Kako odabrati granatu: osnovna pravila

Nar je vrijedan izvor vitamina i elemenata u tragovima. Bogata je željezom, manganom, jodom, kalijem. Zbog redovite uporabe soka ili žitarica poboljšava se imunitet, povećava se razina hemoglobina, obnavlja metabolizam. Nažalost, mnogi ne znaju kako odabrati granatu. Odgovor na to pitanje sadržan je u članku.

Prednosti

Nar je korisna bobica. Obogaćen je mnogim vrijednim elementima, uključujući minerale, vitamine A, B1, B2, C, E, PP, antioksidanse, vlakna, fruktozu, glukozu i limunsku kiselinu.

Voće korisno koristiti sa srčanim problemima: s hipertenzijom, anemijom ili niskim hemoglobinom. Plodovi se moraju jesti za osobe s bolestima pluća, jetre i bubrega. Osim toga, sjemenke se smatraju prirodnim antioksidantom, njihova uporaba obnavlja hormonski sustav. Drugi proizvod može smanjiti temperaturu.

Kora ploda

Na Istoku kažu da voće mora biti sočno iznutra i suho izvana. Stoga, ako vas zanima kako odabrati pravi šipak, morate ispitati njegovu koru. Treba ga lagano osušiti i "umotati" u zrno. Ova nijansa je važna, jer se piling može osušiti zbog dugotrajnog skladištenja, što dovodi do sušenja zrna.

Glatkoća i suhoća kore ukazuju na to da je plod ubran sa stabla prije zrenja. Crvena zrna, vidljiva kroz urezanu kore, ne potvrđuju slatkoću. Potrebno je procijeniti stanje i boju kože. Na pilingu ne smije biti nedostataka i pukotina. Boja ploda varira od bogate crvene do tamno crvene.

Tamne mrlje i male pukotine pojavljuju se na koži prekomjerno zrelog proizvoda, a nezreli će imati laganu koru. Debljina plodova kakvoće plodova je oko 2 mm. Čak i ako je bogata crvena boja, obratite pozornost na mjesto gdje je cvijet: zrelo voće nema ništa zeleno.

težina

Kako odabrati zreli i slatki šipak, s obzirom na druge nijanse? Trebate obratiti pozornost na težinu. Odabrano voće treba usporediti s drugim plodovima koji se prodaju. Preporučljivo je odabrati ih iz dvije ili više strana.

Što je šipak veći, to su više sočne sjemenke. Stoga je bolje odabrati odličan proizvod. Ako su otprilike iste veličine, treba ih vagati, zreli plodovi su obično teži, jer uključuju puno soka.

zvukovi

Kako izabrati zreli šipak po zvuku? Morate pokucati na fetus i slušati ga. Zrelo voće ima “metalni” zvuk koji podsjeća na tapkanje na metalni kontejner. Razlog za to je obilje soka u njemu. U nezrelim proizvodima zvuk je gluh.

S doticanjem preko prezrelog voća na koži nalaze se udubljenja, a zvuk će biti prigušen. Potrebno je provjeriti elastičnost. Trebalo bi ga uzeti i stisnuti. Nar mora biti tvrda, a koža elastična. Otisci prstiju upućuju na to da je voće prezrelo ili da je za vrijeme transporta bilo izdubljeno, bolje je ne birati.

Čvrsti šipak može biti zelen. Zrelo voće ima ružičaste, lijepe žitarice, odvojene tankim membranama. Sok ovisi o količini pulpe. Zreli nar je bez mirisa. Možete okusiti voće, koje će provjeriti njegovu zrelost.

zemlja

Kako odabrati nar po zemlji? Preporučljivo je odabrati plodove onih država koje su bliže. Što je zemlja dalje, to je veći rizik da će fetus biti oštećen prilikom isporuke.

Obično se za dugotrajni transport otkidaju nezrele plodove, koji ne mogu doći u prolazu ili postanu kiseli. Stanovnici Rusije je bolje kupiti voće iz Taškenta. Preporučljivo je kupiti ih u studenom ili prosincu, jer su u tom razdoblju zreli i slatki. Ove nijanse su temeljne o tome kako odabrati zreli i slatki šipak.

A ako šipak nije zreo?

Nezrelo voće je dopušteno, ali u malim količinama. Ali nakon svega iz takvog proizvoda neće biti užitka, to je kiselo. Preporučljivo je odabrati zrelo voće, jer nezreli uzrujani želudac.

Nedostatni proizvodi ne spavaju kod kuće. Trebali bi to raditi na drvetu, a ako su ih pokupili u pogrešno vrijeme, gotovo su isti i zato je važno znati kako odabrati granatu.

Kako iscijediti sok?

Morate znati ne samo kako odabrati šipak, nego i kako iz njega iscijediti sok. Za to se koristi poseban sokovnik. Voće treba rezati na pola, a iz svake polovice istisnuti sok. Piće se može dobiti pužni sokovnik, prikladan za koštano voće: potrebno je oguliti voće i podijeliti ga na žitarice, eliminirajući pregrade.

Sok je stisnut i ručno. Da biste to učinili, morate čvrsto zgnječiti proizvod točno u kore. Važno je da ne oštetite kožu. Kada je voće mekano, potrebno je napraviti rupu kroz koju treba iscijediti sok. Pijte treba konzumirati u razrijeđenom obliku, jer je kiselina štetna za zubnu caklinu i sluznicu želuca. Sokovi koji se prodaju u trgovinama obično se razrjeđuju.

Prednosti soka

Sok od nara je koristan u mnogim bolestima. Preporučuje se uporaba s anginom, astmom, izloženošću zračenju. Pedijatrima se savjetuje da piju djeci, ali u malim količinama. Preporučljivo je razrijediti sok vodom ili mineralnom vodom, kao i piti kroz slamku.

Piće ima fiksirajuća svojstva, stoga se ne preporučuje za zatvor. Budući da ima visoku kiselost, ne bi ih trebali koristiti osobe s kroničnim bolestima u želucu. Važno je znati kako odabrati sok od nara kako bi bio koristan:

1. Na etiketi mora biti ime proizvođača.
2. Ako piše "nektar", to potvrđuje da je piće razrijeđeno. Boja prirodnog soka je crvena. Smeđi ton označava da je sok pomiješan s peludom ili pilingom šipka koji se koristi u proizvodnji.
3. Ovo piće je skupo, pa je u prisutnosti niskih cijena bolje odbiti kupnju.
4. Tara mora biti potpuna. Preporučljivo je odabrati sok u staklenim bocama.

Dakle, potrebno je biti u mogućnosti izabrati šipak i sok iz njega. Kvalitetni proizvodi su dobri za zdravlje i također imaju ugodan okus.