Kako ispeći krumpir u pećnici na kriške?
Kako lijepo krumpir pečen u pećnici izgleda na stolu. Čini se jednostavno i banalno jelo, ali postoji veliki broj recepata za njegovu pripremu. A tko ne voli hrskati umočen u ukusnom umaku i jesti. Nije ni čudo što su restorani brze hrane uveli ovaj recept u jelovnik za posjetitelje. Poduzetnici su odavno shvatili da bi takvo popularno jelo bilo sjajno prodati.
U samo nekoliko minuta možete kuhajte krumpir u pećnici kriške i ugoditi članovima obitelji i gostima. Priprema se brzo, ne zahtijeva posebne komponente. Razmotrite što vam je potrebno i neke ukusne i jednostavne recepte.
Priprema krumpira
Obično na ispeći krumpir u pećnici kriške, koristite povrće, bez uklanjanja kože. U ovom jelu odabran je mladi i sočan proizvod, a onda je kora hrskava. Za to temeljito isperite krumpir pod otpadnom vodom i očistite ga krutom četkom. Oči i crne mrlje treba rezati tako da je jelo besprijekorno.
Nakon temeljitog pranja krumpira treba osušiti. Da biste to učinili, možete koristiti papirnate ubruse ili uzeti pamučno krpu. Kada je sve povrće suho, možete početi ih izrezati na komade.
Rezanje na kriške
koji ispeći krumpir u pećnici kriške, treba ga izrezati na jednake dijelove. Svi elementi posude moraju biti iste veličine kako bi se mogli pripremiti u isto vrijeme. Inače će se susresti sirovi uzorci, ili će kriška biti pretjerana i izgubiti potreban oblik.
Krumpir se prvo izreže na pola po dužini, a svaka polovica se dijeli na dva dijela. Zatim su ih, postavivši obje polovice, istodobno rezali oštrim nožem na kriške, duljine oko 3 cm.
Krumpir možete usitniti drugačije, primjerice, dugim trakama. Tada se jednostavno dijeli na 4-6 dijelova. Ove kriške krumpira u pećnici će se peći oko 30 minuta.
Država Krumpir
Da bi takvo ukusno jelo, morate kuhati nekoliko začina i ulja - povrća ili maslina. U zdjelu treba zaliti nekoliko žlica maslaca, dodati mažuran, papriku, kurkumu ili curry za boju, mješavinu paprike, sol. Sve temeljito promiješajte i umočite svaki komad krumpira. U pećnici se stavljaju na lim za pečenje, podmazan u jednom redu, tako da svatko može dobro ispeći.
Nakon kuhanja sve se skine s plahta i položi na papirnati ubrus tako da staklo ima višak ulja. Služi se s umakom. To može biti majoneza ili kečap, domaći umak od rajčice ili adjika. Jedite krumpire pečene u pećnici s mesnim ili ribljim kriškama.
Tanka ploča
Takav recept podrazumijeva tanje rezanje povrća na kriške. Krumpir se može koristiti u korici i bez nje. Svaka kriška je umočena u ulje sa začinima i položena na foliju.
Vrhunski krumpir se može posuti biljem, sitno isjeckanim oštrim nožem. To se može učiniti drugačije. Svaki komad pospite solju i paprom. Ulje se ne upotrebljava, a da krumpir nije suh, na svaki kriški se stavlja tanak komad masti.
Slanina Krompir
Za takav recept za krumpir u pećnici trebat će vam narezanu slaninu u dugim trakama. Krumpir se pažljivo pere, suši i reže na komade srednje veličine. Svaki element je soljen i umotan u slaninu. Kako biste izbjegli klizanje s kriške tijekom pečenja, slaninu možete pričvrstiti čačkalicom. Krumpir ispada sočan, svjež, hranjiv.
Recept za češnjak
Krumpir je potrebno dobro oprati, obrisati suhom krpom. U plastičnu vrećicu ulijevaju se sol i začini prema okusu, istiskuju se 2-3 češnja češnjaka i sipa se nekoliko žlica biljnog ulja. Nakon toga se vrećica čvrsto zatvori rukom i sadržaj se miješa potresanjem. Zatim se sastoji od narezanog krumpira i ponovno protresen tako da je svaki dio prekriven slojem ulja i začina.
Zatim se cijela masa ukloni i položi na lim za pečenje u jednom redu. Pečeno jelo pola sata. Ispada aromatični hrskavi krumpir u pećnici s kriškama. Samo će miris u kuhinji cijele obitelji imati apetit.
Hrskav krumpir
Ovo jelo izgleda vrlo lijepo na stolu. Da, i pretvara se u kriške krumpira u pećnici s koricom. Pažljivo razmotrite kako se priprema. Kao što se može vidjeti na fotografiji, krumpir je urezan u širinu povrća, a kriške se ne režu do kraja. Donji krumpir bi trebao biti cjelovit.
Svaka ploča je debela 3 mm. Tako pripremljeno povrće stavlja se na lim za pečenje namazan biljnim uljem i posipa solju.
U svakom rezu morate umetnuti tanak komad češnjaka. Neki su također rezali tanke kriške maslaca. I drugim receptima se savjetuje da samo pospite biljnim uljem na vrhu. Za ljubitelje sira možete naribati parmezan na vrhu krumpira.
Recept za ovo jelo može se mijenjati dodavanjem tankih kriški rajčice ili patlidžana rezovima. Pripremite povrće u pećnici na 180 stupnjeva dok ne skuhate. Do vremena koje traje 45-60 minuta. Krumpir bi trebao biti mekan, a kora će biti hrskava.
Sir recept
Uzmite veliki krumpir i izrežite po 10 komada. Na lim za pečenje, oni su postavljeni s oštrim kutovima prema gore. Sve kriške su posute biljnim uljem. Odvojeno, začini se pomiješaju u suhom spremniku: origano, ljuta paprika, zdrobljeni kumin, uzmi malo na rubu žličice i pomiješaj. Zatim pospite mješavinom krumpira na lim za pečenje i stavite u pećnicu na vatru.
Povrće izdržati vrućinu gotovo do spremnosti. Zatim izvadite lim za pečenje i pospite krumpir ribanim tvrdim sirom. Nakon što se lim za pečenje ponovno stavi u pekač, dok se sir ne raširi. Sve, jelo je spremno!
Kao što možete vidjeti, krumpir u pećnici možete kuhati na različite načine. Nakon što pročitate članak, odaberite svoju verziju ili isprobajte svaku od njih. Bon appetit!