Kako kuhati pileći file u laganom kuhalu?

Među raznovrsnim kuhinjskim aparatima, multicooker ima posebno mjesto. Ovaj uređaj omogućuje kuhanje velikog broja različitih jela. Istovremeno će značajno uštedjeti vrijeme i smanjiti potrošnju masti. To je osobito važno kada je potrebno pržiti pileći file kako bi se smanjio sadržaj kolesterola u posudi. Međutim, treba imati na umu da svaki proizvođač ovih uređaja izlaže svoje parametre i temperaturne režime na proizvodima. Mogu se značajno razlikovati od multikookera drugih tvrtki. Stoga za svaki pojedini uređaj zasebno treba odabrati način rada, vrijeme kuhanja i broj komponenti. Stoga se u ovom receptu pileći file priprema u Panasonicovom multicookeru, a svi proporcije i temperaturni režimi biraju se posebno za model SR-TMH18.

sastojci

Za pripremu jela trebat će vam:

• pileći file - 500 gr;
• gljive - 500 gr;
• luk - 500 gr;
• krema - 500 g;
• krumpir - 500 g;
• sol;
• papar.

Priprema proizvoda

Prvo morate pripremiti sve proizvode. To treba učiniti unaprijed, tako da kada se priprema pileći file u laganom štednjaku, ne mora se zaustaviti uređaj. Prvo, meso se reže na male komadiće, baš kao što to rade s oguljenim krumpirom. Nakon toga izrežite polutonove luka. Gljive treba tretirati prema izgledu. Gljive kamenica mogu se rezati na male kockice, a šampinjoni se najbolje režu na pola. Ostale gljive treba mljeti po želji kuhara, ali nastali komadi ne bi trebali biti više mesa.

bookmark

Prije svega, luk i malo biljnog ulja stavljaju se u posudu uređaja. Počinju ga kuhati u načinu "pečenja" dok ne postane prozirno. Nakon toga na uređaj dodajte gljive. Da bi pileći file u loncu za kuhanje stekao određeni miris i okus, u ovom trenutku jelo se soli i smjesti. Potrebno je kuhati gljive do polovine. To se može provjeriti pomoću vilice. Kada se postigne željeni rezultat, meso se stavlja u posudu. U istom načinu, peče se deset minuta. Neophodno je da, dok je meso dobilo koru zlatne boje, ali nije počelo pečenje, inače se može ispostaviti da je suho.

gašenje

Nakon što je pileći file u zemljanom loncu stekao potrebnu boju (blago zlatnu), u posudu se dodaju krumpir. Zatim se posudu prelije s vrhnjem i kuha se u načinu "gašenja" trideset minuta. Ako nastala tekućina ne prekrije krumpir, možete dodati malo vode u spor peć. Nakon isteka planiranog vremena uređaj se isključuje i meso se pušta.

stočna hrana

Za posluživanje pilećeg filea, kuhanog u laganom štednjaku, stavite posudu. U isto vrijeme pokušavajući to osigurati meso s gljivama na vrhu. Na stolu se poslužuje toplo s dekoracijom zelenila i svježeg povrća. Pogodan je za crno vino ili jača alkoholna pića. Također, uz jelo će izgledati izvrsni sokovi od povrća ili mineralna voda.