Kako razbiti kokos: različite načine i savjete

Postati ljubitelj tropskog egzotičnog voća vrlo je lako. Vrijedi pokušati samo jednom, primjerice, pravo kokosovo mlijeko ili pulpa koja se topi u ustima, a koja se nalazi ispod tvrde kore - zajamčena je „gurmanska“! Ljubitelji banana, naranče ili kivija mnogo lakše biti zadovoljni s delicijama - samo dovoljno za guljenje. Ali ne znaju svi kako razbiti kokos, pogotovo ako nema posebnih uređaja. O tome će se raspravljati u ovom članku.

Kako razbiti kokos da bi sačuvao ukusno mlijeko?

Prije podjele matice na dijelove, potrebno je ispustiti tekućinu iznutra. Obično se rupe udubljuju u jedan od krajeva fetusa. U pravilu nije potreban poseban posao i trud. Samo se uvući s nekim tvrdim predmetom - i improvizirana posuda za mlijeko je spremna. Ali ne može svatko napraviti rupu i dobiti sok bez gubitka. Onda morate početi cijepati cijeli plod. Da biste prikupili najviše mlijeka, možete postupati na jedan od sljedećih načina:

- držeći maticu na dlanu, stavite pod ruku svoju šalicu u koju će se mlijeko izliti nakon cijepanja ploda;

- stavite kokos u plastičnu vrećicu i čvrsto ga vežite - tako da će to biti čudo spremnik u kojem se mlijeko prikuplja.

Nakon ispuštanja tekućine razbijamo maticu

Pretpostavimo da je faza dobivanja kokosovog mlijeka bila uspješna. Sada možete sigurno nastaviti s probijanjem matice. Za to je bolje koristiti široku i tešku sjekirom mač kao najuspješnije oružje (slika 3). Na maticu prethodno nanesite križnu oznaku s oštrom stranom. Zatim umotajte nazubljeni rub u kokos. Kako brzo i sigurno razbiti kokos? Važan uvjet nije sila utjecaja na maticu, već oštrina i jasnoća. To je zbog toga što će se oguliti podijeliti. Takva mala pukotina bit će dovoljna da podijeli matice na dva dijela, šireći ih rukama po bočnim stranama. Za dodatnu udobnost, ako se mlijeko ispušta kroz rupu, stavite plod čvrsto na gustu površinu, a zatim nastavite. Važno je zapamtiti da je uporaba oštrih predmeta vrlo opasna, jer mogu skočiti s ruke s kojom držite maticu. Stoga, češće preferiraju sigurnije načine, pogotovo ako ne znaju kako razbiti kokos kod kuće.

Ispod nisu uobičajeni načini podjele kokosa na komadiće i korisni, vrsta tajnog savjeta.

Kako razbiti kokos s drugim alatima? Savjet

Koji su drugi načini podjele oraha na komade? Ako nije moguće probiti rupe u gustoj ljusci običnim oštrim predmetima, spašava se električna bušilica. Najprije izbušite jednu rupu od kraja za ispuštanje mlijeka, a zatim još nekoliko (s manjim promjerom) duž prethodno označene poprečne crte. Udaljenost između točaka ne smije biti veća od 1,5 - 2 cm jedna od druge. Nakon toga nanesite oštre mrlje s oštrim predmetom (sjekiru ili teškim nožem) na oznake - i matica će se odmah podijeliti na dijelove. Je li moguće i kako razbiti kokos bez čekića i drugih uređaja? Pokušajte na neobičan način pružiti kratak toplinski tretman fetusa.

Otvorili smo kokos "golim rukama": tajne

Ispada da postoji prilično jednostavan, ali učinkovit način kako podijeliti orah na dvije polovice. I za to neće biti potreban nikakav alat. Sve se radi o predobradi kokosa. Vi samo trebate zagrijati, nakon čega će školjka spontano ili ispod malog kuckanja dati početnu pukotinu. Stoga uključite pećnicu na srednju temperaturu. Stavite maticu na žičanu policu i stavite u pećnicu na 15 minuta. Slično zagrijavanje može se provesti pomoću mikrovalne pećnice. Ali u isto vrijeme kokos mora biti bez mlijeka. Stavite toplo voće na drvenu dasku i lagano udarite u obliku tapkanja. Kokos će lako puknuti. Nakon pritiska na područje pucanja, matica će se razbiti. Originalnost ideje je da ne smijete ugasiti pećnicu. Njegova toplinska svojstva su još uvijek korisna - za obradu mesnatog dijela ploda.

Mi dodirujemo meso

Kako ukloniti tvrdi gornji sloj i učiniti masu ispod ljuske mekšom? Ima svoje posebne tajne. Pomoćnici u tome mogu poslužiti kao pećnica ili mikrovalna pećnica, koje su već ranije korištene za otkrivanje voća. Polovicu stavite tamo i podgrijte. Nakon toplinske obrade, ljuska se lako odvaja od pulpe u obliku jednog sloja. A unutarnja aromatska masa će postati mnogo mekša. Odrežite ga na kocke i hrabro poslužite na stolu!

Dakle, provedite sve primljene savjete i nećete imati problema s načinom razbijanja kokosa. A onda će podjela oraha na komade postati jednostavna kao klikanje sjemena. Priuštite si tropsku poslasticu!