani ovisi o metodi starenja.

Osim toga, treba imati na umu da domaći proizvođači u većini slučajeva tretiraju kora banana s različitim kemijskim spojevima, zbog čega se čak ni ne potamni ili pogorša tijekom vremena. Prije uporabe, voće treba temeljito oprati. Takve jednostavne mjere opreza pomoći će u održavanju zdravlja i dobiti sve prednosti takvog divnog voća.