Kako skuhati chagu: ističe

Prije nego se zapitate, kako skuhati chagu, Potrebno je proučiti korisna svojstva ove gljivice i njezin sastav. Pripada obitelji trutovik, a od same jezgre raste breza. Vjerojatno većina korisnih svojstava ove gljivice temelji se na činjenici da potječe od ovog stabla iscjeljivanja. Izvana, chaga je neujednačen rast zaobljenog oblika promjera 5 do 40 cm i težine do 5 kg. Osim breze, može biti parazit i drugo drveće: bukva, oskoruša, joha. Međutim, razmišljajući o tome kako skuhati čagu, trebate se zaustaviti na gljivama iz breze.

Što sadrži

Naravno, korisne osobine lijekova iz ovog parazita, koje izvlače najbolje od stanica domaćina, su zbog njegovog sastava. Što u sebi ima chaga - gljiva čija su svojstva prepoznata u narodnoj i službenoj medicini? Konkretno, ima cijeli niz organskih proizvoda kiseline: mravlje, vanilin, oksalna, lila, octena, p-hidroksibenzojeva, koso, inonska, agarcin, čagasta, humusna. Osim toga, sadrži pigmente topive u vodi, polisaharide, pterine, steroidne elemente, lipide, lignin, flavonoide, slobodne fenole, inotodiol, lanosterol, kumarin, pecedicin. Chaga ima ljekovita svojstva zbog činjenice da sadrži magnezij, kalij, barij, mangan, cink, željezo, natrij, bakar.

Što pomaže

Ova korisna gljiva povećava imunitet, poboljšava aktivnost kardiovaskularnog sustava metabolizam, Ima protuupalna svojstva, doprinosi stvaranju krvi (povećava razinu bijelih krvnih stanica). Ako se postavi pitanje o tome što treba učiniti kako bi se pojačalo djelovanje lijekova protiv raka, i kako, pivo chagga je jedno od najboljih rješenja. Sredstva iz ove gljivice imaju protuupalna svojstva, vraćaju aktivnost sustava odgovornih za stvaranje enzima. Chaga pomaže kod različitih bolesti gastrointestinalnog trakta: grčeva, gastritisa, kolitisa, čireva, neoplazmi. Pozitivno, tvari ove gljivice djeluju na neuralne terminale i moždane stanice.

Kako žeti

Chagu se mora sakupiti zimi ili jeseni iz živih stabala (ne iz mrtvog drveta!). Bolje je ne rezati gljive s dna debla. Galevi su odvojeni pilom ili sjekirom, labava jezgra nije uzeta, ostavljajući samo srednji gusti dio.

Kako koristiti

Možete dati nekoliko jednostavnih savjeta o tome kako skuhati chagu, tako da maksimalno prenosi njezina korisna svojstva. Prvo, prije nanošenja, potrebno je dobro isprati gljivice i zaliti hladnom kuhanom vodom četiri do pet sati (nije potrebno izlijevati preostalu tekućinu). Nakon što postane dovoljno mekana, možete je narezati ili uvrnuti u mlin za meso. Drobljena gljiva treba naliti toplom prokuhanom vodom (50-60 stupnjeva) u omjeru jedan na pet i čuvati dva dana, povremeno miješajući. Zatim procijedite kroz tri do četiri sloja gaze i do prvobitnog volumena sipajte tekućinu koja je ostala iz prve operacije. Rok trajanja je četiri dana. Uzmite pola ili cijelo čaše 1-4 puta dnevno prije jela (30 minuta).